VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je čtv 18. led 2018 16:33:03
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 25 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Málo prokvašené pivo
PříspěvekNapsal: ned 13. pro 2015 21:57:23 
Offline

Registrován: stř 18. úno 2015 20:53:00
Příspěvky: 7
Pridam sa sem.

Robili sme z 6kg pale ale a 1kg mnichovsky a zastavilo sa kvasenie na nejakych 8 brix. Už to je 9 dni. Chceme to stocit a chcem sa opytat ci mam davat do flasiek dextrozu ale nechat ako je a este to pri lezani dokvasi a nasyti sa?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Málo prokvašené pivo
PříspěvekNapsal: pon 14. pro 2015 6:17:41 
Offline

Registrován: stř 12. pro 2012 21:34:19
Příspěvky: 559
Bydliště: Machová
Zkus napsat víc informací.....stupňovitost, velikost várky, teplotu kvašení, množstaví kvasnic.....takhle z patra bych to tipnul na málo zkvasitelných cukrů, chyba někde ve výrobě, prostě ti to nezcukřilo......

_________________
Matěj 12° - na spilce
Hofburg na Černo 13° - zraje
best of Měrka 12° - zraje


Hofburg na Černo 13°- VÍTĚZ MHM BRNO 2015 a CHMELOVÁREK 2016 a 2. místo CHMELOVÁREK 2017
Tmavá 11° - 2. místo CHMELOVÁREK 2014
Stojanova Tma 14°- 3. místo Praha 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Málo prokvašené pivo
PříspěvekNapsal: pon 14. pro 2015 8:51:11 
Offline

Registrován: stř 18. úno 2015 20:53:00
Příspěvky: 7
Je to 15° ale a teplota kvasenia zial iba 15-16°C, hustota bola 1055-1060, mnostvo 20-30L, kvasnice boli Safale 04 jeden sacik.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Málo prokvašené pivo
PříspěvekNapsal: pon 14. pro 2015 8:57:17 
Offline

Registrován: stř 12. pro 2012 21:34:19
Příspěvky: 559
Bydliště: Machová
Když ani nevíš, jestli toho bylo 20 nebo 30 litrů, to je ti pak těžko radit..........1 sáček na 30 l(pokud bylo 30L)15° je každopádně málo........tím pádem i 15-16°C tomu neprospěje, pokud máš možnost, dej to do teplejšího prostředí......zkus provzdušnit......

_________________
Matěj 12° - na spilce
Hofburg na Černo 13° - zraje
best of Měrka 12° - zraje


Hofburg na Černo 13°- VÍTĚZ MHM BRNO 2015 a CHMELOVÁREK 2016 a 2. místo CHMELOVÁREK 2017
Tmavá 11° - 2. místo CHMELOVÁREK 2014
Stojanova Tma 14°- 3. místo Praha 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Málo prokvašené pivo
PříspěvekNapsal: pon 14. pro 2015 9:05:53 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 351
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
Peped píše:
Je to 15° ... hustota bola 1055-1060


Takže to bylo dvacet nebo třicet litrů patnáctky, třináctky (1055), nebo čtrnáctky (1060). Což znamená, že těch 8° Brix (předpokládám, že měřeno refraktometrem?) je po přepočtu někde v rozmezí 4.5° až 3°.

Těžko, moc těžko radit, ale řekl bych, že prokvašené to už dávno máš ...

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 25 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz