VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

máte někdo zkušenost s tímto pšeničným pivem? Láká mě pšeničné pivo, ale nevím jaký mladinový koncentrát.

vydrž... mám v záloze ještě jeden svrchňák a Weinzen mě taky láká
uvaříme to kontinuálně spolu

dobře jsem na to zvědavej

Zdar
tak jak jsi na tom?
Já v neděli uvařil Weizenbier ze surovin a už mi to bublá ve sklepě.
slady: plzeňský, pšeničný a carapils
50g chmele Saphil
a kvasnice WB-06
děj se vůle boží...

Ahoj,
Popravdě jsem neměl moc času vařit. Mam malou holčičku a predelavame barák. Tak snad ted se k tomu zase dostanu. Zkoušel si ten weizen od sládka? Jaky byl? Jak jde vaření ze surovin?

Dej bůh štěstí

Dneska jsem objednal Weizen od mistra sládka tak jsem na něj zvědavej. Už se nemůžu dočkat až dorazí a začnu na něm pracovat.

Zdarec tak jsem dneska objednal Weizen od misra sládka. Tak jsem na něj zvědavej. Dohromady mi nikdo nedokázal říct jaký je tak se nechám překvapit a dám vědět.

Zdravím, dnes jsem založil weizen v mikropivaru a nemůžu se dočkat. Chci se zeptat jakou má asi trvanlivost po stáčení? Přemýšlel jsem, že bych zkusil přidat při stáčení do pár lahví šťávu na dochucení třeba malinovou? Jak má byt velký množství šťávy? Díky

Jakýkoliv weizen bavorského typu má trvanlivost "v nejlepší kondici" hodně omezenou, nejlepší to bývá kolem druhého až třetího týdne.
Teoretická trvanlivost pak záleží na teplotách, čistotě a rozdílném nastavení osobních chuťových buněk na "je v pohodě" vs. "už ne"

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---

Neviete skadial berie mr.sladek ten psenicny extrakt? Lebo ja som nenasiel ziadnu CZ-SK sladovnu, ktora by robila psenicny vytazok. Nasiel som weyermann a potom muntons. Vzadu na plechovke je linka na http://muntons.cz s presmerovanim na http://www.domacimikropivovary.cz/

_________________
v plane: leziak (aspon 100 litrov)
Kvasi: hybrid z cervenych ribezli
Sud: Leziak
Naflaskovany: Wittbier, Session IPA, Graff, Cider