VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 19. led 2017 7:25:24
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: sob 18. říj 2014 16:53:03 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 319
Bydliště: Trenčín
Chlapi, mal som pol roka v skrini pixlu so sladovym vytazkom a teraz ked som ju vytiahol tak je taka cela vyduta.
Ale stale je to v zaruke tak teraz neviem ci to mam vyhodit alebo pouzit. Ked som to otvoril, tak sa mi zda na povrchu ako nejaka pena. Ale chut je normalna.
Co doporucujete ?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: sob 18. říj 2014 19:55:13 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 13. dub 2011 23:05:04
Příspěvky: 294
Bydliště: Okrouhlá, Boskovice
Vyhodit to můžeš vždycky. Experiment tě bude stát trošku chmele a kvasnice.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: sob 18. říj 2014 21:59:42 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 319
Bydliště: Trenčín
Ja nepochybujem ze pivo sa z toho bude dat urobit, a ze bude aj dobre. Nerad by som vsak seba alebo kohosi ineho otravil...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: ned 19. říj 2014 14:28:28 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 13. dub 2011 23:05:04
Příspěvky: 294
Bydliště: Okrouhlá, Boskovice
vankus píše:
Ja nepochybujem ze pivo sa z toho bude dat urobit, a ze bude aj dobre. Nerad by som vsak seba alebo kohosi ineho otravil...

Nevím, já bych to zkusil. Pokud tam po otevření nebude nějaká plíseň tak za to vydutí bude moct částečně rozběhlé kvašení a to zdravotně závadné nebude. Však rozdělej, trošku si nařeď a ochutnej.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: ned 19. říj 2014 18:42:46 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 319
Bydliště: Trenčín
Plisen tam nevidim, skor mam pocit naznaku kyselosti. Po nariedeni tam ale necitim nic cudzorodeho.
Tak som zachmelil, dal s23 a poruceno panu Bohu...
Prilezitostne oznamim vysledok.

EDIT 18.11.2015 - pivo bolo dobre, vypilo sa a vsetci to prezili...


Naposledy upravil vankus dne stř 18. lis 2015 12:47:47, celkově upraveno 1

Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: ned 20. zář 2015 14:05:50 
Offline

Registrován: stř 29. črc 2015 21:52:16
Příspěvky: 1
Hele me vydula taky. Prisla mi v normalnim stavu a za mesic se nafoukla, ze dno bylo kulate. ( nejdriv jeden roh, pak dalsi.... ). Kdyz jsem teda zakladal varku, konzervu jsem vyndal ze skrine, trosku s ni zakvedlal, precetl si po 150 navod k pouziti a polozil ji na linku.
Kdyz jsem se do obyvaku nahnul pro telefon, ozvalas se rana jako svine ( jako kdyby nekdo hodil do kuchyne zapalenou MEGU ), vicko odletelo prez celou kuchyn a zalepilo se na zaclone. Linka zasyflena, kamna, podlaha, proste vsechno od tech sladkejch sracek. O zaclone a zavesech radsi nemluvit. Ze zdi a stropu se to taky sundavalo moc dobre....... 3 hodiny uklizeni.
Mezitim jsem ji nechal otevrenou a trosku zahral v hrnci s vodou a nedivim se, ze plechovka bouchla, protoze za chvili se paradne zvetsovala konzistence.......

Nicmene jsem ji pouzil a ted mi to jiz kvasi.

Volal sem Mr.Sladkovi - jako ze reklamace a oni mi rekli, ze to byla chyba pri vyrobe, ze se omlouvaji a ze mi poslou nejakou kompenzaci a ze jsem asi dvacatej. Tak jsem na to zvedavej......

Jinak mam DOTAZ:

Zalozil jsem Weizena Mr.Sladek a jako surogaci jsem pouzil Sladovy vytazek Psenicny Kanditni ale nejsem si jisty jakou hladinu hustoty mam hlidat.
Pocatecni OG bylo 1044-1040 ( dosahl jsem 1042 ) ale nejsem si jisty koncem fermentace.

1. Na plechovce od mladinoveho koncentratu je doba kvaseni 7-10 dni pri 18-20C a konecne hustote 1006-1004.
2. Na plechovce od sladoveho vytazku je doba kvaseni 7-10 dni pri 18-20C a fermentace se povazuje za ukoncenou pri hodnote 1019-1016.

A ja ted nevim jakou hodnotu mam dosahnout. Mladina uz je tam 7 dni, hladiny v kvasne zatce se vyrovnaly a hustota se zastavila na 1017. Trosku jsem s barelem zakvedlal a zase se to rozbehlo, ale neocekavam nejaky vyrazny rozdil.

Jakou hodnotou se mam ridit? Na mladinovem koncentratu nebo na sladovem vytazku?????????


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: ned 20. zář 2015 21:58:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 01. úno 2012 15:58:29
Příspěvky: 80
Oproti návodu se to může lišit, takže se raději řiď přímo konkrétním kvašením. Jestli hustota 3 dny po sobě neklesá, tak stoč s přídavkem dextrózy...

_________________
Domácí pivovar Tučňák
Kvasí:
  • Svatební 15° R1
V lednici:
  • Svatební 15° Belgian Blond Ale
  • English Porter 13°
  • APA #1 Chinoogget 11° (chmely Chinook a Nugget)
  • Milk Stout 14° (s laktózou)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vyduta konzerva
PříspěvekNapsal: pon 16. lis 2015 20:57:21 
Offline

Registrován: stř 08. dub 2015 8:48:00
Příspěvky: 15
Vařil jsem taky z výtažku. Konzerva vydutá z obou stran. Při otevření rána, až se zatřásla okna a víčko odleťelo. Ale před tím jsem netřepal, tak jsem nemusel uklízet. Chuťově i vzhledově byl výtažek v pořádku. Už to kvasí 7 dní a zatím vše jak má být :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz