VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 16. pro 2018 21:21:19
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 74 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: úte 04. dub 2017 16:17:48 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 214
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
druhá zkoužka- dnes jsem otevřel další vzorek mozaiky ve skle a hle,vše už Ok,pěkná pěna,chuť a vůně vynikající.moc to chutná ženským no prostě voňavka,Jimrame opět kvalita jak jsme zvyklí z Tvých receptů,díky :D

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: pát 19. kvě 2017 5:39:12 
Offline

Registrován: pát 03. čer 2016 18:45:08
Příspěvky: 8
Dokvašuju Svrchní piva v lahvích a moc kvasnice v pivu neřeším. Prostě tam patří a fertig.
Stáčím při 0,6 zbytkového cukru a mám pivo řádně (někdy moc) dosycené.
Přiznám se víc mi jede víc sycené než málo, ale za "trest" si vypiju i to které se nedosytí nebo si dělám cuvé do sklenice :o
Mám prostě svý pivo rád :lol: :lol: :lol:
Hodně záleží na vitalitě kvasnic používám 05 salfaly. Když jsou nové pivo je sycené víc.

Jinak Jimramovi velmi děkuji za recept je to naprsostá paráda!!!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: pát 17. lis 2017 15:11:30 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 214
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
zdar,tak dneska jsem si udělal radost a uvařil jsem opět Bock-light podle Jimrama moc mi to pivko chutná ,ale budu muset asi škrtnout light neboť s tím samým sypáním jak je v receptu mi vyšla překrásná 16 v 55 lt.Jelikož neředím tak si ho tak nechám :lol:

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: sob 18. lis 2017 10:20:11 
Offline

Registrován: stř 24. pro 2014 16:41:27
Příspěvky: 17
narab píše:
zdar,tak dneska jsem si udělal radost a uvařil jsem opět Bock-light podle Jimrama moc mi to pivko chutná ,ale budu muset asi škrtnout light neboť s tím samým sypáním jak je v receptu mi vyšla překrásná 16 v 55 lt.Jelikož neředím tak si ho tak nechám :lol:

Používáš dekokci nebo máš takhle efektivní varnu?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: sob 18. lis 2017 11:31:24 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 214
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
u tohoto receptu dle doporučení autora provádím kontinuální inf.postupný ohřev z 37 na 76 /2 a půl hodiny/ ,všem tento recept doporučuji :D

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: ned 08. dub 2018 9:03:33 
Offline

Registrován: úte 27. bře 2018 15:40:25
Příspěvky: 21
Bydliště: Praha
tak jsem v noci slavne dovaril Jimramuv American Pale Ale 13
zakvasil a spokojene sel spat

ve 5 se probudim a s hruzou zjistim ze jsem udelal fatalni chybu - delal jsem to z polovicny davky
(objemy vody i hmotnosti sladu upraveny) ale na hmotnost chmele jsem zapomnel a pouzil jsem originalni mnozstvi


1) da se to jeste ted kdyz kvasim nejak naredit (ocekavam ze IBU bude 2 vetsi nez v receptu tedy 70 a to mi prijde moc)
myslim ze ne ptam se jen pro jistotu

2) mam v planu udelat dry hop (muj prvni) dle originalniho receptu az to dokvasi - myslte ze je to rozumne a moc to s horkosti nepohne a nebo bych se na to mel radeji diky tomu chmelovemu excesu vykaslat?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: pon 09. dub 2018 8:12:27 
Online

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 282
Ahoj, bude to pořádný hořčák, ale pít to půjde. Teď už s tím nic neuděláš, ale vynechal bych ten dry hop, protože přeci jen nějakou hořkost a drsnost přidá. Vonět to bude i bez toho.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: pon 09. dub 2018 9:00:30 
Offline

Registrován: úte 16. říj 2012 15:23:23
Příspěvky: 234
Bydliště: Ohrobec
Souhlas, na dry hop se vykašli a hlavně dej vědět jak to dopadlo.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: stř 11. dub 2018 19:19:55 
Offline

Registrován: úte 27. bře 2018 15:40:25
Příspěvky: 21
Bydliště: Praha
Jimram píše:
Souhlas, na dry hop se vykašli a hlavně dej vědět jak to dopadlo.

.. dal jsem na vas a v tehle varce rusim dry hop ..

.. a po 4 dnech kvaseni jsem to nevydrzel a udelal test hustoty - no priznejme si to - hlavne abych mohl ochutnat
(zatim do dokvasilo na 1,020) vune vyborna a chut .... ?
no kdyby to byl Radegast tak by reklamni slogan znel "Život je hořký, jako ale FAKT ku**a hořký"
a jmeno?
American Pale Ale 13 Brut

no me to ale docela chutna
nicmene zena si musela vzit "zapijatko" stejne jako kdyz pije slivovici


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jimramovy oblíbené recepty
PříspěvekNapsal: pát 20. dub 2018 12:19:46 
Offline

Registrován: úte 27. bře 2018 15:40:25
Příspěvky: 21
Bydliště: Praha
rehakcz píše:
Jimram píše:
Souhlas, na dry hop se vykašli a hlavně dej vědět jak to dopadlo.

Takze po lezeni v lahvich cca 5 dni se nam
American Pale Ale 13 Brut
vybarvila - pocatecni agresivni horkost kteou jsem hlasil pri staceni (zpusobenou dvojnasobnym mnozsvim chmele) se promenila v krasnou lahodnou silnou IPA horkost, vune citrusu a leta .. uplna nadhera
ja to snad s tou "chybou" budu varit i priste .. Jirmame klobou dolu to je PIVO :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 74 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz