VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 16. črc 2018 3:56:09
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Problémy s odkalením
PříspěvekNapsal: ned 06. srp 2017 20:14:36 
Offline

Registrován: ned 06. srp 2017 20:05:20
Příspěvky: 3
Zdravim,

jsem začátečník ve vaření piva. Mám problém s kaly. Zdá se, že stále dokola vařim nefiltáčka. Nevím jak mám udělat krásně čiré pivko. Při zcezení sladu je krásně čiré, ale po chmelovaru se vše zkazí. Whirpool jde krásně, hladinku stáhnu ze zhora, takže hrubých kalů se zbavím, ale pak nastává problém, ted nevim jestli mi náhodou nechybí ještě nějaká potřebná technologii. Je pravda, že zachlazuju ve vaně, ale to by asi neměl být problém že?

Poraďte mi jak mám docílit čiré Dvanáctky :)

Všechny recepty a znalosti čerpám z knihy pivařka. Díky moc Pavel


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
PříspěvekNapsal: pon 07. srp 2017 8:06:47 
Offline

Registrován: pon 04. kvě 2015 7:51:29
Příspěvky: 142
Bydliště: Brno
Co irský mech, želatina, vyzina...?

_________________
Pivo nechává narůstat masové partie člověka a silou a dobrotou této obilné šťávy dává i pěkné zbarvení v obličeji. Čistá voda naproti tomu člověka oslabuje, protože obsahuje vady a nemá velkou hodnotu.
Sv. Hildegarda z Bingenu (1098-1179)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
PříspěvekNapsal: pon 07. srp 2017 10:02:18 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 209
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
S irským mechem mám velmi dobré zkušenosti a na závěr sekund.kvaš.dělám cold crash /snížení teploty na co nejmenší ,mě se daří na 1-2 st./ na 2 dny a je to.Samozřejmně musíš mít na to možnosti,ať se daří :)

_________________
Ležák Sklářský střep 11-na čepu
red devil-leží
IPA-14-pije
Altbier-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
PříspěvekNapsal: úte 08. srp 2017 10:33:32 
Offline

Registrován: ned 06. srp 2017 20:05:20
Příspěvky: 3
Dobrý chlapi, irský mech. Někde sem četl, že irský mech se přidává pośedních 15 minut u chmelovaru.
Jinak další proces kvašení probíhá firt stejně? Nebo se něco mění po přidání irského mechu?

Na videu jsem viděl, že při vaření ze šišek chmelu měl pivko krásně čiré. Takže při vaření ze šišek se netvoří jemný kal? Nebo to tak není? Dík


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Problémy s odkalením
PříspěvekNapsal: úte 08. srp 2017 20:30:37 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 209
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
irský mech používám často a zatím jsem nepřišel že by se něco změnilo na kvašení a zbytek dělej stejně jak dělals,nic se nemění.Vlastně ano.Nedoporučuji ženským si dělat pleťovou masku z chmele,trošku klouže :D

_________________
Ležák Sklářský střep 11-na čepu
red devil-leží
IPA-14-pije
Altbier-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz