VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 16. pro 2018 21:43:37
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

https://www.pivovary-braumeister.cz Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 17 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: stř 08. dub 2015 20:18:58 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Zdravím,
chci se zeptat jak správně stočit pivo do sudu? Chtěl bych stáčet do narážecích sudů (těch starých co prodávají na Zvíkově). Jak to mám přesně udělat sud je 20litrů jak moc ho naplnit skrze naražení aby pak šel a aby taky probíhalo správné ležení?

Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: stř 08. dub 2015 21:47:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 458
Bydliště: Záluží
Já je plnim na váze. 20L sud = 20kg. Pivo má větší hustotu než voda, proto je tam v realu cca 19,5L a zbyde tak prostor na dosiceni CO2.

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: čtv 09. dub 2015 5:16:12 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2842
Bydliště: Zeleneč
Nevím, jaké sudy prodávají na Zvíkově, na které se tazatel ptá

Jinak poměr kg vs. litry záleží právě na té hustotě, tedy při kolika stáčíš. Pokud se přetáčí úplně prokvašené pivo z tanku do sudu, tak to už je malý rozdíl (např. jen decka a půl na dvaceti litrech). Pokud se pivo stáhne rovnou ze spilky do sudů (a má dokvasit v sudu), tam to může udělat až ten půllitr :-)

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: čtv 09. dub 2015 8:48:23 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Díky chci stáčet koncentrát a nechat dokvasit v sudu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: sob 26. pro 2015 21:23:05 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Zdravím, mám dotaz k tomu stáčení piva do sudu. Chci to točit do klasického soudku na 15l (lentilky). Odpustím tlak a vytočím jehlu pak vyčistím sud viz forum. Následně doplním pivo na 15Kg váhy a zavřu sud. Bude to stačit nebo mám pivo něcím nasitit? Děkuji za odpověd


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: sob 26. pro 2015 21:50:36 
Offline

Registrován: stř 19. srp 2015 8:51:42
Příspěvky: 65
Asi to tak bude, ale taky to zrovna dneska studuju, ještě jsem nezkoušel.
Chci se ale zeptat jakéto a zdali ještě prodávají ty sudy na Zvíkově?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: sob 26. pro 2015 22:00:43 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Ty sudy na zvíkově už nemají byl jsem tam před měsícem a jsem všechny fuč.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: ned 27. pro 2015 20:16:50 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2842
Bydliště: Zeleneč
jeansx píše:
Bude to stačit nebo mám pivo něcím nasitit? Děkuji za odpověd


No to záleží na tom, co do toho sudu budeš stáčet - zda úplně prokvašené pivo, nebo pivo se zbytkovým cukrem. Nebo už odleželé pivo a přetáčet pod protitlakem? To je zásadní, bez toho nelze odpovědět.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: ned 27. pro 2015 21:31:04 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Chtěl bych na poprvé pivo prokvašené bez stáčení pod protitlakem ten zatím nemám. Děkuji


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Stáčení do sudu
PříspěvekNapsal: pon 28. pro 2015 13:49:13 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2842
Bydliště: Zeleneč
Pivo, které je úplně prokvašené a není nasycené, musí být dosyceno. Lze buď dosypat cukr, nebo dofouknout CO2.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 17 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz