VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 18. říj 2018 6:31:49
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 13 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 10:38:16 
Offline

Registrován: pon 21. pro 2015 14:57:48
Příspěvky: 5
Ahoj,

chtěl bych se zeptat jak velké skladové plochy máte nebo byste chtěli mít pro své minipivovary..? Myslím tím už legalizované pivovary, které své pivo prodávají.

Jen tak abych měl představu kolik místa zabírají tyto plochy.

Např. sklad chmele, sladu, lahvování, sanitace atd... popřípadě nějaké speciální nároky na místnosti.
Pokud byste se chtěli vypisovat i jinými plochami klidně pište. + ještě jaký máte cca výstav/rok


Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 11:07:09 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 211
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
podívej se na:www.ebia-pivovary.cz Myslím,že tam najdeš odpověd :)

_________________
IPA-14-pije
Altbier-leží a pije

Vsetíňák-leží
Bock light 13-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017
American Amber Ale -bronz-Černokostelecký žejdlík 2018


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 11:24:48 
Offline

Registrován: pon 21. pro 2015 14:57:48
Příspěvky: 5
Takovýchto webů je kupa... zrovna tohle je jeden z prvních odkazů.

Mě zajímá skutečná potřeba sládků (skutečné stavy), názory co by bylo lepší apod.



Děkuji


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 12:48:15 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
To máš dotaz možná už do "profi sekce"

S 10hl varnou bych nešel pod 150m2.
- varna
- nádoba na horkou a ledovou vodu
- agregát na chlazení glykolu
- generátor páry (odpadá v případě přímého ohřevu)
- kompresor, případný vyvíječ dusíku
- CKT, ležácké tanky
- chlazený box na expedici sudů

To jsou všechno vcelku velké věci. K tomu
- sklad sladu a chmele
- sklad prázdných (špinavých) sudů
- sklad prázdných lahví pro stáčení
- záchod/šatna apod
- nějaký stůl a židle/lavice pro návštěvy

Pokud bude hodně tanků/CKT (časté vaření), tak radši víc.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 14:31:38 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 458
Bydliště: Záluží
A až si to vše spočítáš, tak ještě přihoď cca 1/3. Věř tomu, že pivovar poroste a místa není nikdy dost.....
My už obsazujem i takové prostory, jako je sklep baráku, protože se nám to sem (do přízemí) prostě NEVEJDE!!!!!

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 15:07:11 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
Zatím skoro všude kde jsem byl, tak bylo všude položený všechno možný, a člověk sotva projel s rudlem uličkou (nebo ani to ne)

Samozřejmě se to dá dělat i na menším, ale není to pohodlný (například když stohuješ tři plný padesátky sudy na sebe, abys ušetřil místo...)

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 16:16:19 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 458
Bydliště: Záluží
Přesně, jak říká Mosquit.

Aneb, slovy klasika:
" A jak jste v tom fofru na mne mluvili, tak jsem to zapomněl vynásobit dvěma....." :D :D

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 20:01:16 
Offline

Registrován: pon 21. pro 2015 14:57:48
Příspěvky: 5
Díky díky..

A jak to funguje se zásobením sladu? Vozí se každý týden?

Sklad na lahve a sudy musí být tedy pořádnej že?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 20:19:01 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 458
Bydliště: Záluží
Zásoby sladu jsou různé dle místa a zvyklostí.
Např. si pro ně jezdíš sám podle potřeby a nebo i rozváří. Jak často, to záleží na prodejci....
Lahve: Podle toho jaké a kolik plánuješ prodávat v lahvích. Máme jednu paletu ve skladu u sladů (cca 1m X 1m), lahve 0,7 na paletě po cca 1000ks. A druhou na rampě venku. Je to zatavený igelitem ve štosu.
A se sudy je to smé jako s tím místem. Podle toho kolik budeš mít výstav...... Spočítej si sudy a vynásob asi tak 4X, páč sudů je pořád málo......

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: velikost ploch v minipivovaru
PříspěvekNapsal: pon 14. bře 2016 22:14:21 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2839
Bydliště: Zeleneč
Dokud je sklo na paletě tak to jde. Jakmile to nastáčíš, musí to jít do chlazeného skladu už v přepravkách (aby s tím šlo manipulovat) a tam to zabere daleko víc místa.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 13 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz