VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

do 27L zavarovaku jsem mel pytel co jsem na to primo koupil. Do 100L hrnce, kdyz jsem to delal s kamaradem to mel usite z nejake nylonove zaclonoviny. pevne to bylo dost a fungovalo to. Ve sve varne mam ted druhy hrnec s deravym dnem ale to je na prd tak chci zkusit neco takoveho https://utahbiodieselsupply.com/images/ ... ombo-D.jpg

Není u 100l hrnce problém s tím vytahováním? Přece jen, už to musí být docela slušná hmotnost, ne?

je to problem, pytel byl uvazany na provaz a tahali jsme to pres hacek v tramu nad hrncem v jednom cloveku nevytahnes pytel s mlatem ani z toho zavarovaku. je to proste tezky a horky. a jeste kdyz to mas na stole tak neni sance. To jsem taky uvazal na provaz a tahal pres neco jako kladku, vrazil pod to mrizku z trouby a nechal vykapat.

Počkej, počkej, asi blbě koukám ale Bergland 33 l má 3,2 kg (http://www.bergland24.cz/domacnost/nere ... 3-litru-2/) a Onpira 34 l má hmotnost 3,7 kg. Takže asi půl kila rozdíl a to mi nepřijde až tak málo, teda pokud to je pravda. Onpyra dále udává sílu plechu 3 a 1,5 mm. Což mi už přijde hodně slušné, kdyby bylo 3 mm dno a 1,5 zbytek, tak je to určitě o dost lepší než Bergland ne?

bergland je cely asi tak 0,7mm plech. pokud by ten hrnec co pises mel dno 3mm a zbytek 1,5mm bude vazit tak 2-3x tolik a ne o pul kila.

zajimave jsou ty varnice http://www.onpira.cz/nerezova-varnice-s ... l/d-71915/
vlastne izolovane boky a dno. varit by s ev tom taky dalo kdy zby dlovek prorizl dno a odhalil to vnitrni. a ma to i diru na kohout

Já se bavil o hrnci 70l který mám doma a Bergland má 6,1kg a Onpira 6,2kg takže ROZHODNĚ není nijak zesílený oproti Berglandu těch 100g navíc je jen nějaká kosmetická úprava

Ahojte,

Jako začínající domovarník začínám skládat výbavu. Jako hrnce jsem chtěl nejdříve použít ty od Onpiry, ale nakonec jsem od toho upustil, protoze za a) diky digestori, kterou mam me kastrol do vysky prilis nevyhovuje (michani a manipilace) a za b) tloustka 1mm, respektive 1,2mm mi nepřijdou jako dostatečné.
Po pátrání na netu (ono toho totiž extra moc na výběr není) jsem narazil na značku Hascevher (i přes odpor ke všemu Tureckému) a vzal tyto dva
https://www.odkulinare.cz/gastro-hrnec- ... -5-l-40-cm
https://www.odkulinare.cz/gastro-hrnec- ... -7-l-30-cm
s tím, že vetší bych používal výhradně k vaření piva a menší bych krom dekokce využil občas i mimo. Na obrázku vypadají docela bytelně, ale dnes jak dorazily tak mě docela nemile překvapily. Tloušťka díky ohybu nejde šuplerou změřit, ale odhaduji na 1mm (když fest zatlačím tak jsem schopen ho "prohnout")s tím, že víko je pouze z 0,5ky. Jen pro porovnání, obyčejný 5litrový nerezovy hrnec z tesca co mám doma váží cca 1,3kg, tato nová "třináctka" váží 1,7kg a 30litrový váží 3,3kg což je stejně, jako má například tento 11litrový od Tescomy https://eshop.tescoma.cz/hrnec-vision-s ... -cm-11-0-l
Příliš to ve mě nebudí důvěru. Jakou tloustku povazujete za nejoptimalnejsi?

Dekuji

Ahoj,

mám pocit, že ty turecké hrnce, jak uvádíš, jsou prodávány i v obchodech Orion.
https://www.oriondomacipotreby.cz/hrnce-poklice/nerezove-hrnce/hrnec-nerez-gastro-30-5-l-poklice-111609?returnurl=%2fhrnce-poklice%2fnerezove-hrnce%2f%3fcount%3d22 je podle mě ten samý.
Koupil jsem ho před časem a nemám mu co vytknout, co se týká jeho bytelnosti. Podle mě se nedá srovnávat s těmi tenkými.
Navíc má kvalitní dno - vařím na indukci. Trochu problém jen s izolací, není to jednoduchý válec. Výhoda je, ale, že dno má menší.
Na manipulaci OK. Pod digestoř výhoda, že je nízký. Nemám s ním problémy, jen bych chtěl něco většího.

Nevím, na čem vaříš. Je třeba zvážit, jestli 30l ohřeješ na běžném vařiči. Já nakonec skončil u indukce Hendi 3,5 kW, která to zvládne s přehledem. Na el. nebo indukci 2 kW to byl problém. Ono se to nakonec dostane do varu, ale je nutné izolovat a čekat...
Taky těch 30l je až po okraj, což se v praxi nedá.