VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 23. led 2017 1:21:33
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 27 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: sob 02. črc 2016 17:31:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 36
dnes vareno, finalni recept. S kvasnicema probehl nahradni plan s-04, 11g. US-05 mi v lednicce v zavarovackach zplesnively. Nechapu. Pitching rate bude slabsi, ale bude to muset stacit.
http://www.brewersfriend.com/homebrew/r ... -wheat-ipa

fotky:
https://goo.gl/photos/7ckdikRJj1wbASGGA

Neco jako whrilpool taky probehl, ale byla to slabota. musim sehnat lepsi michadlo nez varecku.

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: sob 02. črc 2016 22:18:49 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 36
vsem co mi pomohli upravit sypani/vareni/chmelovar velke diky. Dopadlo to v podstate - doposud - podle receptu:) OG ciste nahodne opravdu vyslo 1066 +-. Uvidim, co dale.

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: pon 04. črc 2016 15:38:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 07. lis 2010 11:59:35
Příspěvky: 808
Bydliště: Kajotov
Při chmelovaru nemusíš míchat a pokud už mícháš, tak rozhodně pomalu. Zapnutou Narexkou (pokud to teda není jen bizarní držák vařečky) a mixérem s metličkou si zbytečně vnášíš do díla kyslík, což je špatně.

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: úte 05. črc 2016 7:41:24 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 36
Bylo to pri chlazeni a potom whirlpool vareckou - a kupodivu se to fakt dole usadilo ve tvaru hory rip. Vzduch je treba prece dodat pro kvasnice, kdyz se ma teda provzdusnit? az tesne pred kvasnicema? diky

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: úte 05. črc 2016 7:48:19 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 100
jsou kolem toho velke diskuze a vysledek zadny - ale kazdy se radsi drzi neprovzdusnovat, co kyby na tom neco bylo :)

treba tady chlapik dela opravdu test misto aby o tom jen mluvil
http://brulosophy.com/2014/11/18/is-hot ... t-results/

a to se stim fakt nesere a vzduchu tam dava fakt hodne :)

vysledek ma ze to nikdo nepozna na chuti a jediny rozdil byl pri kvaseni, ze jedno jelo rychleji a druhe pomaleji. takze bych to zas tak moc neprozival


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: úte 05. črc 2016 19:30:23 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 15. kvě 2016 21:23:28
Příspěvky: 36
to je fajn, aspon mame o cem vest flamy...

Tak uz to dobublava - kazdych 7s... Mladej mi rozbil hustomer, tak odhad konce kvaseni bude podle bublani:(... Refraktometr z ciny jeste nedorazil...

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Simple ipa - zadna slozitost
PříspěvekNapsal: čtv 07. črc 2016 10:27:41 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 07. lis 2010 11:59:35
Příspěvky: 808
Bydliště: Kajotov
Provzdušňuj raději až po vychlazení pod 27 °C a nejlépe před naočkováním kvasnic. Jinak při tom chlazení máš dost exponovanou hladinu a ještě si do toho házíš piliny z vrtačky a prach z mixéru, takže budeš mít v pivu dost nežádoucích mikroorganismů, což nevadí, pokud srpávně zakvasíš a pivo budeš skladovat pod 4 °C.

K těm americkým blogerům bych jen řekl, že používají neskutečně sofistikovaná zařízení a metody a pak to shodí naprostým nedodržením zásad při provádění experimentů. Navíc mám pocit, že ty jejich hordy zkušených a certifikovaných degustátorů nepoznají rozdíl snad nikdy, takže já tomu moc nedůvěřuju.

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 27 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz