VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing
http://varimpivo.cz/

Hustoměr
http://varimpivo.cz/viewtopic.php?f=26&t=3276
Stránka 1 z 2

Autor:  Robert [ úte 08. kvě 2018 8:03:31 ]
Předmět příspěvku:  Hustoměr

Zdravím. Uvařil jsem první várku, pivko spokojeně kvasí, ale nevím jak použít tento hustoměr. V obchodě mi řekli, že kolik na stupnici, toliko stupňové pivo, jenže nevím ja změřit zbytkový cukr. A kolik cukru. V kladině jsem při 20stupních měřil 14,5 na stupnici. Dík za info Robert

Autor:  Robert [ úte 08. kvě 2018 8:12:24 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

Jo a stupnice je číselně označena pouze 0-30.

Autor:  narab [ úte 08. kvě 2018 13:15:31 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

takže jsi uvařil 14,5 a nyní musíš sledovat prokvašení,nevím jak budeš provádět sekund.kvašení zda v lahvich a pet s přidáním dextrozy anebo v sudě s nuceným sycením. v první variantě to nech prokvasit co nejmín a pak přidej 6gr/1ltdextrozy,anebo stočit se zbytkovým cukrem a ja bych to stočil při 4,8 do lahvi a pet,ponechal 5 až 7 dní v teplotě kvašení ať se nasytí a pak s tím na ležení do teploty 0 až 2 :(

Autor:  Robert [ úte 08. kvě 2018 21:28:11 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

dik za odopoved,ale je to moje prvni varka v zivote takze nemam zkusenosti takrka s nicim.
dopatral jsem se jak merit s tim hustomerem(zkusil sem to s cukrem a vodou20stupnu) a asi to tak funguje.
ted mam ale dalsi problem a to, ze se mi po 40ti hodinach kvaseni jakoby propadla ta deka. pouzil jsem w34/70 a po 24hodinach tam byl kopec tak deset cm a ted to splasklo a nic se nedeje. nevim jesi tu deku sebrat ale abyh to nejak nepotento.
cetl jsem ze deka se ma sbirat az po trech dnech.

Autor:  narab [ stř 09. kvě 2018 7:55:32 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

co se týká deky tak tu já stahuji né podle dnů kvašení,ale podle barvy /až to má takový tmavě hnědý nádech/nic se nestane když ji sebereš,ale drž se radši barvy než dnů,každé kvasnice pracují jinak intenzivně.Dej bůh štěstí

Autor:  Robert [ stř 09. kvě 2018 19:47:06 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

no dneska je to 100a1 oproti vcerejsku. kolac zaplnil celou plochu spilky a na povrchu zbarvenej prevazne do hneda. kdyz to seberu tak bych mel zmerit prokvaseni nebo az po tech peti sesti dnech? diky rob

Autor:  Robert [ stř 09. kvě 2018 19:58:37 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

jo jeste jedna vec, kdyz budu stacet do petek, tak co s usazenyma kvasinkama? mam to v kadi s vypustnym kohoutem dole. je tam i odkalovac, ale nejsem si jistej jesi je to nevezme sebou. pouzit sitko? nebo je dopredu odsat? uchovavat je urcite nehodlam a myslim ze v tom pivo by to nebylo hezky. nevim co s tim

Autor:  Robert [ čtv 10. kvě 2018 4:01:38 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

tak se asi stala nekde chyba nejspis. deka je dole ale de cejtit most. i sem to kostl a je to malinko burcak. divoke kvasinky? mam to nechat nebo vylejt?

Autor:  glottis [ pát 11. kvě 2018 7:29:18 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

co znamena je citit most a je to malinko burcak? jak ti to dlouho kvasi?

Autor:  Robert [ pát 11. kvě 2018 14:48:52 ]
Předmět příspěvku:  Re: Hustoměr

daval jsem to kvasit v nedelu opulnoci.ve ctvrtek rano sem sebral deku a melo to malinko nadech jako kdyz kvasi ovoce.v prubehu dne to dost zintenzivnelo a kdyz sem to ochutnal tak to nebylo nepitelny ale z pivem nic moc spolecnyho spis do sladka.po mereni na stupnici 8.rikam,je to moje prvni varka.a dnes to zase jakoby opadlo,meril sem 6 a ochutnal sem a lepsi uz pivovejsi.ale ten ovocitej nadech a trpkost tam furt je ale malinko.nevim jesi to tak ma bejt,jesi to tak delaj ty kvasnice.uvidim necham to asi do zejtrka do vecera, stocim to a uvidime.

Stránka 1 z 2 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/