VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 19. pro 2018 2:00:42
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 23 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 19:37:24 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Zdravím
V sobotu 31.10. jsem dal dělat Young's Pilsner Lager. V návodu je napsáno že kvasnice pracují při teplotě 18 - 23 stupňu. Teploměr na pivovaru ukazuje 20 stupňů, ale nepřijde mi, že by to kvasilo. Hladiny v kvasné zátce jsou stále vyrovnané, ani se nepohnuly. Nevíte kde by mohla být chyba?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 19:56:29 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 14. srp 2009 7:48:29
Příspěvky: 306
Mně se to při 22 stupních Celsia chovalo identicky - na hladině byla poměrně vysoká pěna, ale hladina vody v kvasné zátce se nehýbala. Přesto (předpokládám, že kvasnou nádobu máš utěsněnu dobře) z toho vyšlo výborné pivo. Primárně jsem kvasil celých 16 dnů.
Druhá várka mi kvasila při 17 -18 stupních Celsia a kvašení bylo po 24 hodinách velmi výrazné ...

_________________
redaktor, recenzent
http://www.pivnirecenze.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 20:29:57 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak malá změna - hladiny jsou vychýlené o necelý centimetr... Tak snad pokrok...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 10:20:16 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. lis 2007 9:56:55
Příspěvky: 156
Bydliště: Velká Dobrá
Určitě ti netěsní kvasná nádoba.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 12:25:49 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Zkontrolováno a je uzavřená na maximum... Víc uzavřít nejde...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 13:04:34 
Offline

Registrován: sob 11. dub 2009 15:13:31
Příspěvky: 49
Zkus s barelem zakrouzit. Co hustota? Kolik?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 14:46:19 
Offline

Registrován: úte 14. črc 2009 21:23:09
Příspěvky: 19
Mě kvasil Bitter od Youngs první 2 dny bouřlivě a pak další dny se zátka prakticky taky nepohnula, jen jednou za čas. Po pěti dnech bylo vše OK. Chce to změřit hustotu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 15:17:57 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak tu změřím až zítra k večeru, bo momentálně nejsem doma... :( Ale pak dám určitě vědět...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: sob 07. lis 2009 18:53:21 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak hustota změřena. Akorát mně docela udivilo, že je vyšší než počáteční, která byla 1033, nyní je 1059. Ale silně pění a mladina je plná bublinek... Tak teď jsem zmatený úplně...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: sob 07. lis 2009 21:46:49 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 876
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
Muzzug píše:
Tak hustota změřena. Akorát mně docela udivilo, že je vyšší než počáteční, která byla 1033, nyní je 1059. Ale silně pění a mladina je plná bublinek... Tak teď jsem zmatený úplně...

to je nějaká blbost :D

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 23 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz