VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 09. pro 2018 22:14:17
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: čtv 20. říj 2016 13:22:19 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 169
do 27L zavarovaku jsem mel pytel co jsem na to primo koupil. Do 100L hrnce, kdyz jsem to delal s kamaradem to mel usite z nejake nylonove zaclonoviny. pevne to bylo dost a fungovalo to. Ve sve varne mam ted druhy hrnec s deravym dnem ale to je na prd tak chci zkusit neco takoveho https://utahbiodieselsupply.com/images/ ... ombo-D.jpg


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: čtv 20. říj 2016 13:35:01 
Offline

Registrován: úte 08. pro 2015 12:50:59
Příspěvky: 18
Není u 100l hrnce problém s tím vytahováním? Přece jen, už to musí být docela slušná hmotnost, ne?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: čtv 20. říj 2016 13:40:31 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 169
je to problem, pytel byl uvazany na provaz a tahali jsme to pres hacek v tramu nad hrncem :) v jednom cloveku nevytahnes pytel s mlatem ani z toho zavarovaku. je to proste tezky a horky. a jeste kdyz to mas na stole tak neni sance. To jsem taky uvazal na provaz a tahal pres neco jako kladku, vrazil pod to mrizku z trouby a nechal vykapat.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: úte 25. říj 2016 9:37:09 
Offline

Registrován: sob 25. čer 2016 8:45:36
Příspěvky: 45
Bydliště: Budějce
Piňon píše:
Vzhledem k tomu, že hrnce mají naprosto stejnou váhu dá se předpokládat že jsou hoooodně stejné. Jen co jsem si teď všimnul tak Onpira je trochu konus a hrnce se dají zasouvat do sebe což u berglandu nejde. Pokud se však bude vařit kohout je to irelevantní... :-)

Počkej, počkej, asi blbě koukám ale Bergland 33 l má 3,2 kg (http://www.bergland24.cz/domacnost/nere ... 3-litru-2/) a Onpira 34 l má hmotnost 3,7 kg. Takže asi půl kila rozdíl a to mi nepřijde až tak málo, teda pokud to je pravda. Onpyra dále udává sílu plechu 3 a 1,5 mm. Což mi už přijde hodně slušné, kdyby bylo 3 mm dno a 1,5 zbytek, tak je to určitě o dost lepší než Bergland ne?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: úte 25. říj 2016 9:45:14 
Offline

Registrován: stř 25. kvě 2016 16:32:20
Příspěvky: 169
bergland je cely asi tak 0,7mm plech. pokud by ten hrnec co pises mel dno 3mm a zbytek 1,5mm bude vazit tak 2-3x tolik a ne o pul kila.

zajimave jsou ty varnice :) http://www.onpira.cz/nerezova-varnice-s ... l/d-71915/
vlastne izolovane boky a dno. varit by s ev tom taky dalo kdy zby dlovek prorizl dno a odhalil to vnitrni. a ma to i diru na kohout


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: čtv 27. říj 2016 15:41:42 
Offline

Registrován: sob 10. lis 2012 18:22:10
Příspěvky: 136
Já se bavil o hrnci 70l který mám doma a Bergland má 6,1kg a Onpira 6,2kg takže ROZHODNĚ není nijak zesílený oproti Berglandu těch 100g navíc je jen nějaká kosmetická úprava :-)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: čtv 06. pro 2018 17:19:46 
Offline

Registrován: čtv 06. pro 2018 16:58:09
Příspěvky: 1
Ahojte,

Jako začínající domovarník začínám skládat výbavu. Jako hrnce jsem chtěl nejdříve použít ty od Onpiry, ale nakonec jsem od toho upustil, protoze za a) diky digestori, kterou mam me kastrol do vysky prilis nevyhovuje (michani a manipilace) a za b) tloustka 1mm, respektive 1,2mm mi nepřijdou jako dostatečné.
Po pátrání na netu (ono toho totiž extra moc na výběr není) jsem narazil na značku Hascevher (i přes odpor ke všemu Tureckému) a vzal tyto dva
https://www.odkulinare.cz/gastro-hrnec- ... -5-l-40-cm
https://www.odkulinare.cz/gastro-hrnec- ... -7-l-30-cm
s tím, že vetší bych používal výhradně k vaření piva a menší bych krom dekokce využil občas i mimo. Na obrázku vypadají docela bytelně, ale dnes jak dorazily tak mě docela nemile překvapily. Tloušťka díky ohybu nejde šuplerou změřit, ale odhaduji na 1mm (když fest zatlačím tak jsem schopen ho "prohnout")s tím, že víko je pouze z 0,5ky. Jen pro porovnání, obyčejný 5litrový nerezovy hrnec z tesca co mám doma váží cca 1,3kg, tato nová "třináctka" váží 1,7kg a 30litrový váží 3,3kg což je stejně, jako má například tento 11litrový od Tescomy https://eshop.tescoma.cz/hrnec-vision-s ... -cm-11-0-l
Příliš to ve mě nebudí důvěru. Jakou tloustku povazujete za nejoptimalnejsi?

Dekuji


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Výběr nerezového hrnce
PříspěvekNapsal: sob 08. pro 2018 21:36:08 
Offline

Registrován: stř 19. srp 2015 8:51:42
Příspěvky: 65
Ahoj,

mám pocit, že ty turecké hrnce, jak uvádíš, jsou prodávány i v obchodech Orion.
https://www.oriondomacipotreby.cz/hrnce-poklice/nerezove-hrnce/hrnec-nerez-gastro-30-5-l-poklice-111609?returnurl=%2fhrnce-poklice%2fnerezove-hrnce%2f%3fcount%3d22 je podle mě ten samý.
Koupil jsem ho před časem a nemám mu co vytknout, co se týká jeho bytelnosti. Podle mě se nedá srovnávat s těmi tenkými.
Navíc má kvalitní dno - vařím na indukci. Trochu problém jen s izolací, není to jednoduchý válec. Výhoda je, ale, že dno má menší.
Na manipulaci OK. Pod digestoř výhoda, že je nízký. Nemám s ním problémy, jen bych chtěl něco většího.

Nevím, na čem vaříš. Je třeba zvážit, jestli 30l ohřeješ na běžném vařiči. Já nakonec skončil u indukce Hendi 3,5 kW, která to zvládne s přehledem. Na el. nebo indukci 2 kW to byl problém. Ono se to nakonec dostane do varu, ale je nutné izolovat a čekat...
Taky těch 30l je až po okraj, což se v praxi nedá.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 28 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 9 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz