VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Mam tento hrnec, stoji za h***o. Ten termostat je velmi nepresny, pokazde musim nastavovat na nom teplotu znovu podla externeho teplomeru.
Ak ho chces len na chmelovar, na to by snad vyhovoval. Ja som v nom dokonca raz varil infuzne zo sladu a kvoli uz zmienenemu nastavovaniu teplot ma z toho skoro trafil slak.
Investuj radsej viac penez do lepsieho hrnca.

Ok rad si necham poradit zalibil se mi ten jak je na nej zde odkaz jinak se zeptam bzde se dat v tom hrnci varit treba casem ze surovin ?

A hlavne premyslim o tech jinych kvasnicich jak rikam vzdy sem mel pivo pak takove nekdy jak nakysle takovy ocasek

Uz som ti odpovedal vyssie - da sa to, ale vzhladom na nepresnost termostatu je to trapenie...

Já bych to trápením nenazýval. Koupil jsem si zavařovací teploměr a termostat na hrnci jsem nepoužíval (jinými slovy: používal jsem ho jen jako volič "topit" / "netopit") a teploty jsem si hlídal sám.

Uvařil jsem tak snad 30 várek a byl jsem spokojenej. Už to pak byla ale upgradovaná verze s míchadlem, teplotním čidlem do PC atd.

Hlavně doporučuju si koupit ten nerezovej, ne smaltovanej (odkaz jsem nerozklikával, tak nevim kterej to je).

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---

Jo tak míchadlo mám taky s motorem podařilo se mi ho vyškemrat v prací je to komplet nerez mám z toho radost teď jsem jen objednal měnič k regulaci a budu to muset nějak zkomponovat pak z hrncem

tak sem se rozhodl pro tento typ http://www.mall.cz/zavarovaci-hrnce/pro ... tAodLFkA2A

Celou dobu tu lidi píšou ve všech tématech, že hlavně vzít nerezovej, protože ten smalt se začne odlupovat.

Je to marný, je to marný ,je to marný

Hlavně že to má podsvícenej displej, kterej je při ohřevu k prdu, protože to stejně měří teplotu skoro určitě jen u dna.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---

Podle obrázků je to přesně ten samý hrnec jako byl v Lidlu pod značkou Silvercrest. Jak už bylo psáno, tyto hrnce obecně nejsou na vaření piva žádná velká sláva, při plném objemu je problém dosáhnout varu i při zaizolování, chmelovar proto už dělám na plynu. Na druhou stranu ten ukazatel teploty je u tohoto typu docela přesný. Zpočátku jsem to u hladiny kontroloval druhým digi teploměrem a rozdíl byl cca 1 stupeň. Vařím "falešnou dekokcí" a je u toho výhoda, že nastavíš teplotu a čas, ono se ti to samo dohřeje, pak dá prodlevu a na konci ti to hlasitě signalizuje, takže u toho nemusíš pořád být (mám míchání). Pár várek na tom určitě ještě uvařím, ale už přemýšlím nad změnou, hlavně kvůli zvýšení objemu várky a dvourmutu.

No ja prave premyslim co poridit docela mne i zaujalo toto hodne http://www.homebrewing.cz/clanek/3135-D ... /index.htm

Mám otázku chtěl bych vyzkoušet výtažek spodně kvašeny s kvasnicemi Kvasnice W-34/70 má někdo zkušenost ??