VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 27. kvě 2017 16:49:23
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: úte 30. srp 2016 22:02:44 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 38
Mrknul by mi prosim nekdo na recept typu Babica witbier?

- s-04 3. generace - pokud to nezvladnou, mam US-05.
- nemate 2 kg psenicneho sladu? Tak tam dejte psenicny vlocky.
- schema vareni mam zhruba od 3nohejho jelena

recept tu:
http://www.brewersfriend.com/homebrew/r ... whit-flake

Nesetrete me, dokud forum jede:)

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: stř 31. srp 2016 13:56:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 57
tim matoucim oznacenim wittbier jsi to clovece pekne zamotal ;) ...ale vidim, ze jeste driv nez jsem na tvuj prispevek narazil, tak uz se to na FB vyřešilo, rozmotalo a dostals nejaky rady...
pro ostatní - nejedná se o witt jak je uvadeno v odkazovanym receptu, ale o american wheat - jehož volnou inspirací byl vitovi tenhle muj recept

https://www.homebrewmap.com/cs/homebrewexchange/beers/140-bikini-tan

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: stř 31. srp 2016 17:34:03 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 38
njn, je to tak - michani termitu dohromady neni k nicemu dobre:) asi podobne citlivi byste byli na english vs american IPA :-).

Nebylo to schvalne, jen neznalost;-)

Diky.

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: stř 31. srp 2016 22:55:02 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 57
vita_k píše:
asi podobne citlivi byste byli na english vs american IPA :-).


takhle moc bych asi nerejpal....i když:-)...

jinak ve stručnosti:
bavorská pšenice (weizen, hefeweizen weisbier) - významnej podíl pšeničnnýho sladu, vůně a chuť po esterech z kvašení (banán, hřebíček, žvejka)
weizenbock- v podstatě silná bavorská pšenice
dunkelweizen - tmavá bavorská pšenice
american wheat - významnej podíl pšeničnnýho sladu, vůně a chuť nikdy ne po esterech z kvašení, ale po chmelech
witbier (belgická pšenice) - významnej podíl nesladovaný pšenice, chuť a vůně značně ovlivněná belgisckejma kvasinkama, typicky je tady přídavek pomerančový kůry a koriandru
white IPA - cca witbier nachmelenej jako IPA

a to je z nejznámějších asi všechno...

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 12:42:35 
Offline

Registrován: stř 19. srp 2015 8:51:42
Příspěvky: 59
Jelen:
díky za perfektní jasný přehled. Nikdy si to nepamatuju.

P.S. nedal bys sem prosím ten Tvůj recept? Třeba do receptů, abych se nemusel někde zase registrovat.

Děkujeme.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: pát 02. zář 2016 13:15:39 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 327
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
fwd píše:
P.S. nedal bys sem prosím ten Tvůj recept? Třeba do receptů, abych se nemusel někde zase registrovat.



Jojo, já tomu rozumím. Taky by mě děsně s*alo, kdybych musel vynakládat jakoukoliv námahu.

Jenomže přesně z tohoto důvodu jsem přístup k receptům na HBM omezil jen pro registrované. Abyste, přátelé, už sakra práce projevili aspoň trošku aktivity...

P.S. Aby nedošlo k nějaké mýlce - je mi úplně šumák, jestli sem ten recept kdokoliv napíše, není můj a tvůrce si s ním samozřejmě může dělat, co uzná za vhodné...

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: english/american wheat aneb co dum dal
PříspěvekNapsal: sob 03. zář 2016 16:11:15 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 57
hele ty fakt, dyt te ta registrace nic nestoji...krom par minut casu...navic tam narazis i na dalsi radu receptu pro inspiraci...tak to neber nejak blbe, ale taky apeluju aby ses tam zaregistroval...

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz