VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 24. led 2017 22:15:40
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 23 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 19:37:24 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Zdravím
V sobotu 31.10. jsem dal dělat Young's Pilsner Lager. V návodu je napsáno že kvasnice pracují při teplotě 18 - 23 stupňu. Teploměr na pivovaru ukazuje 20 stupňů, ale nepřijde mi, že by to kvasilo. Hladiny v kvasné zátce jsou stále vyrovnané, ani se nepohnuly. Nevíte kde by mohla být chyba?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 19:56:29 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 14. srp 2009 7:48:29
Příspěvky: 306
Mně se to při 22 stupních Celsia chovalo identicky - na hladině byla poměrně vysoká pěna, ale hladina vody v kvasné zátce se nehýbala. Přesto (předpokládám, že kvasnou nádobu máš utěsněnu dobře) z toho vyšlo výborné pivo. Primárně jsem kvasil celých 16 dnů.
Druhá várka mi kvasila při 17 -18 stupních Celsia a kvašení bylo po 24 hodinách velmi výrazné ...

_________________
redaktor, recenzent
http://www.pivnirecenze.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2009 20:29:57 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak malá změna - hladiny jsou vychýlené o necelý centimetr... Tak snad pokrok...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 10:20:16 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. lis 2007 9:56:55
Příspěvky: 156
Bydliště: Velká Dobrá
Určitě ti netěsní kvasná nádoba.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 12:25:49 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Zkontrolováno a je uzavřená na maximum... Víc uzavřít nejde...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 13:04:34 
Offline

Registrován: sob 11. dub 2009 15:13:31
Příspěvky: 49
Zkus s barelem zakrouzit. Co hustota? Kolik?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 14:46:19 
Offline

Registrován: úte 14. črc 2009 21:23:09
Příspěvky: 19
Mě kvasil Bitter od Youngs první 2 dny bouřlivě a pak další dny se zátka prakticky taky nepohnula, jen jednou za čas. Po pěti dnech bylo vše OK. Chce to změřit hustotu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: čtv 05. lis 2009 15:17:57 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak tu změřím až zítra k večeru, bo momentálně nejsem doma... :( Ale pak dám určitě vědět...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: sob 07. lis 2009 18:53:21 
Offline

Registrován: čtv 05. úno 2009 18:07:49
Příspěvky: 17
Bydliště: Ostrava - Radvanice
Tak hustota změřena. Akorát mně docela udivilo, že je vyšší než počáteční, která byla 1033, nyní je 1059. Ale silně pění a mladina je plná bublinek... Tak teď jsem zmatený úplně...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Young's Pilsner Lager
PříspěvekNapsal: sob 07. lis 2009 21:46:49 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 862
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
Muzzug píše:
Tak hustota změřena. Akorát mně docela udivilo, že je vyšší než počáteční, která byla 1033, nyní je 1059. Ale silně pění a mladina je plná bublinek... Tak teď jsem zmatený úplně...

to je nějaká blbost :D

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 23 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz