VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 28. kvě 2017 21:30:12
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: pát 23. pro 2016 14:18:42 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 09. čer 2013 12:37:47
Příspěvky: 89
Bydliště: Londyn
Ahoj, nevíte někdo jaká je ideální vlhkost vzuchu ve spilce pro otevřené zrání? Přijde mi že ji mám moc vysokou, pořád se mi na zdi tvoří tmavě hnědý povlak, občas se něco udělá i na pěně. Co ještě se dá hlídat ve spilce kromě teploty a vlhkosti?
Díky za rady


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: sob 24. pro 2016 9:56:46 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2782
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Pivu o vlhkost nejspíš vůbec nejde.
Vysoká vlhkost je ale rájem pro plísně a další bakterie. Povlak na zdi i dece by tomu napovídal, takový pivo bych nepil.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: sob 24. pro 2016 15:55:08 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 316
Bydliště: Hodonín
Mosquit píše:
Pivu o vlhkost nejspíš vůbec nejde.
Vysoká vlhkost je ale rájem pro plísně a další bakterie. Povlak na zdi i dece by tomu napovídal, takový pivo bych nepil.



Jj. A jestli je to aspoň trochu možný,tak bych na spilku dal aspoň protiprašný víko.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: ned 25. pro 2016 17:58:12 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 434
Bydliště: Záluží
A pokud bude celý prostor spilky (včetně toho víka) postříkán např. persterilem, tak žádná plíseň nemá šanci....
A to hnědý, nejsou to kaly co vynáší kvasinky a CO2 na povrch??? Taky mám špinavou deku ve spilce a když klesne, tak ty kaly se přilepí na stěny spilky a zaschnou tam i do takové až černé, těžko umyvatelné hmoty.... :twisted:

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: ned 25. pro 2016 18:28:59 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2782
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Tomu se rika nápalka.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží... :)
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: stř 28. pro 2016 14:18:21 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 09. čer 2013 12:37:47
Příspěvky: 89
Bydliště: Londyn
Děkuju za rady. Kaly ani nápalky to nejsou. Stává se mi to častěji u speciálů a svrchně kvašených piv při delším zrání. U piva bych připustil možnost kontaminace jinde, třeba při chlazení... Ale spíš to bude vlhkostí, když se mi tvoří povlaky i na stěnách spilky a dole v rozích. Víko používám.
Napadlo mě jestli by nepomohl odvlhčovač, máte někdo zkušenosti?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: stř 28. pro 2016 15:16:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 316
Bydliště: Hodonín
Odvlhčovač si myslím,že je zbytečný.Já tam pořád lítám s hadicí,takže je tam mokro,toho sis všimnul. Ale při každé příležitosti to přeběhnu třeba Savem.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Vlhkost ve Spilce
PříspěvekNapsal: čtv 29. pro 2016 15:24:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 434
Bydliště: Záluží
A nebo tím persťákem...

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 8 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Bing [Bot] a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz