VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 21. říj 2018 17:17:12
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 96 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: stř 13. lis 2013 6:58:13 
Offline

Registrován: čtv 24. říj 2013 11:46:46
Příspěvky: 10
to Sidel: Počki, to znamená, že původní hodnota byla cca 1048 (12C) a tys to stočil při 1040 (10C)?

Jinak jsem konečně použil ke kvašení také US 05 a docela mě dostaly, po šesti dnech kvašení (15-16C) je pivo, jako bahno a kvasnice při zemi vůbec nedrží. K tomu jsem se odhodlal přidat trochu chmele na dry hop a při opatrném stáčení do odměrného válce mi i napodruhé teklo více chmele a kvasnic, než mladiny :D Uvidíme, co se z toho vyvine, chuť je, jako tady už někdo psal, absolutně moc kvasničná.

Zlaté Nottinghamy ...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: stř 13. lis 2013 7:42:49 
Offline

Registrován: úte 25. pro 2012 8:27:43
Příspěvky: 149
Ale ne :-D. Ne hustota, ale obsah cukru. Původní cca 115-130g/l konečná cca 40-50g/l, což odpovídá zhruba hustotě 1015-1017.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: stř 13. lis 2013 8:58:12 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
Podle mých zkušeností jsou ejly kvašené US-05 pitelné v okamžiku stáčení ze spilky. Je dobré jim pár dní nechat, aby se nasytily, pak je možné servírovat.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: stř 13. lis 2013 10:13:04 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Dle mých zkušeností, pokud je v sypání 100% sladu, není se zákalem problém. Pokud jsem použil i nesladované zrno a nedejbože oves, trvalo vyčeření i několik týdnů. Proto jsem začal používat irský mech (viz příslušné vlákno) a není problém.
Jinak souhlas s moskytem. Např. takový stout nebo wit už po 5 dnech od stočení naprosto v pohodě.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: stř 13. lis 2013 21:55:19 
Offline

Registrován: úte 25. pro 2012 8:27:43
Příspěvky: 149
Snad to do neděle vydržím. :-)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: úte 19. lis 2013 10:53:25 
Offline

Registrován: úte 25. pro 2012 8:27:43
Příspěvky: 149
Mňo tak jsem jedno pivo načal. Zatím moje nejčirejší pivo, moc mě to překvapilo. Voní krásně po citrusech. Bohužel chutná jak dlažební kostka politá pivem :-( . Zkusím tomu ještě chvilku dát, ale moc šancí tomu nedávám.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: úte 19. lis 2013 12:25:37 
Offline

Registrován: stř 22. čer 2011 16:11:56
Příspěvky: 675
Bydliště: Praha
Sidel píše:
Mňo tak jsem jedno pivo načal. Zatím moje nejčirejší pivo, moc mě to překvapilo. Voní krásně po citrusech. Bohužel chutná jak dlažební kostka politá pivem :-( . Zkusím tomu ještě chvilku dát, ale moc šancí tomu nedávám.


kmitam ihned pro dlazebni kostku! to musim ochutnat!

_________________
Pivami se člověk učí!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: úte 19. lis 2013 12:32:04 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
U nás v Horní Libni už se používá jen zámková dlažba, je to podobné?

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: úte 19. lis 2013 14:26:37 
Offline

Registrován: stř 22. čer 2011 16:11:56
Příspěvky: 675
Bydliště: Praha
nikoliv! kocici hlavy maj svoji specifickou chut!
mam dve, jednu Ti prenecham!

_________________
Pivami se člověk učí!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Safale US - 05
PříspěvekNapsal: úte 19. lis 2013 16:58:24 
Offline

Registrován: čtv 03. led 2013 14:07:54
Příspěvky: 131
Bydliště: Bratislava
Nezabudnite si ju pred olíznutím poliať pivom! :D


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 96 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz