VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 21. říj 2018 18:51:51
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: silnější piva
PříspěvekNapsal: stř 20. zář 2017 15:38:20 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 211
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
Zdravím kolegové,chtěl bych se zeptat jaké kvasnice používáte u spodních kvaš.piv vyšší stupň/20 a výše/ anebo jaké množství klasických použít,díky

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: pon 25. zář 2017 20:10:50 
Offline

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 275
Ahoj, aby to nezůstalo úplně bez odpovědi...jde o to, že u spodních kvasnic pro dosažení čisté chutě není na výběr nic jiného než klasické české tekuté z pivovaru nebo sušené W34/70 ty by měly vydržet určitě 20°, víc jsem osobně nezkoušel. Samozřejmě radši trochu větší dávkování, což u W34/70 leze do peněz. Na hodně silná piva budou určitě kvasnice v nabídce Whitelabs, ale také to bude dražší a hůř dostupné.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: úte 26. zář 2017 14:19:24 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 211
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
díky za odpověď,už jsem si myslel že jsem něčím urazil toto forum,většinou na mé dotazy nikdo neodpoví,ale asi tomu tak není,vyzkouším to větší množství pivov.kvasnic,mám k nim přístup bez omezení. :)

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: úte 26. zář 2017 14:48:55 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 359
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
narab píše:
vyzkouším to větší množství pivov.kvasnic


https://www.homebrewmap.com/cs/tools/ca ... pitch-rate

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: úte 26. zář 2017 20:09:47 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 211
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
díky za radu,ale asi dělám někde chybu anebo tomu výpočtu vůbec nerozumím,zadal jsem hust.1,080,množství 56 lt, koef.2,kvasn.-živé,datum 1,9 a vyšlo mi 121 miliard buněk což je 0,116 lt.kvasnic.Mě se to zdá
strašně málo,anebo nevím jaké kvasnice si pod tím mám představit.Z pivovaru dostávám tak 3-4 dcl hustých usazen.kvasnic a ty 3 dcl do spilky dávám běžně,jasné nejsou to 1 ani 2 a myslím,že je to akorát na 13° a 55 lt piva. a v pivě kvasnice cítit nejsou. ;)

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: stř 27. zář 2017 7:57:27 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 359
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
narab píše:
zadal jsem hust.1,080


Sice jsi zadal 1.080, ale Plato. Předpokládám, že ta hustota má být SG?

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: silnější piva
PříspěvekNapsal: stř 27. zář 2017 13:02:12 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 211
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
jseš machr a já vůl,že jsem si toho nevšim,díky :oops:

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 7 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz