VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je stř 18. črc 2018 23:26:42
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 29 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: pon 30. bře 2015 18:36:51 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 09. čer 2013 12:37:47
Příspěvky: 92
Bydliště: Londyn
Dobrý večer, nemáte někdo zkušenost nebo návod jak si sestavit domácí myčku kegů? ... Zatím je vymývám ručně přez narážeč a vyndaný spětný ventil.... ale je to docela práce a vleče se to :(


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: pon 30. bře 2015 19:59:24 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2836
Bydliště: Zeleneč
Honza Kuruc aktuálně nějakou staví. Má hotový prototyp, zatím to má jen manuální ovládání. Mělo by to vy

Komerčně se taková věc s automatickým řízením (narazíš sud, dáš na stojan, zmáčkneš tlačítko) prodává cca za 60-100 tisíc korun. Přišla mi už ale i nabídka za 240k bez DPH....

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: pon 30. bře 2015 21:16:42 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 453
Bydliště: Záluží
Zrovna taky jednu (dvě) stavím. Bude to poloautomat, jen mačkat tlačítka (narazit sud, voda, vzduch, voda, vzduch,cirkulace louhu, vzduch, voda, vzduch, voda, vzduch, odrazit sud)
Do budoucna uvažuji i o automatizaci celeho procesu pomocí PIC obvodů s akustickjou signalizací na konci myc. procesu.
Nerez nádobu na louh mám, pár vinglíků a 4 kolečka též, jen dokoupím čerpadlo, pár fitinek, nějaký ten metr hadice, top. těleso a 4 elektroventily. Přidám k tomu pár tlačítek a kabelů ze šuplíku a myčka bude hotová. Předpokládaná cena cca 10tis. Jo a jeden soudek piva pro svářeče.....
Pak se jistě pochlubím.

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: pon 30. bře 2015 21:26:52 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2836
Bydliště: Zeleneč
Já napočítal, že těch elektroventilů je potřeba minimálně 5.
Šestej, pokud budeš chtít sud rovnou předtlakovávat CO2.
K tomu manuální ventilek na vypuštění zbytku roztoku z potrubí, od čerpadla atd, to už je maličkost.

Záleží na použitých rozměrech el.ventilů atd. Pokud se spokojíš s mosazí a 1/2", pak se to dá za tyhle peníze postavit. V nerezu a 3/4" už to vychází hůř. Podobně hadice, můžeš tam dát nějakou obyč, nebo tam můžeš dát tu "červenou" pivovarskou. Cenový rozdíl značný (je potřeba cca 3 metry hadice, aby se sud dal pohodlně sundat a odrazit, a narazit další)

Na nějaký mačkání tlačítek bych s úplně vybodnul a nechal si od někoho šikovného napsat jednoduchej program třeba na Arduino (půl dne práce i s laděním). To dnes stojí 3-4 stovky, k tomu pár relátek a je vyhráno. Programuje se to z Windowsovýho programu, připojuje se přes USB a změnit případné konstanty (např. doba výplachu, teplota, ...) zvládne i člověk, co umí spustit ve Windowsech kalkulačku.

Natrénovat ze začátku na mačkání tlačítek a stopovat si časy, a pak to jen přepsat.

P.S: já jsem takovej optimista, a tehdy jsem si podobnou věc napočítal na 15 tisíc.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: pon 30. bře 2015 21:49:26 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 23. úno 2010 17:56:57
Příspěvky: 453
Bydliště: Záluží
Ventily 4, pátý se dá nahradit zpětnou klapkou. 3/4" zpětná klapka v celo nerezu za 620,- vč DPH. (Sigma Plzeň)
Pokud chceš předtlakovat sud, tak tlačítko navíc.
Nějaké kuláky tam na vypouštění budou, už z toho důvodu, že bede možnost myčku použít jako CIP stanici.
Vše to bude v 1"k čerpadlu, od čerpadla 3/4". Jen elektroventily budou 1/2" v nerezu cca 1200,-/ks.
Hadice 1/2" za 60,-/m, průhledná se spirálou proti zlomení (potravinářská do teploty 60°C odolná louhu)
Elektropatrona 2kW s termostatem za cca 1300,-
Jen ještě stále řeším čerpadlo. Buď Ebara nerez za cca 6tis a nebo to co má Vláďa, za cca 2,5tis. Ale to je litina, ale taky funguje.
Tlačítka budou zprvu jen na to vyzkoušení časů. Pak to chci předělat na automat. Tlačítka nahradit relátky a ty ovládat buď PICkou a nebo tim Arduinem. To už je fuk. Já kalkulačku programovat neumím. :D

PS: pokud chceš předtlakovat CO2, tak ano +1 ventil navíc, ale můžeš předtlakovat i jen vzduchem. Pokud sud budeš napouštět celý pivem (až z narážeče pújde pěna) tak to vytlačí všechen vzduch a nedojde k oxidaci.

_________________
Nechodím do hospody, chodím mezi lidi.
http://www.divokypanic.majestat.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: úte 31. bře 2015 5:29:19 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2836
Bydliště: Zeleneč
Ano předtlakování jsem uvažoval CO2, dusík nebo biogon.

Zatím jsem v pivovarech viděl čištění nějakým speciálním sajrajtem na sudy a to se dělalo při 75-78°C (podle toho, co ukazuje displej myčky).

Ono je to v podstatě docela jednoduché zařízení a nejsložitější je na tom to automatické řízení - které by ale dnes zvládnul napsat průměrně zdatný středoškolák elektrotechnické školy. Chápu, když to někdo prodává za 60 komerčně. Nechápu, když to někdo prodává za 240 bez DPH...

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: úte 31. bře 2015 9:55:24 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 07. lis 2010 11:59:35
Příspěvky: 808
Bydliště: Kajotov
Proč je tam v těch mezipauzách ten vzduch? Do sudu natlakovaného vzduchem bych teda pivo nepouštěl, sice tím zabráníš množení striktně anaerobních MO, ale to se dá i jinak. Sudy budeš jen alkalicky čistit, žádná sanitace?

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: úte 31. bře 2015 9:58:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2836
Bydliště: Zeleneč
Ten vzduch se tam pouští pro to, abys z toho sudu dostal tu vodu / louh z předchozí fáze. Jinak by to vytejkalo (bez tlaku) tejden.

restart: budeš na to mít nějaký speciální naražeč, nebo je to klasika jen s odebraným retním ventilkem? Nevím, zda nějak záleží na průměrech atd. Sám jsem taky plánoval použití 1/2" elektroventilů právě kvůli tomu, že stejně je naražeč úzkým místem.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: úte 31. bře 2015 10:04:47 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 07. lis 2010 11:59:35
Příspěvky: 808
Bydliště: Kajotov
Pravda, voda by se zbytečně mísila s louhem a louh potom s vodou.

_________________
Sek. od:
Hardy's Ale 1967 (27.1.2015)
Golem (barleywine 18.4.2013)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Myčka Kegů
PříspěvekNapsal: úte 31. bře 2015 10:32:40 
Offline

Registrován: úte 09. zář 2014 14:32:06
Příspěvky: 20
Omlouvám se, že vstupuji do (ne zcela správné) diskuze, ale čeká mě první plnění kyvety a chtěl bych udělat maximum proto, aby byla důkladně sanitovaná a pivko o.k.

Kyvetu jsem vypláchnul louhem, ale neb nemám v tuto chvíli k dispozici CO, apod. (resp. mám prakticky jen tu kyvetu) netuším jak nejlépe vyčistit jehlu a ventil kam si nejsem jistej zdali se louh dostal ...

???

Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 29 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz