VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pát 21. zář 2018 10:29:14
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 247 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 21, 22, 23, 24, 25  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: úte 24. led 2017 8:20:15 
Offline

Registrován: pon 04. kvě 2015 7:51:29
Příspěvky: 142
Bydliště: Brno
Podle mne nepřetáčet. Zvyšuje se tím riziko oxidace i kontaminace. Delší prodlevy na kvasnicích se není třeba obávat, v uzavřené a sterilní kvasné nádobě se pivu nic nestane a i kvasnic k nasycení v něm pořád zůstane dost.

_________________
Pivo nechává narůstat masové partie člověka a silou a dobrotou této obilné šťávy dává i pěkné zbarvení v obličeji. Čistá voda naproti tomu člověka oslabuje, protože obsahuje vady a nemá velkou hodnotu.
Sv. Hildegarda z Bingenu (1098-1179)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: čtv 20. dub 2017 16:31:18 
Offline

Registrován: sob 27. zář 2014 18:10:49
Příspěvky: 42
Ahojte,
potrebujem overiť jednu vec. Bohužiaľ kvôli mojim časovým možnostiam (skôr nemožnostiam), chcem po skončení primárneho kvasenia v piatok večer prečerpať pivo z kvasníc do druhej nádoby a spraviť DH (6,5g/l). V nedeľu večer by som ho chcel stočiť do fliaš. Budú 2 dni DH stačiť zo skúsenosti?
Našiel som tento článok, ktorý uvádza, že po 1 dni DH sú lepšie výsledky ako po 7.

http://inhoppursuit.blogspot.sk/2012/02 ... -holy.html


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: čtv 20. dub 2017 18:14:19 
Offline

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 275
Stačit to bude (muset). Chmel na DH dej hlavně do punčochy, protože kdybys ho do nádoby jen nasypal, nestihne za 2 dny klesnout na dno a bude plavat všude.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: sob 22. črc 2017 10:12:40 
Offline

Registrován: ned 22. led 2017 15:15:40
Příspěvky: 21
Chcel by som sa poradit kolko gramov na 25 l treba na dry hop ak ide o california lager (mam chmel SAAZ). Nechcem aby pivo bolo silno horke ale skor aromaticke.dakujem


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: pon 24. črc 2017 13:59:23 
Offline

Registrován: úte 28. úno 2017 11:20:00
Příspěvky: 3
Peter D píše:
Chcel by som sa poradit kolko gramov na 25 l treba na dry hop ak ide o california lager (mam chmel SAAZ). Nechcem aby pivo bolo silno horke ale skor aromaticke.dakujem


Pred nedávnom som varil niečo podobné a DH som chmelil s Halertauer tradition (5,4 alfa) 30g na cca 24L várku. Ale myslím že by nebol problém použiť aj 2g/1L.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: pon 24. črc 2017 15:19:55 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 348
Bydliště: Hodonín
2 - 5g. Někdo dává i víc.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: pon 24. črc 2017 22:48:04 
Offline

Registrován: ned 22. led 2017 15:15:40
Příspěvky: 21
Matasek a co by si povedal na 14-ku IPU ked chcem robit single hop sorachi ace 25 litrov?pisem prave recept na chmelovar ale trapim sa stou kaukulackou na brewfriends.. nedas myslienku??? :-)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: úte 25. črc 2017 7:59:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 359
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
Peter D píše:
Matasek a co by si povedal na 14-ku IPU ked chcem robit single hop sorachi ace 25 litrov?pisem prave recept na chmelovar ale trapim sa stou kaukulackou na brewfriends.. nedas myslienku??? :-)


Se Sorachi Ace bych byl hodně opatrnej, pokud s tím chmelem už nemáš vlastní zkušenosti. Například Brew Dog ve svých receptech na Single Hop IPA dává jen 15g na počátku chmelovaru a 20g na konci chmelovaru. Nic víc.

I ostatní recepty na webu s tím chmelem šetří - neviděl jsem víc, než 30-40 g na dry hopping...

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: úte 25. črc 2017 9:50:46 
Offline

Registrován: ned 22. led 2017 15:15:40
Příspěvky: 21
fotozapisnik.eu píše:
Peter D píše:
Matasek a co by si povedal na 14-ku IPU ked chcem robit single hop sorachi ace 25 litrov?pisem prave recept na chmelovar ale trapim sa stou kaukulackou na brewfriends.. nedas myslienku??? :-)


Se Sorachi Ace bych byl hodně opatrnej, pokud s tím chmelem už nemáš vlastní zkušenosti. Například Brew Dog ve svých receptech na Single Hop IPA dává jen 15g na počátku chmelovaru a 20g na konci chmelovaru. Nic víc.

I ostatní recepty na webu s tím chmelem šetří - neviděl jsem víc, než 30-40 g na dry hopping...



Takze odporucas pouzit spolu okolo 80 g aj s dry hoppingom? cize chmelovar
60 minuta 15g
10 Minuta 20g
Dry hop 40g
???
Co som ochutnal tak to bol LB Coco a Permon Hopper Sorachi ace. Mne viac chutil ten Permon lebo viac to islo do kokosu a LB viac do kôpru. Chcem to vyskusat spravit aby som mal skusenost aj s tymto chmelom. Diki zatim


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Dry hopping
PříspěvekNapsal: pon 05. bře 2018 21:30:31 
Offline

Registrován: stř 31. srp 2016 10:53:01
Příspěvky: 79
Borci, jaké silonky (punčochy) na Dry hop? Opravdu stačí koupit jakékoliv "tělové" nebo nějaké sleciální? Úplně bez barvy (průhledné) jsem nenašel, jedině klasické takové mírně hnědé, tělové se tomu říká :-D Nemusím se toho bát?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 247 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 21, 22, 23, 24, 25  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz