VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

cus, zatim nezkousel ale chystam se. nejhorsi je ze tam je tech pivek strasne moc a zas tolik jsme jich od nich neochutnal. takze je to loterie a pak ani nepoznas jeslti to je tak spravne. a co se divam do pdf tak tam vlastne vsechno je ... slad vcetne hmotnosti, mash profile, chmely (gramaz jo ale uz ne minuty - misto toho start midle end), kvasnice, fermentace. pocitane to maj vzdy na davku 25L boil volume = 20L piva. takze uvarit se to da a pokud mas zkusenosti tak tim spis. jedine co tam neni tak je doba lezeni. ale i me zajima jestli nekdo zkousel.

boil volume je vetsinou objem co jde do chmelovaru. neco se vyvari, neco ztratis v chmelovem mlate. co mysli tim volume je bud to co jde na spilku a nebo co zbude po spilani ale z moji zkusenosti jak se kde co ztraci spis to co jde na spilku.

jinak ano, vetsinou to je infuze a maji tam vzdy napsane jaka teplota a jak dlouho. ale vetsinou to je jen jedno krokova infuze (voda urcite teploty, zamichaj tam srot, cekaj a chlastaj ) a moc nevyslazujou (asi ze uz jsou zmatlany a manzelky na ne kricej tak nemaj naladu ). scedit se to musi vzdy

juchuu konecne znova funguje forum! ja som na zoznamenie sa s psenicou inspiroval receptom "Vote Sepp", ale uvaril som to na cca jedenstku (OG 1.042) a aj tak mam FG nizsie ako v recepte (FG 1.006) V recepte je prekvasenie uvadzane na urovni len 75%, mne vyslo 85%, pricom som dodrzal teplotu infuzie, aj teplotu fermentacie, dokonca som pouzil presne tie kvasinky ktore su v recepte. Zatial som kostoval len vzorku pri flaskovani a spokojnost, este aspon tyzden musim pockat kym to bude hotove, ale uz sa tesim....