VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 16. led 2017 13:44:44
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 15 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: kompletní mikropivovar BIELMEIER na klíč :-)
PříspěvekNapsal: úte 22. zář 2015 14:18:02 
Offline

Registrován: stř 08. říj 2014 23:57:31
Příspěvky: 52
Vidim, že tohle téma je dost mrtvý, ale stejně se zeptám: Používáte někdo tento systém nebo existuje lepší cesta v poměru cena/výkon/potřeba manuální zručnosti ?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: kompletní mikropivovar BIELMEIER na klíč :-)
PříspěvekNapsal: čtv 24. zář 2015 13:33:38 
Offline

Registrován: pát 26. pro 2014 10:03:44
Příspěvky: 16
Na 20 l várky se to nechá příležitostně použít.
Tragédie je ten varný kotel (aspoň předchozí typ, co jsem vlastnil, pochybuji že je tenhle jiný)

1. Musíš intenzívně míchat při rmutování, jinak se to připálí. (na vařečku zapomeň, musí být elektrický míchač po celém dnu cca 2x15cm, průměr topení je necelých 30cm a lopatky musí míchat co neblíže dnu hrnce, navíc překáží vyvýšený kruh na středu hrnce viz níže.)

2. Musíš vyřadit bezpečnostní bimetalovou pojistku, nebo hrnec zespodu ofukovat, jinak nezvládne chmelovar!

3. Jelikož je tam použito kruhové topení na spodku hrnce, (cca 3 závity topné kulaté tyčky smotané do kruhu a přitlačeny víkem bez jiné fixace, tak se nedotýká rovnoměrně po celé ploše, tak má velkou tendenci se zespodu přehřívat a plastový podstavec pod hrncem se taví!

4. Jelikož ten hrnec nemá dno stejně silné, ale cca 10cm ve středu hrnce je vyvýšen a max 1mm nerez, tak při jiném možném ohřevu např. sklokeramickou plotýnkou, nebo indukcí nelze provádět rmutování ani při velmi intenzívním míchání. (Vždy se slad připálí. Ten hrnec se nedá kromě ohřátí vody na nic použít.)

5. Tento varný kotel je celkově velká bída, varnu postavit svoji jednoduše, jak popisuji jinde. (vlastnil jsem ho a je rozebrán už v kůlně)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: kompletní mikropivovar BIELMEIER na klíč :-)
PříspěvekNapsal: sob 26. zář 2015 0:02:56 
Offline

Registrován: ned 17. lis 2013 2:05:50
Příspěvky: 44
Kamarád si ho koupil i s dalším vybavením a nestěžuje si. Každopádně se ta sestava dá poskládat za 1/3 cenu, některé vybavení bude jiné, ale v některých případech i funkčnější.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: kompletní mikropivovar BIELMEIER na klíč :-)
PříspěvekNapsal: pon 28. zář 2015 10:14:29 
Offline

Registrován: stř 08. říj 2014 23:57:31
Příspěvky: 52
to pavel: jo ten tvůj postup je hezky psanej i s odkazy. Ale když to vemu kolem a kolem tak jen hrnec s plotnou vyjdou cca na 9k. A nemám scezovačku, kvasný kádě atd. Elektrikáře bych sehnal, sváření nerezu bude trochu problém, ale dalo by se taky. Míchadlo jsem koukal je zase skladem tak to je cajk. Ještě si to nechám prohnít hlavou. Děkuju pánové za rady


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: kompletní mikropivovar BIELMEIER na klíč :-)
PříspěvekNapsal: úte 27. říj 2015 10:17:14 
Offline

Registrován: pát 26. pro 2014 10:03:44
Příspěvky: 16
Dildan píše:
to pavel: jo ten tvůj postup je hezky psanej i s odkazy. Ale když to vemu kolem a kolem tak jen hrnec s plotnou vyjdou cca na 9k. A nemám scezovačku, kvasný kádě atd. Elektrikáře bych sehnal, sváření nerezu bude trochu problém, ale dalo by se taky. Míchadlo jsem koukal je zase skladem tak to je cajk. Ještě si to nechám prohnít hlavou. Děkuju pánové za rady


Pokud chceš vařit cca 25l várky, stačí indukce 2KW za cca 1000kč + lepší hrnec Tomgas 35l (2 800 Kč+poklici 486Kč) + kohout a cena nepřesáhne více, než za ten varný kotel Bielmeier.
(Nebudeš mít problémy s připalováním, zlobit se s vypínáním termostatu topení a co nejhoršího, s deformací dna hrnce.)

Na zcezení stačí hrnec Berlan+síto+kohout (hrnec s poklicí 33L 1200kč) a zároveň v něm můžeš i kvasit, cena celého kompletu vyjde levněji než od Bielmeier.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 15 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz