VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 25. dub 2018 3:42:06
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: pon 10. led 2011 23:46:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 06. pro 2010 15:29:46
Příspěvky: 192
Bydliště: Brno
No, ono koncentrát je mladina, ale výtažky jsou sladina a navíc mícháš z různých výtažků různé sladinové základy na chmelovar, který děláš komplet. Výsledné pivo dost ovlivníš.

U koncentrátu rozmícháš plechovku ve studené vodě a máš hotovo.

Vaření z výtažků je fakt na půl cesty, z koncentrátu uvaří kdokoli, u výtažků musíš už přemýšlet.

_________________
Mám rád chmel.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 11. led 2011 9:22:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 04. led 2011 8:57:12
Příspěvky: 390
Bydliště: u Frýdku - Místku
Pro nás úplně začínající bych se přimlouval za samostatnou sekci - Recepty -
Vím,že jich tu je plno,ale v tom množství příspěvků se to ztrácí.
A pomohlo by to myslím všem co přemýšlí co si příště uvařit :)

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 11. led 2011 11:37:34 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Slamak: sekce RECEPTY už tady je.
Mastermind: že by to bylo na půl cesty si zrovna nemyslím, ale budiž. Můj (optimistický) odhad - koncentráty 5%, výtažky 20%.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: stř 12. led 2011 18:58:41 
Offline

Registrován: stř 03. úno 2010 20:40:23
Příspěvky: 344
slamak píše:
Pro nás úplně začínající bych se přimlouval za samostatnou sekci - Recepty -
Vím,že jich tu je plno,ale v tom množství příspěvků se to ztrácí.
A pomohlo by to myslím všem co přemýšlí co si příště uvařit :)



A proč na to potřebuješ recepty?

Dyť je to jednoduchý

Máš 4 druhy základních sladů (plzeňský, vídeňský, mnichovský I a II)
Asi 6 různých karamelů
(nepočítám exoty jako pšenici, Pale Ale a barvící)

K tomu 2 základní varné postupy - infuzi a dekokci

Jak si vyhraješ s poměry jednotlivých sladů je jen a jen na tobě. Experimentuj.
Proč kopírovat něčí recepty, nebo styly, když si můžeš vytvořit vlastní.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: pát 14. led 2011 19:23:25 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 04. led 2011 8:57:12
Příspěvky: 390
Bydliště: u Frýdku - Místku
Petr m píše:
Proč kopírovat něčí recepty, nebo styly, když si můžeš vytvořit vlastní.


Někdo uvaří dobré,třeba něčím zvláštní pivko a pochlubí se s ním tady na fóru a někdo by ho chtěl taky zkusit uvařit.
Bohužel to zapadne mezi příspěvky v některém vlákně ,kde se řeší něco jiného.
Nemám nic proti experimentům a pokusům
-sám jsem úplné ucho co se týče vaření-
takže mě ta fáze pokus omyl jistě nemine.
Jen bych chtěl vyzkoušet i něco prověřeného.
Tak proč takové recepty neshrnout do jednoho vlákna.?
Berte to jen jako návrh.Vím že staré páky recepty nepotřebujou :)

Je tady nějaký funkční admin,nebo někdo s právy admina?
Mimochodem začíná se to tu celkem zaplavovat spamem

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 12:35:36 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2834
Bydliště: Zeleneč
Tak jak vidím z posledních příspěvků, sekce Vaření ze sladových výtažků by se opravdu hodila - minule to vyšumělo do ztracena.
Nějaké komentáře k tomu?

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 13:19:38 
Offline

Registrován: ned 20. úno 2011 22:17:19
Příspěvky: 392
sladový výtažek je taky koncentrát ne? Nechal bych to v "Ostatní"


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:01:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2834
Bydliště: Zeleneč
Ale 18° IPA co jsem vařil před 2 měsíci je taky jen koncentrát, který by se dal naředit na poctivou dvanáctku :-D

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:27:32 
Offline

Registrován: pát 28. led 2011 19:08:18
Příspěvky: 434
Bydliště: Brno
"Naředit" a "poctivou" v jedné větě? To už je jako nějaký PR Staropramenu :D

_________________
Postavili jsme si v Brně minipivovar Lucky Bastard transformací z domácího pivovaru.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Nové rozdělení
PříspěvekNapsal: úte 19. črc 2011 16:53:06 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2834
Bydliště: Zeleneč
Souhlas, samozřejmě je to nesmysl :D Ale to už jsme OT.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz