VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 23. zář 2018 20:42:56
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: dotaz na recept
PříspěvekNapsal: stř 28. úno 2018 16:20:17 
Offline

Registrován: stř 28. úno 2018 16:02:31
Příspěvky: 2
Ahoj,snažím se vypotit nějakej recept :oops:

slad vídeň 4kg

mnichov 2kg

melanoid 0,2kg

karamel 0,2kg

na 2rmuty

chmel vital 18g

kazbek 15g

harmonie 18g

vystírka 22,5l,vyslazení 11l mělo by být 25l mladiny

mohlo by z toho něco PITELNÝHO vyjít? :?:


Dík za věnovanej čas ;)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: dotaz na recept
PříspěvekNapsal: stř 28. úno 2018 20:46:19 
Offline

Registrován: úte 16. říj 2012 15:23:23
Příspěvky: 233
Bydliště: Ohrobec
Uvědom si prosím, že nevolíš nejlepší cestu.
Je to tvůj první příspěvek, zřejmě si toho moc ještě neuvařil. Proč nezačneš tím, že uvaříš nějaký recept, kterých najdeš tady na fóru hromadu a v Pivařce (ano stojí za ty peníze) ještě větší hromadu i s různými bonus radami.
Pokud chceš vařit originální pivo dle vlastního receptu, tak bys měl mít dost zkušeností, abys svému receptu bezvýhradně věřil.

Abych nebyl jen negativní, tak ANO. Neuvedl jsi sice vše co je třeba, ale vypadá to rozumně. Vídeňák, výrazně sladový, méně chmelený - proč ne? Mám taková piva rád.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: dotaz na recept
PříspěvekNapsal: stř 28. úno 2018 21:11:52 
Offline

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 275
Ahoj, dle BJCP kategorie 3B. Czech Premium pale lager 14.5° Nevím jak chceš použít ten chmel, předpokládám že to co jsi napsal 90 min. 45 min. 10 min. Ty suroviny jsou dost nezvyklé, není tam žádný základní (plzeňský) slad a otázka je také proč zrovna kombinace těchto chmelů. Já osobně mám recepty úplně jiné, ale proč to nezkusit takto, pitelné by to být mělo. Záměrem je zřejmě hutné a hořké pivo. Hodně bude záležet na kvalitě kvasnic a hygieně, bude to také dlouho zrát.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: dotaz na recept
PříspěvekNapsal: čtv 01. bře 2018 21:31:06 
Offline

Registrován: stř 27. lis 2013 18:15:48
Příspěvky: 57
Ahoj, mohl by z toho být fajn märzen :) Zvážil bych tu dekokci, při tomhle sypání bych volil spíš infuzi (např. 52 °C 10 min., 63 °C 45 min, 72 °C 25 min.), pivo bude plné a sladové až dost. Hořkost nižší (25-30 IBU).


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: dotaz na recept
PříspěvekNapsal: sob 03. bře 2018 18:13:14 
Offline

Registrován: stř 28. úno 2018 16:02:31
Příspěvky: 2
Ahoj,kamarád vařil minulej tejden a tyhle suroviny má momentálně zbytkový.Tak jsem se snažil vypotit nějakej poměr.Chmelení 90 min. 45 min. 10 min.Kvasnice chci dát safale us-05.

Dík za věnovaný čas,ještě to tedy zvážím ;)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz