VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 21. říj 2018 17:35:43
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Droždie
PříspěvekNapsal: sob 02. kvě 2015 16:38:40 
Offline

Registrován: sob 27. zář 2014 18:10:49
Příspěvky: 42
Ahojte. Predvčerom som navaril 25l pšeničného piva. Už keď som si robil štartér tak tie kvasnice (Kvasnice Danstar Munich Wheat Beer) nereagovali. Pivo nekvasí (rovnaká husota). Momentálne nemám rýchlo prístup k žiadnym kvasniciam tak sa chcem spýtať či by sa to nedalo odkvasiť droždím. Kvasnice som dostal z jedného slovenského e-shopu boli prebalované a bez záručnej doby. Ďakujem.
Trhá mi srdce vyliať ho do kanála...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: sob 02. kvě 2015 18:46:46 
Offline

Registrován: pát 10. říj 2014 23:09:58
Příspěvky: 275
Ahoj tak to je škoda :/ S droždím to vykvasí, ale nebude to dobré, u pšeničného piva hrají správné kvasnice hlavní roli. Asi budeš první, kdo to vyzkouší.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: ned 03. kvě 2015 1:20:25 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: sob 04. led 2014 18:36:24
Příspěvky: 320
Bydliště: Trenčín
Myšiak píše:
Ahojte. Predvčerom som navaril 25l pšeničného piva. Už keď som si robil štartér tak tie kvasnice (Kvasnice Danstar Munich Wheat Beer) nereagovali. Pivo nekvasí (rovnaká husota). Momentálne nemám rýchlo prístup k žiadnym kvasniciam tak sa chcem spýtať či by sa to nedalo odkvasiť droždím. Kvasnice som dostal z jedného slovenského e-shopu boli prebalované a bez záručnej doby. Ďakujem.
Trhá mi srdce vyliať ho do kanála...


Odkial si? Ak si v nejakej rozumnej vzdialenosti od TN, kvasinky ti poskytnem.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: ned 03. kvě 2015 6:51:35 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
Alkohol v tom bude, dobré to nebude.
Párkrát jsem měl tu čest takové pivo ochutnat. Kdyžtak hledejte dál pod heslem Sahti (pivní styl, který se kvasí droždím).

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: ned 03. kvě 2015 9:39:41 
Offline

Registrován: sob 27. zář 2014 18:10:49
Příspěvky: 42
vankus píše:
Odkial si? Ak si v nejakej rozumnej vzdialenosti od TN, kvasinky ti poskytnem.

Som z okolia Brezna bohužiaľ. Hodil som tam to droždie kvasiť to teda začalo bleskovo pri 19°C (až mi pena šla zátkou von). Škoda tej chuti čo vznikne lebo zbožňujem pšenicu. Každopádne to budem riešiť s predajcom. Inak chvíľu som rozmýšľal či by som z toho nespravil nejaký domáci Lambic :lol:


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: stř 01. bře 2017 22:36:28 
Offline

Registrován: pát 30. pro 2016 12:28:19
Příspěvky: 6
Vadilo by tomu nechat mladinu par dni zachlazenou, nez dorazi treba rychla objednavka z jineho shopu? Nez si to tim drozdim zabit uplne chutove?

Diky

_________________
Domácí pivovar LAMA
Zdiby


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: čtv 02. bře 2017 8:10:12 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. úno 2016 20:41:21
Příspěvky: 63
vittorio píše:
Vadilo by tomu nechat mladinu par dni zachlazenou, nez dorazi treba rychla objednavka z jineho shopu? Nez si to tim drozdim zabit uplne chutove?

Diky



výběr asi jako "mám si prostřelit ruku nebo nohu?":-)....mě by teda vadilo obojí:-)....

těch "pár dní" ti bude mladina oxidovat, dost možná se kontaminuje, zplesniví, nevim...pivo bude stát tak jako tak s největší pravděpodobností za prd.....u toho "řádně odkvašenýho" pekařskym droždim bych se aspoň nebál nějaký zdravotní závadnosti....

takže co bych dělal já, kdyby se mi nedejbůh stalo, že nemám kvasnice? zkusil bych rychle zkontaktit nějakýho domovarníka (homebrewmap.com) nebo minipovovar v okolí....a klidně bych zakvasil ejlovou mladinu spodníma, americkou belgickejma, nebo udělal jinej ústupek...

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Droždie
PříspěvekNapsal: čtv 02. bře 2017 9:30:53 
Offline

Registrován: pon 21. bře 2016 13:51:30
Příspěvky: 162
a ake ponaucenie z toho vyplyva? Vzdy treba mat doma v chladnicke aspon 1 sacok kvasnic US-05 do zasoby!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz