VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Prosím o pomoc. Na Vianoce som dostal 30l hrniec Professor zvh301x. Hrniec má vstavaný termostat, keď hrniec hreje, svieti červená kontrolka, keď sa dosiahne požadovaná teplota, hrniec prejde do stand-by módu (zelená kontrolka) a keď poklesne teplota, prejde opäť do červeného módu.
Má však (podľa špecifikácií produktu) aj vstavanú poistku, ktorá ho vypne v prípade, že sa voda vyvarí. Pri varení rmutu sa mi táto poistka (zrejme kvôli hustot rmutu) vždy aktivuje (zhasnú obe, zelená aj červená kontrolka) a asi po minúte začne hrniec opäť hriať (červená kontrolka). Hreje však asi len 15 sekúnd (zbesilo miešam rmut odo dna) a potom sa opäť vypne. Výsledkom je, že mi trvá 2 hodiny, kým dosiahnem prvú cukrotvornú teplotu. Neviete niekto, ako túto poistku vyradím? Na dne hrnca sú 2 podozrivé komponenty (oba majú na styku s dnom teplovodivú pastu). Predpokladám, že ten, z ktorého ide len jedna žila, je čidlo termostatu, ten druhý, z ktorého idú dve žily, je zrejme zodpovedná poistka. Ak som predpokladal správne, rozsah mojej otázky sa zmenšuje na: Trvalo spojiť žily alebo trvalo rozpojiť? Nechcem to riešiť metódou pokus-omyl, aby som niečo neodpálil. Ešte poznamenám že pri varení čistej vody alebo pri chmelovare sa táto čierna mágia nedeje.

ahoj vím přesně o čem mluvíš...

Ta pojistka mi málem zkazila celou várku...

Hele je to takovej obdelníček jednom přívodu do topné spirrály

ale když jsem ho odmontoval tak přestal fungovat ten termostat...

mám tušení že to funguje na principu reostatu .Na termostatu nastavíš odpor a pojistka vypne hrnec ale jak pak dochází k nerovnoměrnému prohřevu mladiny ( dělalo mi to i aktivního míchání ). a pak blbne to spínání ....

Jinak když tu pojistku vyndáš tak pak už ten termostat nefunguje. Teda mě nefunguje.

Takže nevím....

Já už to mám řešený přes digitální termostat a naprostá spokojenost...

_________________
Dej bůh štěstí

S pozdravem

Matěj Kalina

Mikro-sládek Pivovar Lučany n/N

anno : 1.4. 2012

jo, taky jsem ho odpojil a jedu na vnější, ponořený do díla. Stejně jsem tomu továrnímu nevěřil, páč to kontroloval zvenčí, tedy ze strany topení

_________________
Rosťa

kable poistky sa musia spojit. inak digitalny termostat s ciny odporuvam.

Tak som to napokon vyriešil (aspoň si myslím). Dva káble z ružovej poistky som trvalo spojil. Pri testovaní vodou termostat fungoval ako mal, poistka sa ukáže pri varení piva. Keď už sme pri tom, viete mi poradiť nejaký digitálny termostat? S nakupovaním cez ebay, dealextreme alebo tinydeal nemám problém, len neviem, pod akým názvom to mám hľadať. Pre budúcnosť, kto by mal problém, zodpovedné komponenty sú natreté na styku s plechom teplovodivou pastou, poistka je tá s dvoma káblami a z čidla termostatu ide len jeden kábel.

Nevite kde najdu tu tepelnou pojistku u hrnce Bielmeier? Je to na prilozenem obrazku ta bila vec a staci tedy spojit ty zakrouzkovane draty?
Diky.

_________________
http://wisdombrewery.blogspot.cz/

taky mě to ted naposled vypeklo, taky Bielm... made in germany, zítra kuchnu a dám foto, musel sem odspodu chladit fénem na studeno aby to začalo vřít na chmelovar, jinak po třtí várce kvalitní německá nerez ocel dopadla viz foto, ale povedlo se mi to" zavařit" tvrdou pájkou

_________________
nanopivovar U krále Jiříka stále ve výstavbě, ale i na staveništi se dá vařit )