VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 24. čer 2017 19:54:29
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 37 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 8:27:30 
Offline

Registrován: stř 02. bře 2011 20:51:55
Příspěvky: 262
Bydliště: Smržice (Haná)
Mosquit píše:
mircous píše:
PH čisté vody? ta je snad neutrální ne?


Destilky jo. Voda z kohoutku pH 6.5 - 9.5



díky za info, doma to nemám jak změřit. Rozbory si občas nechám udělat v pivovaru, ale na hotovém pivu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 8:44:39 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2785
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
PIvo píše:
26 je fakt hodně tvrdá voda


26 je dost (a je to jen přechodná nebo celková?), na druhou stranu to dle té zmíněné tabulky odpovídá třeba vídeňské vodě.

Schválně jsem se znovu podíval znovu na svou vodu (Kobylisy), 2,3 mmol/l (=13°N)

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 11:28:01 
Offline

Registrován: pon 16. dub 2012 20:09:21
Příspěvky: 43
Bydliště: Pardubice
Zatím se nijak pH neměřil, pouze přidávámkyselý slad. Asi to není úplně optimální, takže bych se chtěl zeptat čím měříte?

Díky

T


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 11:32:42 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. pro 2010 20:56:40
Příspěvky: 523
Bydliště: Plzeň
kup si v akvaristice, nebo v Hornbachu kapky na mereni pH, je to sice jen orientacni, ale staci to :)
ja mam doma pH meter za 160kc z ciny, ten staci, mam ho na mereni pH vody na chilli, pri vareni piva jsem to meril jen jednou. nejak to nehrotim... vysledek je vzdy dobry

_________________
Plzeňský Jarovar od roku 2010


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 13:37:30 
Offline

Registrován: stř 02. bře 2011 20:51:55
Příspěvky: 262
Bydliště: Smržice (Haná)
Mosquit píše:
PIvo píše:
26 je fakt hodně tvrdá voda


26 je dost (a je to jen přechodná nebo celková?), na druhou stranu to dle té zmíněné tabulky odpovídá třeba vídeňské vodě.

Schválně jsem se znovu podíval znovu na svou vodu (Kobylisy), 2,3 mmol/l (=13°N)



Voda k nám teče z Moravského krasu - tam už to vymlelo kupu jeskyní a nadělal hezkejch krápníků :-)

Takže celková 26°N


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 13:50:55 
Offline

Registrován: pát 02. lis 2007 19:48:37
Příspěvky: 261
Bydliště: Svatava
Ber vodu, jaká je. Nedělej si s tím starosti.
Jestli trváš na změkčení, někdo přidává pár kapek citronu, ale připadá mi to dost zbytečná starost.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 16:07:35 
Offline

Registrován: ned 20. úno 2011 22:17:19
Příspěvky: 392
Na změkčení je asi nejjednodušší pořídit si destilku nebo kojeneckou vodu.
Jak jsem si již vyzkoušel, zabývat se varní vodou má smysl...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: sob 01. úno 2014 14:52:35 
Offline

Registrován: stř 03. úno 2010 20:40:23
Příspěvky: 342
Smysl to má jak kde.

Já používám vodovod, proudí to k nám z Přerova (povrchový zdroj) a Su naprosto spokojený


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: ned 02. úno 2014 1:31:35 
Offline

Registrován: ned 17. lis 2013 2:05:50
Příspěvky: 44
Snažil jsem se zjistit parametry vršovické vody na síti a nic, ale když si dám na topení třílitrovou misku s vodou, tak mám po vyschnutí na dně misky na jednu křídu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jakou použít vodu?
PříspěvekNapsal: ned 02. úno 2014 10:30:11 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2785
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Vršovice - celková tvrdost 1,77 mmol/l, tedy cca 10° německých
Stránky pražských vodovodů
tabulka zde http://www.pvk.cz/res/data/123/013421.pdf

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 37 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz