VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

varili Apollo Galaxy 14 v tomto pripade a o par vterin dal je videt, jak tam zmizi celej kanystr - pokud to neni jinej tank…

_________________

Tak to je aspoň na 5 tanků.

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)

Taky je možný, že ty kvasnice jsou, rozmíchaný s mladinou, tudíž ten objem je větší. Takhle od oka se ani nedají rozjetý kvasnice dávkovat moc přesně.

Vypadalo to na husté kvasnice.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží...
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---

hustý kvasnice moc netečou, pančto jsou přilepený na dně kbelíku, předokládal bych, že si při spílání, už vezmou trochu zchlazený mladiny a než dospílají, tak už kvasnice protahujou nebo je berou rozjetý. Ale všecko to jsou jen spekulace.

Vypadá to jako usazené kvasnice slité s mladým pivem z minulé várky. Je vidět čirá kapalina v horní části a pak usazenina kvasnic okolo 20-25 litrů a ta bude mít určitě více jak 1 mld/ml buněk. Jak s tím manipulují, tak je vidět, že je hmota kvasnic docela hutná. Ikdyby to bylo mlíčko, tak je to pořád dost buněk. Leda, že by byla už většina po smrti.

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)

A Matuškovic tajemství dobrého piva je odhaleno.

_________________
http://divokypstros.webnode.cz/

Videa jsou fajn, Budvar byl trochu mizerný, Matuška fajn. Moc Vaňka nemusím, na té ploše, kterou na streamu má, se nedostane k palčivým a zásadním otázkám varu, mohlo by to tedy být ještě trochu víc do hloubky. Místo toho tam řeší cenu, přitom k té ceně (což tu popsáno už bylo) se vůbec neptá na odpisy, fixní náklady, logistika, marketing atd., což může být klidně větší část výsledné ceny (a kdy nakonec výsledná cena může být, viz. Matuška, uplně někde jinde).

http://www.streetculture.cz/index.php/ezine/alternativa/1850-special-diference-o-pivu-aneb-as-opic-pichazi - dnes od 21:00 budu mluvit o pivu v pořadu Diference na internetovém radiu StreetCulture. Určitě dojde i na domácí vaření. Tak si to třeba pusťte.

http://www.ceskatelevize.cz/porady/1044 ... 356226946/
Česká pivní válka.

Vcelku vtipně natočenéí, pobavilo, vařičům doporučuji na to do kina jít

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží...
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---