VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 22. črc 2017 17:49:53
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 18 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: čtv 16. čer 2016 12:31:39 
Offline

Registrován: ned 01. bře 2009 10:50:30
Příspěvky: 38
Mate nekdo dlouhodobe odzkousene efektivni rucni myti KEG ?

V soucasnosti to delam pomerne ultimatne viz nize, ale umyti par sudu trva hodiny, coz je pro 20 sudu tydne nerealna zalezitost.

Sudy meju otevreny.

- 3x vyplach vodou od kvasnic
- vyplach horkym louhem
- 2x vyplach vodou
- vyplach 4% persterilem
- 3x vyplach vodou

Je to neskutecne pomaly - sud vzdy dobre pohazet aby se roztok dostal vsude, nechat pusobit, pokazdy vysroubovat a zasroubovat jehlu...

Mycka KEG byt podomacku delana, s filtrem sterilniho vzduchu vychazi na 40-50 tis a to je ted pro me nedostupne. A to pomijim generator pary na sterilizaci filtru.

Mate nejake tipy kde usetrit cas/praci bez rizika kontaminace nebo nedokonaleho vymyti ? Diky za pripadne tipy.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: čtv 16. čer 2016 12:45:54 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2785
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Na 20 sudů týdně bych si pořídil myčku v cenové kategorii, o které píšeš.
Myslím, že tu máme borce, kteří to doma zvládli i levněji.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: čtv 16. čer 2016 13:37:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 324
Bydliště: Hodonín
Nebo se domluv s nějakým mini,který má myčku,ať ti to tam myjí.Já to tak řeším za pár kaček.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: čtv 16. čer 2016 21:48:05 
Offline

Registrován: ned 01. bře 2009 10:50:30
Příspěvky: 38
no ja bych si ji neradsi poridil taky, jen na to nemam. verim ze nejsem prvni kdo to takto resi, ale mozna jo.

a propos: prijed ochutnat a podivat se na cem varim, to plati samozrejme pro vsechny navsteniky i nenavstevniky fora... Pivovar Novej svet


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: pát 17. čer 2016 6:12:34 
Offline

Registrován: stř 12. pro 2012 21:34:19
Příspěvky: 559
Bydliště: Machová
Můj postup je takový:

1. hned po vyprázdnění sud otevřu a vymyju poctive kvasnice a propláchnu horkou vodu, mám více méně předmyto na příště
2. před plněním vřelá voda a savo, zavřu a nechám působit, protřepat nemíchat :-)
3. sud narazím, fouknu co2 a vytlačím vodu ven, tím vymyju i jehlu
4. pak sud otevřu a vypláchnu vodou, opět napustím nějakou vodu a cóčkem protlačím přes jehlu, aby se propláchla

Není to asi o nic rychlejší, ale na ten 1-2 sudy měsíčně mě nezabijí. Včera mi to dalo necelou hodinku práce, kompletní sanitace a stočení do 50 l sudu...

_________________
http://stojan-machovsky.webnode.cz

Mates 12° - zraje
Hofburg na Černo 13° - zraje
Libuše 12° - zraje
Lukášek 10° - na spilce

Hofburg na Černo 13°- VÍTĚZ MHM BRNO 2015 a KOSTELECKÝ CHMELOVÁREK 2016
Tmavá 11° - 2. místo KOSTELECKÝ CHMELOVÁREK 2014


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: pát 17. čer 2016 6:20:48 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2785
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Google nic rozumného nenachází... :-) Předpokládám že je to v Praze, už jsem to slyšel před nějakou dobou, že legalizuješ.
//EDIT: aha, tak Čečelice, už to vidim

Já bych v první řadě postupoval asi takto:
1) vykašlal bych se (u těla sudu) na persteril a hnal to jen louhem.
2) sanitoval bych takto jen tělo sudu; jehlu bych místo toho nechal namočenou v persterilu (a to v obou otevřeném i zavřeném stavu, tedy dvakrát)
3) opravdu je potřeba filtr sterilního vzduchu? Stejně to před plněním musíš naplnit CO2 (předpokládám tedy, že stáčíš z tanku protitalkem do sudů - nebo v těch sudech i ležíš a tanky nemáš?)
4) pořídit stojánek, trubku nahoru a na konci sanitační hadici. Ideálně rotační. Výplach vodou bude tedy dnem vzhůru a bude rovnou vytékat pod sud pod ten stojánek (předpokládám že i teď to děláš někde nad kanálkem nebo ve velkým dřezu). Sanitační hlavice stojí tak 3 stovky a ulehčilo by to práci. Konstrukci můžem "svařit" z plastových vodovodních trubek.

Když bys chtěl stavět automatickou a chtěl pomoct, tak s Arduinem jsem kamarád, elmag ventily doma mám, teplotní čidlo taky.

Nemám ale čerpadlo.
Pak už by stačil jen přestavět jeden KEG (dolní výtok do čerpadla, čidlo pro teplotní jímku, závit na topný těleso), udělat z jeklů konstrukci a odladit. A samozřejmě potřebuješ kompresor.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: pát 17. čer 2016 6:26:27 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 324
Bydliště: Hodonín
Při takovém množství jo,ale kdyby jsi měl dělat 15-20 sudů za týden,to by byla pakárna.

Tady: http://www.agroseznam.cz/cz/agrobazar/detail-inzeratu/53922-mycka-vyplachovacka-keg-sudy.html
je to údajně od 30 t.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: pon 20. čer 2016 22:03:41 
Offline

Registrován: ned 01. bře 2009 10:50:30
Příspěvky: 38
jj Cecelice, neni to daleko od Prahy ale musi se vlakem a pak jeste kus pesky/na kole. http://www.facebook.com/novejsvet

1/ dobrej napad, jen bez jehly nezajistim rozume jednoduse to cirkulaci horkyho louhu a poustet to na kanal 1-2 minuty je nerealny, nehlede na to ze horkej louh v neuzavrenym okruhu neni dobry, clovek se toho nadejcha a je mu blbe.

3/ filtr sterilniho vzduchu si myslim je potreba proto ze vyplachovou vodu po louhu je potreba hnat bud CO2 (strasna spotreba) anebo sterilnim vzduchem abych si tam zpatky nezanes kontaminaci ze vzduchovych cest+kompresoru

a nejde jen o vytlaceni vyplachove vody, ale pri vyplachu samotnem je dobre poustet zaroven mensi mnozsrtvi vzduchu aby doslo k lepsimi rozstriknuti tekutiny a napodobeni pulzace tak aby se omyla i vnejsi strana jehly - takze CO2 neprichazi v uvahu

tanky nemam, lezim v sudech a pak stacim do cistejch

4/ sanitacni hlavice vypada dobre, ale to je prakticky asi jen na vodu a to jsem schopnej v soucasnosti zajistit i pres narazec+kompresor. orisek zustava horky louh a sterilni vzduch

arduino umim, reguluje mi vykon topnych teles. ty ventily mas jaky prosim ? a mas je vyzkouseny na horky louh ?

Cerpadlo bych pouzil Novax 20B (stejne co mi honi varnu)/ prip. jine na horky louh to je zalezitost max 3 tis., to neni zasadni problem.

Pomoct bych chtel a budu ji moct i ocenit, ale jsem mimo prahu takze blby.

Kazdopadne diky za tipy.

Mosquit píše:
Google nic rozumného nenachází... :-) Předpokládám že je to v Praze, už jsem to slyšel před nějakou dobou, že legalizuješ.
//EDIT: aha, tak Čečelice, už to vidim

Já bych v první řadě postupoval asi takto:
1) vykašlal bych se (u těla sudu) na persteril a hnal to jen louhem.
2) sanitoval bych takto jen tělo sudu; jehlu bych místo toho nechal namočenou v persterilu (a to v obou otevřeném i zavřeném stavu, tedy dvakrát)
3) opravdu je potřeba filtr sterilního vzduchu? Stejně to před plněním musíš naplnit CO2 (předpokládám tedy, že stáčíš z tanku protitalkem do sudů - nebo v těch sudech i ležíš a tanky nemáš?)
4) pořídit stojánek, trubku nahoru a na konci sanitační hadici. Ideálně rotační. Výplach vodou bude tedy dnem vzhůru a bude rovnou vytékat pod sud pod ten stojánek (předpokládám že i teď to děláš někde nad kanálkem nebo ve velkým dřezu). Sanitační hlavice stojí tak 3 stovky a ulehčilo by to práci. Konstrukci můžem "svařit" z plastových vodovodních trubek.

Když bys chtěl stavět automatickou a chtěl pomoct, tak s Arduinem jsem kamarád, elmag ventily doma mám, teplotní čidlo taky.

Nemám ale čerpadlo.
Pak už by stačil jen přestavět jeden KEG (dolní výtok do čerpadla, čidlo pro teplotní jímku, závit na topný těleso), udělat z jeklů konstrukci a odladit. A samozřejmě potřebuješ kompresor.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: úte 21. čer 2016 8:56:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2785
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Ventily mám mosazný, 1/2", něco takového
http://www.aliexpress.com/item/1pc-Bras ... 3c89635885

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jak mejt rucne KEG efektivne
PříspěvekNapsal: úte 21. čer 2016 10:33:51 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 436
Bydliště: Záluží
Mosquit píše:
Ventily mám mosazný, 1/2", něco takového
http://www.aliexpress.com/item/1pc-Bras ... 3c89635885


Na tyhle ventily bacha.. Raději néééé. Postavil jsem jednu myčku s těmito ventily (je pravde že se mylo cca 500L témeř každý druhý den) a po cca 1/2 roce odešly. Resp. ty dosedací plošky ve ventilu se louhem "ošoupaly" a přestalo to těsnit.
Doporučuji jen nerez s viton membránou. Něco takového.
http://www.prudel.cz/unishop/eshop/0/3/ ... cky-ventil

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 18 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz