VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Jelikož nemám šrotovací mlýnek, šrotuji doma v kuchyňském robotu. U všech sladů je to v pohodě kromě pšeničného, tam to jde strašně blbě. Máte někdo tip, jak to bez šrotovníku vyřešit? Díky. V.

Jak je vidět tady http://pivni.info/homebrewing/103-domac ... na-to.html, někdo používá mlýnek na maso, ale jde to velmi pomalu. O něco líp to jde, když se slad namočí na pár hodin. Je to ale jen nouzové řešení na malá množství sladu.

Já používám mlýnek na maso, ze kterého jsem sundal kličku, do závitu jsem dal cca 5cm dlouhý šroub, kterému jsem uřízl hlavičku a na takto vzniklou hřídelku upínám vrtačku. Šrotování jde podstatně rychleji a s menší námahou, i když musím sypat pomalu, jinak se mlýnek ucpává (v tom případě si jednoduše pomohu zpětným chodem) a šrot je dostatečně hrubý. taqké je možnost na e-shopu domacimikropivovary.cz koupit šrot rovnou nadrcený.

Díky, tahle úprava mlýnku se mi zamlouvá. ještě mi řekni, zda slad namáčíš a kolik hodin před mletím. Šrotovaný není pro mě cesta, jednak čerstvě namletý líp voní a jednak na e-shopech kupuji jen slady speciální v malém množství, ty základní kupuji jinde levněji. V.

Zatím melu nenamáčený, ale zkusím i namočený, o výsledku poreferuju. Dneska jsem jen tak pro legraci zkoušel mačkat slad válečkem na nudle, výsledek krásný, ale strašná dřina, nicméně jako vyložená nouzovka pro malé množství sladu lze použít

tak jsem zkusil šrotovat namočený slad, výsledek špatný, všude se to lepilo, mlýnek se ucpával, nadále melu nasucho, s pužitím vrtačky, jaxem psal dříve, je to rychle a bez dřiny.

Nakonec jsem do šrotovníku investoval, mele krásně a pluchy jsou celkem zachovalé, akorát u větších várek bolí ruka, zkusím časem přidat tu vrtačku. Díky. V.

a zkoušel jsi na šrotovníku i pšenici? Já jí ted mlel tím mlýnkem na maso a bylo to dost zoufalý, spousta mouky, nedalo se to scedit

Melu i pšenici. Průběh a výsledek k nerozeznání od jiných sladů. Scezování je teď hračka. V.

PHH, tím mlýnkem na maso je jinak ječmen dobrej? Jak velké máš díry zpředu mlýnku? Já když jsem tim šrotoval jednou, tak to bylo namletý špatně. Samá sladová mouka, celkově to byla docela kaše, neustále se to ucpávalo, takže jsem to tam musel dávat pomalu po lžičkách, zcezování jsem musel dělat cedníkem a trvalo to... už nikdy. Ale měl jsem slad namočený, někde jsem četl, že je to tak lepší, myslíš, že to je tím? Sehnal jsem si mlýnek na kávu, chtěl jsem si ho přerobit na šrotovník, ale nemám se pro něj jak dostat:(