VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 23. led 2017 11:28:25
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 31 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: pon 08. dub 2013 18:44:10 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 04. lis 2010 13:14:52
Příspěvky: 19
Bydliště: Havířov
Mě by zajimalo především jaká je zkušenost z výsledků vaření.
Dále pak ještě pro variantu BRAUMEISTER 20: kolik lze uvařit z jedné várky maximálně množství a jak silného piva.

Díky všem, kteři mají praktickou zkušenst a podělí se o ni.

Rd
http://www.stojak.cz


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: pon 08. dub 2013 20:16:34 
Offline

Registrován: stř 28. bře 2012 20:40:56
Příspěvky: 381
http://www.vasepivo.sk/zbozi/varny-a-chlazeni-mladiny-O78/pivovar-braumeister-20l-Z482.html
podla vsetkeho 20l 10tky

EDIT dole je aj odkaz na videa

_________________
http://prostredny-hrot.webnode.sk/


Naposledy upravil rezance dne pon 08. dub 2013 20:47:12, celkově upraveno 1

Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: pon 08. dub 2013 20:32:59 
Offline

Registrován: stř 24. srp 2011 20:44:31
Příspěvky: 388
a najsilnejsiu 14ku ale isto nie 20l


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: pon 08. dub 2013 21:00:56 
Offline

Registrován: stř 28. bře 2012 20:40:56
Příspěvky: 381
zaujimavy system zberu srotu, ...ale za tie prachy, ked si to kupis:D tak mi vysvetli, ako sa to tam ten srot zbiera

_________________
http://prostredny-hrot.webnode.sk/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: pon 08. dub 2013 22:08:45 
Offline

Registrován: pon 16. dub 2012 20:09:21
Příspěvky: 43
Bydliště: Pardubice
Roman píše:
Mě by zajimalo především jaká je zkušenost z výsledků vaření.
Dále pak ještě pro variantu BRAUMEISTER 20: kolik lze uvařit z jedné várky maximálně množství a jak silného piva.

Díky všem, kteři mají praktickou zkušenst a podělí se o ni.


Dlouho jsem přemýšlel, zda si koupit BM nebo jít do něčeho podobného jako je třeba nanopivovar Had. Nakonec jsem zvolil BM. Ano, asi není nejlevnější a 20l se dá vařit v el. zavařovací hrnci. Je to ale dost rozdílné. Je ale velice snadný na čištění, zabírá minimum prostoru a myslím, že i výsledky nejsou špatné. Primárně je určen pro vařeni infuzním (přesněji řečeno krokově infuzním) a jeho použití při dekokci je dost komplikované (zkoušel jsem falešnou a výsledek, ve srovnání s normálním postupem, mě nepřesvedčil). Pro piva typu IPA, ALE apod. je ideální, ale i piva českého typu všem zatím všem kamarádům moc chutnaly (asi opravdu hodně záleží na chmelení a kvašení). Většinou vařím z cca 4,5-5 kg sladu (na brewtalk.com udávají maximum 6 kg (nebo 6.5?). Například jsem vařil vídeňský ležák, použil jsem 5 kg sladu a do ferm. nádoby jsem stáčel 22L mladiny 13.1Bx (měřeno refraktometrem). Vyslazuju cca 6L vody a mlýnek mám nastavený na 1.1 (hrubši mletí podporuje u BM lepší výtěžnost). Zcezování je paráda, vytahne se jen vnitřní tubus a to je vše Myslím že 20L 16-ky není problém. Kupoval jsem ho přímo v Německu u Speidelu. Obsáhlá diskuse je tady http://www.homebrewtalk.com/f11/speidel-braumeister-brewmaster-229225/. Používám ho od října bez jediného problému.


Tomáš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: úte 09. dub 2013 7:55:58 
Offline

Registrován: čtv 03. čer 2010 19:47:06
Příspěvky: 268
Bydliště: Vancouver
tohle video je úžasné: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=aRazNwUqnhg

ten způsob scezování je opravdu zajímavý, nicméně za 40k kč?!?

zavařovací hrnec udělá takřka stejnou službu, jen ten ohřev nebude tak ideální, pokud by někdo měl zájem tak podobný řídicí systém mám naprogramovaný, jen umí navíc zadání více teplot, prodlev, takže stačí vystřít a vrátit se až při rmutování nebo scezování


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: úte 09. dub 2013 9:06:35 
Offline

Registrován: stř 22. čer 2011 16:11:56
Příspěvky: 672
Bydliště: Praha
nejak mi uniklo vyslazeni...

_________________
Pivami se člověk učí!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: úte 09. dub 2013 11:52:50 
Offline

Registrován: stř 28. bře 2012 20:40:56
Příspěvky: 381
presne to vysladenie mi tam nejak unika aj ta filtracia srotu

_________________
http://prostredny-hrot.webnode.sk/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: úte 09. dub 2013 12:14:39 
Offline

Registrován: úte 02. lis 2010 22:36:35
Příspěvky: 108
cena je umerna dobrej nemeckej kvalite a usetrenemu casu, mam skusenosti s 50l a je to super masinka


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: BRAUMEISTER - podělte se o zkušenosti
PříspěvekNapsal: úte 09. dub 2013 12:59:31 
Offline

Registrován: stř 22. čer 2011 16:11:56
Příspěvky: 672
Bydliště: Praha
rezance píše:
presne to vysladenie mi tam nejak unika aj ta filtracia srotu


to vyslazeni asi neuniklo mne a Tobe, ale soudruhum ze Speidelu :)
scezeni/filtrace mi prijde celkem srozumitelna.

_________________
Pivami se člověk učí!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 31 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz