VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 23. bře 2017 19:14:40
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 92 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 16:23:56 
Offline

Registrován: úte 13. pro 2016 15:09:36
Příspěvky: 15
Nezkoušel jste někdo při vaření dát pod bergland či jiný tenkostěný hrnec ocelový či hliníkový plát třeba 8mm silný a nahradit tím tak částečně sendvičvé dno? Fungovalo by to, nebo se hrnec po zahřátí vyboulí a nebude dosedat takovou plochou a vznikne mezi plátem a dnem vzduchová kapsa?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 18:21:22 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 152
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
už se o tom tady píše v některém vlákně /zkus ohřev várny atd/jinak taky jsem o tom uvažoval,ale nakonec se mi podařilo sehnat nerez se sendv.dnem.Jestli do toho půjdeš budeš muset použít tepelnou pastu pro přenos a zmenšení tepeln.ztrát.A čím chceš topit? :)

_________________
Imramův Bock-Light 13,5-pijem
Vsetíňák 12 světlý-koštujem
Vídeňská mozaika-sekund.
Vídeňské narozeninové-sekund.



MIKROPIVOVAR SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holešova 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 20:19:13 
Offline

Registrován: úte 13. pro 2016 15:09:36
Příspěvky: 15
Něco málo jsem tu našel s navařením šroubů a sešroubováním, což asi reší ten problém vypouknutí. Plánoval sem topit indukcí, ale po přečtení že 2kW udrží při chmelovaru jen do cca 25l jsem od toho upustil. Rád bych vařil várky kolem 80l. Momentálně vařím v kotli na dřevo a tam to hodně pokulhává s regulací. Jde to, ale je to náročné. Nevím jestli udělat nějaké kombo topných spirál nebo se přiklonit k plynu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: čtv 15. pro 2016 23:53:18 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 152
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
Přesně tak jsem začínal se stavbou várny já když jsem přecházel z plynu na elekr.Nechal jsem si nabodovat
šrouby ,že k tomu přidělám hliníkové kolo a pak indukci.po sehnání hrnce /sendv/ jsem to udělal naopak.Jeden šroub středem a mezi něj a hrnec jsem vložil indukce a přitáhl.Jelikož vařím 50 lt várky a mám 60 lt hrnec tak mi to na dno vešlo tak tak.Nezapomeň,že musíš kalkulovat min. s 1,1 kw na 10 lt./var/.Nevím jestli se Ti podaří sehnat takový hořák na plyn za rozumnou cenu. ;)

http://narab.rajce.idnes.cz/pivovarek/ poslední 2 foto

_________________
Imramův Bock-Light 13,5-pijem
Vsetíňák 12 světlý-koštujem
Vídeňská mozaika-sekund.
Vídeňské narozeninové-sekund.



MIKROPIVOVAR SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holešova 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: pát 16. pro 2016 7:06:06 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 314
Bydliště: Hodonín
Hořák na 80l není problém. Meva.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: sob 17. pro 2016 9:11:41 
Offline

Registrován: úte 13. pro 2016 15:09:36
Příspěvky: 15
Právě že s touto kalkulací mám spíše problém sehnat indukci. Na plyn je ZEUS a ten tu někdo na fóru pomocí regulátoru předělal až na 24kW. Nejvýkonější dostupná plotýnka na indukci má 3,5kW, takže várky kolem 40l, ne? Jak myslíš, že si vložil indukce?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: sob 17. pro 2016 9:21:07 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 21. led 2008 12:53:14
Příspěvky: 211
Narab nemá indukci, ale infra plotýnky na keramické sporáky....


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: sob 17. pro 2016 9:51:47 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 314
Bydliště: Hodonín
Další možnost je duplex a el.spirály. Já mám dvě spirály celkem 15kW (2x7,5kW) a várku cca 250l bez problémů.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: sob 17. pro 2016 9:52:46 
Offline

Registrován: úte 13. pro 2016 15:09:36
Příspěvky: 15
A to máš teda přímý ohřev?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BERGLAND - Nerezové hrnce a várnice
PříspěvekNapsal: sob 17. pro 2016 9:54:31 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 19. bře 2014 8:43:15
Příspěvky: 314
Bydliště: Hodonín
Ohřívám "trochu" vody v duplexu,a ten hřeje celý dílo.

_________________
http://pidipivovar-matavar.webnode.cz/

http://domovarnici.webnode.cz/

http://matasek.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 92 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 6, 7, 8, 9, 10  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz