VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Ahoj, používal jsem dvoukýblovou scezovačku, nyní manifold z nerez opletu. Přemýšlím o starších příspěvcích, kde se píše o nutnosti regulovat průtok při zcezování manifoldem. Je to opravdu tak? Přemýšlím takto:
Mám-li dvoukýbl, tak tam ano. Vyslazovací voda mlátem protíká a pokud proteče rychle, nemá čas rozpustit cukry z mláta a je slabá výtěžnost.
Pokud mám manifold, když odrmutuju, scedím všechno co jde. Potom doliju vyslazovací vodu, zamíchám a po čase 10 min(?) scedím tak rychle, jak to teče. Opakuju postup dle potřeby. V tomto případě nemá rychlost zcezování vliv na výsledek.

Jak to vidíte, mýlím se v něčem?

Ahoj,

stavím manifold z měděných trubek, už jen vyřezat drážky.
Vrátím se ke konstrukci, jak se to tu probíralo. Zajímaly by mě zkušenosti s odstupem, jak byste to udělali teď.

- Prořezáváte drážky flexou 1 mm (ve skutečnosti je to asi víc)? Nebo je lepší do trubek vyvrtat dírky vrtačkou?
- Nemá někdo nějakou fintu jak odstranit otřepy uvnitř trubek po proříznutí?
- Skutečně je nutné to spájet, aby se to nerozpadlo?

Dík.

Rámeček z měděných trubiček není potřeba pájet. Já jsem to jen sestavil a spoje jsem "zajistil" klepnutím důlčíkem. Drží to dobře. Protože zatím nemám v hrnci udělaný vypouštěcí ventil, tak mám na rámeček jen připevněnou hadičku a tou vedu sladinu přes okraj hrnce a pak dolů. Na konci hadičky mám kohout.

Nebo tam dej nejt a nech to bejt

bude to taky stačit, neb přisávání nebude na závadu (spíš naopak)

Dík za odpovědi.
Ty trubky drží na such bez pájení spolu celkem pevně, zmátlo mě, že někdo tu psal, že se to v horké vodě rozpadne. Dám tam nějakoj šteft...
Zajímají mě spíš ty drážky, na dno používají otvory 2mm. Tady nevím, zda tu flexu, nebo vrtat a jaký průměr. Díval jsem se na zahraniční fóra a je to různé.
Co doporučíte?

Ahoj,
přemýšlím o tomto "zlepšováku" a mám v plánu použít měděné trubky s kolínky (spájené cínovou pastou), ale chtěl bych se zeptat, jaký průměr měděné trubky byste doporučovali? Je to asi jedno.
Díky moc

mam 15mm a v pohode...pajeno mekkou pajkou sn97cu3 a prislusnou pastou...hlavne ne pajku s olovem...
foto: https://m.facebook.com/story.php?story_ ... 6337384074

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016

No, nakonec jsem to ničím nepájel. Půjčil jsem si "svakávač" na měděné trubky. Bude nějaký rozdíl, když dírky vyvrtám a nebo proříznu flexou? Spíše bych se přikláněl na to vrtání (namáhavější, ale bojím se, že, když to vezmu flexou, tak budu muset zajet relativně hluboko a relativně "oslabím" tu trubku.Děkuji za názor

Oslabení trubky se neboj, není takřka vůbec mechanicky namáhaná. Je pravda, že já jsem nedělal zářezy kolmo na trubku, ale pod úhlem cca 45° - jednak aby byly delší a tudíž měly při stejném počtu větší plochu, jednak kvůli zachování větší pevnosti. Ale dělal jsem to s vědomím, že je to spíše jen pro lepší pocit, praktický efekt asi bude docela zanedbatelný.

_________________
Pivo nechává narůstat masové partie člověka a silou a dobrotou této obilné šťávy dává i pěkné zbarvení v obličeji. Čistá voda naproti tomu člověka oslabuje, protože obsahuje vady a nemá velkou hodnotu.
Sv. Hildegarda z Bingenu (1098-1179)

Problém je, že průměr není 15 mm, ale jen 10mm. Člověk, který nakupoval, koupil tento průměr.