VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Snížením teploty.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. A už se asi ani nevyleží...
Ležák 12
APA 13

Na spilce:
---

jak píše Mosquit...další (teoretickou) variantou by byla třeba pasterizace:-)...
a nasytit to nuceně z bomby, nikoli dalšim (sekundárnim) prokvašenim...

do příště si uprav rmutovací schéma (příp.skladbu sladů rozšiř o nějakej dextrinovej/karamelovej/...), tak abys měl v mladině víc nezkvasitelnejch cukrů...nebo zvol míň prokvášející kmen kvasinek....

btw v tématu světlo a kvašení tahle otázka nemá asi co dělat:-)...

_________________
www.fb.com/3nohejjelen

Black IPA 16°- 2.místo na Prague Homebrewing Competition 2017
Hefeweizen 13°- 1.místo na Degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru nad Sázavou 2016

to bylo z extraktu, tak jsem to ovlivnit uplne nemohl. Mno a dalsi temata se mi moc nechtelo zakladat. aby to tu nebylo pretematovany:)

diky za tipy, ale pro kyblare, pasterizace a nucene syceni je mimo hru.

_________________
Aly do 25l.
momentalne na konzumaci: ze sladoveho vytazku OG: 1046, FG 1008; IBU 38, starter 1L. Premiant, Cascade, Amarilo; DH: Cascade, Amarillo, AM dub.