VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 23. říj 2017 16:17:00
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 31. led 2017 14:09:46 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Zdravím všechny domovařiče,
po roce úmorné práce a shánění zařízení všeho druhu se chci s vámi podělit o moje dílo vlastní výroby, inspirované samozřejmě zdejším fórem. Je to varna dvou hrncová 50l, spádová, oba hrnce pohyblivé proti sobě. Rmutovací nádoba trochu menší i s ohřevem, ohřev řešen tištěnými tělesy Backer (3x2000W), měl jsem ovšem s mima velké potíže, pár se jich propálilo, po reklamaci jsem objednal a připravil na 5 x 1000W. Varný proces řízen PC. Spilka chlazená chladícím vypárníkem ze staré 50 l ledničky, slouží zároveň jako zcezovačka (trubková s odpouštěcím ventilem ve dně nádoby), tímto jsem ušetřil jednu nádobu. Vyrobil jsem si i plničku láhví protitlakem, super věc, pivo křišťálově čisté.

Foto se mi nepodařilo přiložit, tak vkládám odkaz:
http://mazdziok.rajce.idnes.cz/Pivovar/

Začátečník Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 31. led 2017 18:09:47 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 187
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
pěkné,jen tak dál :)

_________________
polotmavý ležák-na čepu
zlaťák 4xchmelený12°-leží
Vánoční 15- leží
Vánoční medová 15-na spilce


MIKROPIVOVAR SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holešova 2017
Ležák Megal- Bronzový žejdlík- Černokostelecký žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: pon 06. úno 2017 15:19:34 
Offline

Registrován: ned 13. pro 2015 21:22:33
Příspěvky: 24
Pěkné.. To bych se, být Tebou, ani jako začátečník nepodepisoval :)

Můžeš prosím napsat podrobnosti k té řídící jednotce a PC? Dělal jsi to podle nějakého návodu? Co to je za program, na kterém to běží?

Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 07. úno 2017 10:38:58 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Ahoj,
tuto řídicí jednotku jsem už koupil starší, ale je to něco podobného jak tady už někdo uváděl.

https://shop.strato.de/epages/61125483. ... 0-05USB.V1

Byla to ale jednotka na řízení pouze 220V obvodu, tak jsem si musel nechat dodělat další rozvodnou skříňku, ve které jsou stykače na 3 x 220 V, protože mám použité pro ohřev tištěné topné tělesa 3 x 2000W, a to by už jedna fáze neutáhla. Řízená PC je pouze varna, ten druhý regulátor co tam je, tak ten je pro rmutovací nádobu, která je rovněž osazena 3 x 2000W tělesy, slouží to pro případný dohřev rmutu, ale hlavně pro ohřev výslazovací vody. Po vypuštění rmutu do scezovačky ihned neleju vodu a za ten čas co rmut odpočívá a scezuje se první díl tak se mi voda ohřeje na těch 75°C.
Program který používám je volně dostupný zde:
http://kralupyvo.webnode.cz/ke-stazeni/

Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: ned 09. črc 2017 11:58:02 
Offline

Registrován: stř 12. lis 2014 19:48:19
Příspěvky: 4
Hezké , jak máš řešeno chlazení té spilky ?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: pon 10. črc 2017 12:05:44 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Chlazení spilky, jak jsem již psal v úvodu, je řešeno tak, že ze staré 50l chladničky, která měla chladící desku vodorovně, tak jsem to využil tak, že na ní jsem posadil nerezovou nádrž a zaizoloval celou spilku včetně dna, kde byla vytvořená studená kapsa, která chladí dno spilky. Při teplotě místností cca 19°C jsem schopen vychladit pivo na 12°C, v zimních měsících to jde až na 8°C.

Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Česká pera na zakázku www.perka.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz