VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

pro Diversity,zdravím Vás Petře,mám prosbu zda by jste mi neskontroloval výpočet IBU .Použil jsem Vaši kalkulačku /mj.suprová,aspoň pro mne/ale vycházej mi mnohem větší dávky na určené Ibu než u jiných kalk.
Ale k věcí : množství madiny-55 lt,stupň.13,Chmelovar 90 min ŽPČ 90 min-40gr.tepl.98,ŽPČ-60min.-100gr.tepl.100,ŽPČ-80 min.-60gr.-tepl.100, Výsledné IBU mi vyšlo 25.Nejedná se mi o skladbu chmelení a chmel,ale pouze o postup zda jsem neudělal někde chybu. Díky

_________________
zlaťák 4xchmelený12°-pije

Bock 16-pijem
Černá svině-pijem


MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017

Objem chmelovaru si dal aky? hustota?

asi jsi to přehléd,55 lt mladiny,plato 13,dík za ochotu

_________________
zlaťák 4xchmelený12°-pije

Bock 16-pijem
Černá svině-pijem


MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017

Ahoj, můžete mi prosím někdo poradit jak je to s výpočtem v IBU kalkulačkách např. na brewersfriend.com resp. co přesně znamená batch size? Mám tři možné varianty a nikde nemůžu najít co je správné. Prosím o radu.

1) objem mladiny po chmelovaru (tato varianta je dle mě nejlogičtější, ale podle toho co jsem vygooglil tak to nebude zřejmě správně) - obvykle mám cca 27l

2) objem mladiny, který jde do fermentační nádoby - obvykle cca 24l

3) objem piva např. v lahvích - obvykle 22l

Předem mnohokrát děkuji za odpověď.

Batch Size je objem mladiny v kvasné nádobě.

_________________
Grádyš

Díky moc.

To Goljan: Ahoj, v brewersfriends.com si ale v editaci receptu u batch size můžeš navolit (target:) buď fermentor (kvasnou káď), anebo kettle (objem v hrnci po chmelovaru) - což je tvá varianta 1. která i mně dává nejlepší smysl, jelikož nikdy nevíš, kolik ti přesně zůstane se chmelovym mlátem po spílání. O.