VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 20. lis 2017 8:37:20
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: pon 10. led 2011 23:46:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 06. pro 2010 15:29:46
Příspěvky: 192
Bydliště: Brno
No, ono koncentrát je mladina, ale výtažky jsou sladina a navíc mícháš z různých výtažků různé sladinové základy na chmelovar, který děláš komplet. Výsledné pivo dost ovlivníš.

U koncentrátu rozmícháš plechovku ve studené vodě a máš hotovo.

Vaření z výtažků je fakt na půl cesty, z koncentrátu uvaří kdokoli, u výtažků musíš už přemýšlet.

_________________
Mám rád chmel.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 11. led 2011 9:22:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 04. led 2011 8:57:12
Příspěvky: 387
Bydliště: u Frýdku - Místku
Pro nás úplně začínající bych se přimlouval za samostatnou sekci - Recepty -
Vím,že jich tu je plno,ale v tom množství příspěvků se to ztrácí.
A pomohlo by to myslím všem co přemýšlí co si příště uvařit :)

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 11. led 2011 11:37:34 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Slamak: sekce RECEPTY už tady je.
Mastermind: že by to bylo na půl cesty si zrovna nemyslím, ale budiž. Můj (optimistický) odhad - koncentráty 5%, výtažky 20%.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: stř 12. led 2011 18:58:41 
Offline

Registrován: stř 03. úno 2010 20:40:23
Příspěvky: 342
slamak píše:
Pro nás úplně začínající bych se přimlouval za samostatnou sekci - Recepty -
Vím,že jich tu je plno,ale v tom množství příspěvků se to ztrácí.
A pomohlo by to myslím všem co přemýšlí co si příště uvařit :)



A proč na to potřebuješ recepty?

Dyť je to jednoduchý

Máš 4 druhy základních sladů (plzeňský, vídeňský, mnichovský I a II)
Asi 6 různých karamelů
(nepočítám exoty jako pšenici, Pale Ale a barvící)

K tomu 2 základní varné postupy - infuzi a dekokci

Jak si vyhraješ s poměry jednotlivých sladů je jen a jen na tobě. Experimentuj.
Proč kopírovat něčí recepty, nebo styly, když si můžeš vytvořit vlastní.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: pát 14. led 2011 19:23:25 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 04. led 2011 8:57:12
Příspěvky: 387
Bydliště: u Frýdku - Místku
Petr m píše:
Proč kopírovat něčí recepty, nebo styly, když si můžeš vytvořit vlastní.


Někdo uvaří dobré,třeba něčím zvláštní pivko a pochlubí se s ním tady na fóru a někdo by ho chtěl taky zkusit uvařit.
Bohužel to zapadne mezi příspěvky v některém vlákně ,kde se řeší něco jiného.
Nemám nic proti experimentům a pokusům
-sám jsem úplné ucho co se týče vaření-
takže mě ta fáze pokus omyl jistě nemine.
Jen bych chtěl vyzkoušet i něco prověřeného.
Tak proč takové recepty neshrnout do jednoho vlákna.?
Berte to jen jako návrh.Vím že staré páky recepty nepotřebujou :)

Je tady nějaký funkční admin,nebo někdo s právy admina?
Mimochodem začíná se to tu celkem zaplavovat spamem

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 12:35:36 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2822
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Tak jak vidím z posledních příspěvků, sekce Vaření ze sladových výtažků by se opravdu hodila - minule to vyšumělo do ztracena.
Nějaké komentáře k tomu?

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 13:19:38 
Offline

Registrován: ned 20. úno 2011 22:17:19
Příspěvky: 392
sladový výtažek je taky koncentrát ne? Nechal bych to v "Ostatní"


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:01:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2822
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Ale 18° IPA co jsem vařil před 2 měsíci je taky jen koncentrát, který by se dal naředit na poctivou dvanáctku :-D

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:27:32 
Offline

Registrován: pát 28. led 2011 19:08:18
Příspěvky: 434
Bydliště: Brno
"Naředit" a "poctivou" v jedné větě? To už je jako nějaký PR Staropramenu :D

_________________
Postavili jsme si v Brně minipivovar Lucky Bastard transformací z domácího pivovaru.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:53:06 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2822
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Souhlas, samozřejmě je to nesmysl :D Ale to už jsme OT.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz