VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 25. čer 2017 6:33:00
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 24 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 7:57:10 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 127
cus, zatim nezkousel ale chystam se. nejhorsi je ze tam je tech pivek strasne moc a zas tolik jsme jich od nich neochutnal. takze je to loterie a pak ani nepoznas jeslti to je tak spravne. a co se divam do pdf tak tam vlastne vsechno je ... slad vcetne hmotnosti, mash profile, chmely (gramaz jo ale uz ne minuty - misto toho start midle end), kvasnice, fermentace. pocitane to maj vzdy na davku 25L boil volume = 20L piva. takze uvarit se to da a pokud mas zkusenosti tak tim spis. jedine co tam neni tak je doba lezeni. ale i me zajima jestli nekdo zkousel.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 16:44:41 
Offline

Registrován: stř 31. srp 2016 20:54:02
Příspěvky: 12
Nerobil som ešte pivo zo základných surovín, takže je to odomňa trocha hlúposť sa pýtať, ale zaujímalo by ma: "mash profile" znamená rmutovanie? (oni všetko robia infúziou, že?) Ako to býva so zmenami teploty pri rmutovaní, potom scedzovanie a vysladzovanie robia tiež? "25L boil volume = 20L piva" To keď pivo zovrie tak zvýši svoj objem o 5 litrov? :o

Viem, že je ešte priskoro sa to všetko pýtať, keď som to ešte ani raz neskúsil, ale mám ohľadom varenia zo základných surovín pomerne zmätok.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 21:43:37 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 127
boil volume je vetsinou objem co jde do chmelovaru. neco se vyvari, neco ztratis v chmelovem mlate. co mysli tim volume je bud to co jde na spilku a nebo co zbude po spilani ale z moji zkusenosti jak se kde co ztraci spis to co jde na spilku.

jinak ano, vetsinou to je infuze a maji tam vzdy napsane jaka teplota a jak dlouho. ale vetsinou to je jen jedno krokova infuze (voda urcite teploty, zamichaj tam srot, cekaj a chlastaj :) ) a moc nevyslazujou (asi ze uz jsou zmatlany a manzelky na ne kricej tak nemaj naladu :) ). scedit se to musi vzdy :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: pát 02. zář 2016 10:56:20 
Offline

Registrován: pon 21. bře 2016 13:51:30
Příspěvky: 88
juchuu konecne znova funguje forum! ja som na zoznamenie sa s psenicou inspiroval receptom "Vote Sepp", ale uvaril som to na cca jedenstku (OG 1.042) a aj tak mam FG nizsie ako v recepte (FG 1.006) V recepte je prekvasenie uvadzane na urovni len 75%, mne vyslo 85%, pricom som dodrzal teplotu infuzie, aj teplotu fermentacie, dokonca som pouzil presne tie kvasinky ktore su v recepte. Zatial som kostoval len vzorku pri flaskovani a spokojnost, este aspon tyzden musim pockat kym to bude hotove, ale uz sa tesim....


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 24 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz