VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 24. čer 2017 1:13:47
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 37 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 12:35:00 
Offline

Registrován: sob 25. čer 2016 8:45:36
Příspěvky: 39
Bydliště: Budějce
Pravda je, že u těch online kalkulaček máš prohozený objemy boil/batch.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 13:32:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 60
Cigi44 píše:
Ahojte borci, robim si etiketu a potrebujem vypocitat IBU, aspon cca.

Skusil som rozne ibu klalkulacky na nete ale strasne to skace - je tam medzi vysledkami velky rozdiel. Neviem ci sa do horkosti zohladnuje aj dryhop?

BREWED BY US 71 IBU
https://s28.postimg.org/td35flmb1/IBU_IPA.jpg

BREWERs FRIEND 108 IBU
https://s27.postimg.org/n2x6gjzlf/IBU_IPA2.jpg

DIVERSITY BLOG, podla vzorca 86 IBU
https://s23.postimg.org/qfl0sbi2j/IBU_IPA3_excel.jpg

Kde je pravda, viete mi poradit?
etiketa: https://s27.postimg.org/r3whra0kj/etiketa_FIN.jpg



hele ten tvuj brewersfriend i diversity je jedno a to samý (vzoreček podle Tinsetha)...jen ti to vychází jinak, páč objem várky uvažuješ u diversity 28L a brewersfriend to počítá jako nějakej ""průměr"" mezi 28 a 24L...(tj. tipuju, že když zadáš do brewersfriend boil i batch size 28L vyjde ti to stejně jako diversity)....EDIT: jo a u toho BREWED BY US mas prohozenej boil a batch, jak pise kolega prede mnou...

osobně bych ti doporučoval ještě zkusit tu novou XLS kalkulačku, kterou najdeš na http://diversity-pivo.blogspot.cz/2016/ ... e-ibu.html

no a pravda? ta je jen v laborce:-)...všechno tohle jsou jenom odhady...skutečná hodnota IBU (mg iso-alfa-horkejch kyselin na L piva) záleží na víc atributech než jsou vstupy do těhle extrapolačních modelů (hodně podstatný je zastoupení jednotlivejch alfa horkejch kyselin, pac alfa horka kyselina neni jen jedna - kohumulon se chova jinak nez humulon a jinak nez adhumulon atd...na kvasnicnym kmeni - kolik horkejch latek na sebe kvasinky absorbujou....atd.atd.)

pro tvoje vlastni potreby hlavne doporucuju drzet se setrvale jen jedny metody vypoctu (at uz jakykoli) at to ma nejakou kontinuitu....za nejlepsi ted povazuju tu nove zverejnenou na blogu diversity - jelikoz umi pekne zohlednovat i late a whirlpool hopping..

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 14:22:12 
Offline

Registrován: pát 11. lis 2016 13:13:44
Příspěvky: 16
Aha, dakujem chybicka se vloudila... skusim to teda este prepocitat. Je mi jasne ze to je len orientacne, a skutocne hodnoty su v laborke.

A ako je to s tym dryhopom?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 14:54:40 
Offline

Registrován: sob 25. čer 2016 8:45:36
Příspěvky: 39
Bydliště: Budějce
viewtopic.php?f=21&t=373&hilit=dry+hopping


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 15:32:46 
Offline

Registrován: pát 11. lis 2016 13:13:44
Příspěvky: 16
aula píše:
http://www.varimpivo.cz/viewtopic.php?f=21&t=373&hilit=dry+hopping


myslel som ohladne vypoctu IBU


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 16:50:50 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 60
Cigi44 píše:
aula píše:
http://www.varimpivo.cz/viewtopic.php?f=21&t=373&hilit=dry+hopping


myslel som ohladne vypoctu IBU


nezahrnuje se...nakou horkost prida...ale nejen tu, ktera je IBU (iso alfa HK), ale i tu ktera je "nonIBU"(alfa HK)...v dryhoppovanejch pivech ti v laborce najdou i neisomerizovany alfa horky kyseliny...ty naopak v pivech chmelenejch jen do chmelovaru prakticky nejsou....no a IBU je, jak jsem psal, pocet mg ISO-ALFA HK...

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 21:53:09 
Offline

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 216
Já provizorně počítám 1g chmelu/litr DH = +1 IBU , ale je to jen pocitově, nijak empiricky nepodložené :D


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: pát 16. pro 2016 14:14:18 
Offline

Registrován: pon 21. bře 2016 13:51:30
Příspěvky: 88
btw velmi podarena etiketa! aj si ich davas niekde tlacit alebo tlacis svojpomocne?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: pát 16. pro 2016 16:36:56 
Offline

Registrován: pát 11. lis 2016 13:13:44
Příspěvky: 16
dakujem,

tlacim to u nas v praci, normalne na foliu...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: IPA - IBU VYPOCET
PříspěvekNapsal: pát 16. pro 2016 16:52:06 
Offline

Registrován: pát 11. lis 2016 13:13:44
Příspěvky: 16
este jedno male upresnenie, boil size je objem pri chmelovaru? a batch size je objem po chmelovare a whirpoolu, teda objem fermentacie?

dakujem


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 37 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz