VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 20. črc 2017 15:43:07
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Krátké primární kvašení
PříspěvekNapsal: úte 26. dub 2016 17:42:24 
Offline

Registrován: úte 26. dub 2016 16:48:09
Příspěvky: 2
Zdravím všechny zde na fóru.
Pustil jsem se do výroby svého prvního piva a potřeboval bych radu. Dělám pivo Pale Ale od Black Rocku, 21,5 litru vody, 0,5 kg maltozy, 0,5 kg dextrozy, přibalené kvasinky. Nechal jsem kvasit při teplotě 19 st. Celsia. Problém je, že již po třech dnech mi pivo přestalo probublávat, což jsem podle různých návodů na netu neočekával. Myslel jsem, že to bude probublávat déle. Zvýšil jsem teplotu na 21 st. Celsia a mírně nádobou zakroužil, ale činnost zatím stále žádná. Nevíte, v čem je chyba? Nebo to tak je v pořádku? Vzhledem k tomu, že jsem úplný zelenáč, nezměřil jsem počáteční hustotu.
Prosím o radu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Krátké primární kvašení
PříspěvekNapsal: úte 26. dub 2016 20:06:47 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 04. led 2011 8:57:12
Příspěvky: 387
Bydliště: u Frýdku - Místku
Rada zní: kup si cukroměr.

Když bublalo a přestalo, tak je nejspíš už hotovo a stáčej.
A pročti si příspěvky o kvašení koncentrátů je tu toho hafo...

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Krátké primární kvašení
PříspěvekNapsal: stř 27. dub 2016 11:42:54 
Offline

Registrován: čtv 21. dub 2016 11:19:49
Příspěvky: 2
Ahoj,
z toho si nic nedělej. Já teď taky poprvé kvasil a taky mi to kvasilo jen tři dny. Počkal jsem do konce týdne a měřil dva dny po sobě hustotu. Za ten týden klesla o 40 husto-bodů (kg na m3) a při stáčení osmý den to chutnalo trochu jako pivní burčák. A teď (po 3 dnech) se v lahvích na dně usazují kvasnice.

Navíc to, že to přestalo bublat, neznamená, že už se tam nic neděje. :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Krátké primární kvašení
PříspěvekNapsal: čtv 05. kvě 2016 10:10:06 
Offline

Registrován: ned 22. lis 2015 17:33:34
Příspěvky: 6
Presne ako píše Domovar. 3 dni bublania a potom už ani ťuk. Počkal som tých 5 dní čo je písané, zmeral hustotu a ked už nešla dole, tak som stočil a do flašiek pridal cukor... a ono to po 3 týždňoch bolo piteľné a rozdané vzorky sa minuly ako keby to bolo zadamo...
V sobotu 1.5. som urobil nový koncentrát, včera prestal bublať a voda v nádobke sa ustálila... tak počkám ešte jeden-dva dni a potom to stočím do flašiek...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Krátké primární kvašení
PříspěvekNapsal: čtv 26. kvě 2016 10:12:47 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 128
zalezi taky jak mas tesne viko na spilce. obcas to proste netesni uplne a plyn, pokud je ho malo, radsi uchazi netenosti nez pres bublak.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz