VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing
http://varimpivo.cz/

Sladové výtažky Weyermann v ČR
http://varimpivo.cz/viewtopic.php?f=39&t=1691
Stránka 1 z 1

Autor:  ganjik [ čtv 16. srp 2012 9:35:16 ]
Předmět příspěvku:  Sladové výtažky Weyermann v ČR

Zdravím.
Chtěl jsem se zeptat, zda někdo nemáte praktické zkušenosti se sladovými výtažky Weyermann - vyzkoušel někdo nějaké?
Jejich nabídka mi přijde velmi zajímavá, nenašel jsem však nikde v ČR možnost je koupit - proto jsme se s kolegou rozhodli, že se do Bambergu zajedeme během září podívat a výtažky si dovezeme na vyzkoušení - např. ten jejich rauchbier by mě velmi lákalo vyzkoušet připravit z výtažku.

Sladové výtažky Weyermann:
-BAVARIAN PILSNER
-BAVARIAN HEFEWEIZEN
-MUNICH AMBER
-VIENNA RED
-BAVARIAN DUNKEL
-BAVARIAN MAIBOCK
-BAMBERG RAUCH
-MUNICH OCTOBER BEER

Autor:  Mosquit [ čtv 16. srp 2012 13:24:46 ]
Předmět příspěvku:  Re: Sladové výtažky Weyermann v ČR

S vytazky zkusenost nemam, ale myslim ze kvuli tomu neni treba jezdit az do Bamberka, pokud napisete treba pani Hrneckove ( http://www.weyermann.de/ita/gh.asp?go=d ... &sprache=1 ) tak vam jiste domluvi zaslani, pripadne odebrani v Benesove ve Ferdinandu.

Jinak navsteva sladovny asi stoji za to, a tech pivovaru vsude kolem...

Autor:  ganjik [ pon 20. srp 2012 13:30:02 ]
Předmět příspěvku:  Re: Sladové výtažky Weyermann v ČR

Díky za odpověď, Mosquite.
S paní Hrnečkovou už jsem mluvil, je s ní perfektní domluva.
Dovoz do Ferdinanda je samozřejmě možný, jistě i do fy Franěk-Svobodová, kteří podle jejich slov "klidně do ČR dovážet výtažky budou, když bude zájem".
O to však nemám zájem já - pokud bych měl zařizovat, že se budou vozit výtažky Weyermann do ČR a budou zde v prodeji, raději založím internetový obchod a výtažky budu prodávat sám (už jen kvůli tomu, že Franěk Svobodová nemají ani online shop).
Na druhou stranu to nevypadá, že by tu ještě někdo vařil ze sladových výtažků a že by o ně byl kdoví jaký zájem, což mě vyloženě překvapuje - ta nabídka mně osobně přijde super.

Autor:  Mosquit [ pon 20. srp 2012 13:51:15 ]
Předmět příspěvku:  Re: Sladové výtažky Weyermann v ČR

Jak tp vychazi cenove, pokud bych chtel varit primo z vytazku a bez dalsi surogace?

Autor:  ganjik [ úte 21. srp 2012 8:52:45 ]
Předmět příspěvku:  Re: Sladové výtažky Weyermann v ČR

Při nákupu přímo od výrobce za pivovarské ceny jsou sladové výtažky Weyermann 2x dražší než sladový výtažek (světlý) z Brutnálu. Dvanáctka tak vychází zhruba na 8.5,- Kč (pouze sladový výtažek, tedy bez práce, elektřiny, vody, kvasnic atp.).
Při nákupu za maloobchodní ceny již stojí sladové výtažky Weyermann stejně jako např. sladové výtažky Muntons.
Ovšem oproti Muntons, kteří nabízejí světlý, tmavý, amber + pšenici, mi nabídka Weyermannů opravdu pestrá, zvlášť pro pivovařiče jako já, kteří jsou ve fázi přípravy piva ze sladových výtažků.

Autor:  gum [ čtv 23. srp 2012 12:13:02 ]
Předmět příspěvku:  Re: Sladové výtažky Weyermann v ČR

ganjik píše:
Díky za odpověď, Mosquite.
S paní Hrnečkovou už jsem mluvil, je s ní perfektní domluva.
Dovoz do Ferdinanda je samozřejmě možný, jistě i do fy Franěk-Svobodová, kteří podle jejich slov "klidně do ČR dovážet výtažky budou, když bude zájem".
O to však nemám zájem já - pokud bych měl zařizovat, že se budou vozit výtažky Weyermann do ČR a budou zde v prodeji, raději založím internetový obchod a výtažky budu prodávat sám (už jen kvůli tomu, že Franěk Svobodová nemají ani online shop).
Na druhou stranu to nevypadá, že by tu ještě někdo vařil ze sladových výtažků a že by o ně byl kdoví jaký zájem, což mě vyloženě překvapuje - ta nabídka mně osobně přijde super.


Ono to bude zřejmě tím, že když někdo začne koncentráty nebo výtažky, tak po pár várkách pochopí, že by se mu asi hodil upgrade a tak jde rovnou do surovin. Sice tam máš nějaké ty tři-čtyři hodiny navíc ale chuťově je to rozdíl a hlavně si můžeš s receptem pěkně vyhrát. Tady máš něco dle chuti sládka z Weyermannů, což nemusí vyhovovat každému. I když samozřejmě nepopírám, že ty výtažky budou asi velmi dobré. Navíc je super, že mají i rauch, který jsem osobně v koncentrátech neviděl (ale možná jsem se nedíval jen dost pozorně).

Stránka 1 z 1 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/