VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 19. črc 2018 23:43:28
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 31. led 2017 14:09:46 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Zdravím všechny domovařiče,
po roce úmorné práce a shánění zařízení všeho druhu se chci s vámi podělit o moje dílo vlastní výroby, inspirované samozřejmě zdejším fórem. Je to varna dvou hrncová 50l, spádová, oba hrnce pohyblivé proti sobě. Rmutovací nádoba trochu menší i s ohřevem, ohřev řešen tištěnými tělesy Backer (3x2000W), měl jsem ovšem s mima velké potíže, pár se jich propálilo, po reklamaci jsem objednal a připravil na 5 x 1000W. Varný proces řízen PC. Spilka chlazená chladícím vypárníkem ze staré 50 l ledničky, slouží zároveň jako zcezovačka (trubková s odpouštěcím ventilem ve dně nádoby), tímto jsem ušetřil jednu nádobu. Vyrobil jsem si i plničku láhví protitlakem, super věc, pivo křišťálově čisté.

Foto se mi nepodařilo přiložit, tak vkládám odkaz:
http://mazdziok.rajce.idnes.cz/Pivovar/

Začátečník Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 31. led 2017 18:09:47 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 209
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
pěkné,jen tak dál :)

_________________
Ležák Sklářský střep 11-na čepu
red devil-leží
IPA-14-pije
Altbier-leží




MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: pon 06. úno 2017 15:19:34 
Offline

Registrován: ned 13. pro 2015 21:22:33
Příspěvky: 27
Pěkné.. To bych se, být Tebou, ani jako začátečník nepodepisoval :)

Můžeš prosím napsat podrobnosti k té řídící jednotce a PC? Dělal jsi to podle nějakého návodu? Co to je za program, na kterém to běží?

Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: úte 07. úno 2017 10:38:58 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Ahoj,
tuto řídicí jednotku jsem už koupil starší, ale je to něco podobného jak tady už někdo uváděl.

https://shop.strato.de/epages/61125483. ... 0-05USB.V1

Byla to ale jednotka na řízení pouze 220V obvodu, tak jsem si musel nechat dodělat další rozvodnou skříňku, ve které jsou stykače na 3 x 220 V, protože mám použité pro ohřev tištěné topné tělesa 3 x 2000W, a to by už jedna fáze neutáhla. Řízená PC je pouze varna, ten druhý regulátor co tam je, tak ten je pro rmutovací nádobu, která je rovněž osazena 3 x 2000W tělesy, slouží to pro případný dohřev rmutu, ale hlavně pro ohřev výslazovací vody. Po vypuštění rmutu do scezovačky ihned neleju vodu a za ten čas co rmut odpočívá a scezuje se první díl tak se mi voda ohřeje na těch 75°C.
Program který používám je volně dostupný zde:
http://kralupyvo.webnode.cz/ke-stazeni/

Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: ned 09. črc 2017 11:58:02 
Offline

Registrován: stř 12. lis 2014 19:48:19
Příspěvky: 4
Hezké , jak máš řešeno chlazení té spilky ?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Mikro pivovar 50l
PříspěvekNapsal: pon 10. črc 2017 12:05:44 
Offline

Registrován: čtv 12. kvě 2016 12:08:52
Příspěvky: 20
Chlazení spilky, jak jsem již psal v úvodu, je řešeno tak, že ze staré 50l chladničky, která měla chladící desku vodorovně, tak jsem to využil tak, že na ní jsem posadil nerezovou nádrž a zaizoloval celou spilku včetně dna, kde byla vytvořená studená kapsa, která chladí dno spilky. Při teplotě místností cca 19°C jsem schopen vychladit pivo na 12°C, v zimních měsících to jde až na 8°C.

Henry


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 6 ] 

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz