VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 01. črc 2022 12:45:39
www.perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Přispět na provoz můžete libovolnou částkou na: 1165212014/3030 nebo přes PayPal


https://www.pivovary-braumeister.cz Beer Production Technology Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz Pivnitanky.cz SvojePivo.sk

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 9 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: stř 06. dub 2022 12:07:41 
Offline

Registrován: stř 06. dub 2022 11:55:32
Příspěvky: 2
Ahoj,

snažím se najít nějaké návody / nákresy / z čeho postavit "samospádový" pivovar
viz foto v příloze - půjčil jsem si z FB skupiny
https://www.dropbox.com/s/vq0c8pla7400dbd/135780776_10218803530267822_1962464953361848937_n.jpg?dl=0

na jedné straně "stabilní" varná zóna - indukce / plyn (zatím indukce, do budoucna upgrade)
na druhé straně na kladce scezovací káď (zaizolovaný hrnec)

díky všem za tipy ! :)
Pivu zdar !


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: ned 10. dub 2022 8:02:38 
Offline

Registrován: sob 12. led 2019 18:23:54
Příspěvky: 32
Odkud seš,
můžu ti ukázat svůj na 50 litrů, kterého se budu cca na podzim zbavovat.
Stavím si klasický větší na 300 litrů.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: pon 11. dub 2022 15:11:38 
Offline

Registrován: úte 16. říj 2012 15:23:23
Příspěvky: 260
Bydliště: Ohrobec
Kdysi jsem také uvažoval o samospádu a nakonec jsem to vyřešil "polovičním samospádem". Varna je dole a druhá nádoba sloužící jako scezovačka, nádoba pro odložení části díla při rmutování a zároveň vířívá káď je nad ní. Z varny nahoru mám čerpadlo. Takže celé vaření probíhá jedním směrem samospádem a druhým směrem čerpadlem. Závěr po usazení chmlele je samospádem do varny a odtud čerpadlem na spilku. Kvasná káď je opět "nahoře", takže do sudu zase samospádem. Celý pivovar tak potřebuje jen jedno čerpadlo.
Funguje to dobře a jsem rád, že jsem myšlenku zvedání nádoby opustil. Tohle je jednodušší a cenově to vyjde podobně.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: úte 12. dub 2022 21:20:21 
Offline

Registrován: sob 12. led 2019 18:23:54
Příspěvky: 32
To se mně nějak nezdá, že to cenově vyjde obdobně.
Z důvodu vysoké ceny čerpadla jsem si udělal raději samospád na ruční pohon.

Ostatně co tam máš za čerpadlo, do nové varny budu čerpadla potřebovat a rád se nechám inspirovat. Díky.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: stř 13. dub 2022 12:16:05 
Offline

Registrován: úte 16. říj 2012 15:23:23
Příspěvky: 260
Bydliště: Ohrobec
Liverani EP Mini, motor TF 400V 0,56kW 1400ot/min, oběžné kolo EPDM, ucpávka CAR/CER/EPDM
Nové tenkrát stálo asi 10t a slouží přes 10 let. Jednou jsem měnil oběžné kolo.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: ned 17. dub 2022 15:27:58 
Offline

Registrován: pon 25. bře 2019 23:31:05
Příspěvky: 51
Mám AIO varnu BrewZilla + hrnec na vyslazovací vodu bokem nad ní. Dá se v tom dělat falešná dekokce ve stylu Earlsche Kochmaischverfahren. Ovšem pravá poctivá dekokce to není. Taky jsem uvažoval o spádovém řešení, ale je to spousta železa na konstrukci navíc. Kromě toho se ještě obávám, jak dlouho by pohyby vzhůru/dolů vydržel indukční vařič se zátěží horním hrncem s obsahem.
Asi to skončí nějakým řešením jako má Jimram, že budou hrnce stabilní a pořídím k nim holt 1 čerpadlo, kterým budu ten gravitační protisměr realizovat. Sranda je, že to Liverani EP Mini dneska stojí 16000, čili přesně tolik, kolik stála ta varna. Výhoda ale je, že jakmile to čerpadlo už tam jednou je, tak je možný do budoucna přechod z AIO varny na 2 libovolně velké hrnce, protože to čerpadlo má obousměrný chod. Takže to tak nakonec asi dopadne :D

_________________
- každej chvilku chladí spilku -


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: pon 18. dub 2022 9:10:33 
Offline

Registrován: sob 12. led 2019 18:23:54
Příspěvky: 32
No mne celá sranda zvedání hrnce přišla v materiálu na :
Ruční naviják 700 Kč
Nerezové jekly cca 2500 Kč. Dnes budou dražší.
Tedy určitě levněji než čerpadlo, k němu hadice a rychlospojky.

Díky za inspiraci na čerpadlo.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: čtv 05. kvě 2022 8:48:58 
Offline

Registrován: stř 06. dub 2022 11:55:32
Příspěvky: 2
Calvera píše:
Odkud seš,
můžu ti ukázat svůj na 50 litrů, kterého se budu cca na podzim zbavovat.
Stavím si klasický větší na 300 litrů.


Ahoj - Brno :) jestli jsi nekde z okoli radbych se mrknul :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: konstrukce "zvedaku" na hrnec
PříspěvekNapsal: sob 14. kvě 2022 19:54:18 
Offline

Registrován: sob 12. led 2019 18:23:54
Příspěvky: 32
Tak to jsem od sebe nějakých 200 km.
Já jsem kousek od Sedlčan ( okres Příbram).


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 9 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz