VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 18. led 2018 16:44:47
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 24 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 7:57:10 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 156
cus, zatim nezkousel ale chystam se. nejhorsi je ze tam je tech pivek strasne moc a zas tolik jsme jich od nich neochutnal. takze je to loterie a pak ani nepoznas jeslti to je tak spravne. a co se divam do pdf tak tam vlastne vsechno je ... slad vcetne hmotnosti, mash profile, chmely (gramaz jo ale uz ne minuty - misto toho start midle end), kvasnice, fermentace. pocitane to maj vzdy na davku 25L boil volume = 20L piva. takze uvarit se to da a pokud mas zkusenosti tak tim spis. jedine co tam neni tak je doba lezeni. ale i me zajima jestli nekdo zkousel.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 16:44:41 
Offline

Registrován: stř 31. srp 2016 20:54:02
Příspěvky: 12
Nerobil som ešte pivo zo základných surovín, takže je to odomňa trocha hlúposť sa pýtať, ale zaujímalo by ma: "mash profile" znamená rmutovanie? (oni všetko robia infúziou, že?) Ako to býva so zmenami teploty pri rmutovaní, potom scedzovanie a vysladzovanie robia tiež? "25L boil volume = 20L piva" To keď pivo zovrie tak zvýši svoj objem o 5 litrov? :o

Viem, že je ešte priskoro sa to všetko pýtať, keď som to ešte ani raz neskúsil, ale mám ohľadom varenia zo základných surovín pomerne zmätok.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: čtv 01. zář 2016 21:43:37 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 156
boil volume je vetsinou objem co jde do chmelovaru. neco se vyvari, neco ztratis v chmelovem mlate. co mysli tim volume je bud to co jde na spilku a nebo co zbude po spilani ale z moji zkusenosti jak se kde co ztraci spis to co jde na spilku.

jinak ano, vetsinou to je infuze a maji tam vzdy napsane jaka teplota a jak dlouho. ale vetsinou to je jen jedno krokova infuze (voda urcite teploty, zamichaj tam srot, cekaj a chlastaj :) ) a moc nevyslazujou (asi ze uz jsou zmatlany a manzelky na ne kricej tak nemaj naladu :) ). scedit se to musi vzdy :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Brewdog zverejnil sve recepty
PříspěvekNapsal: pát 02. zář 2016 10:56:20 
Offline

Registrován: pon 21. bře 2016 13:51:30
Příspěvky: 132
juchuu konecne znova funguje forum! ja som na zoznamenie sa s psenicou inspiroval receptom "Vote Sepp", ale uvaril som to na cca jedenstku (OG 1.042) a aj tak mam FG nizsie ako v recepte (FG 1.006) V recepte je prekvasenie uvadzane na urovni len 75%, mne vyslo 85%, pricom som dodrzal teplotu infuzie, aj teplotu fermentacie, dokonca som pouzil presne tie kvasinky ktore su v recepte. Zatial som kostoval len vzorku pri flaskovani a spokojnost, este aspon tyzden musim pockat kym to bude hotove, ale uz sa tesim....


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 24 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz