VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Ahoj, mikropivovary mě nelákají, ale tohle mi přijde hodně dobré místo zavařovacího hrnce. Je to 2-stěnné, tak by se to nemělo připalovat a termostat je do 110°C tedy asi perfektní i na chmelovar. Osobně bych k tomu dal normální stěračové míchadlo místo pytle na slad. Máte někdo zkušenosti?
https://www.pivoteka.cz/klarstein-beerf ... l-10028505

Dvouplášťové to sice je, ale topení je na vnitřním plášti. Takže se to v pohodě připálí. Chmelovar jede s rezervou, vlastně až moc. Hodila by se regulace výkonu. Míchadlo tomu pomůže.

Připálí se to i s míchadlem, výkon 2,5kw je soustředěn na malou plochu. Míchadlo by asi muselo mít vlečný stírací řetěz, nebo při rmutování snížit výkon.

Aha díky za info. Takže to je takový hezčí zavařovací hrnec, který s míchadlem zvládne jednostupňovou infuzi. Plus zcezovačka a chmelovar. Jak přesně udržuje termostat teplotu?

S tim termostatem to trochu lítá, ale díky dvouplášti je to dobře izolované, takže to dobře drží teplotu.