VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 26. bře 2017 4:17:36
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 59 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5, 6  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 14:24:53 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Rozčarován občasným kalným pivem (zejm. u některých receptů a kvasnic) obstaral jsem si tuto v zahraničních receptech frekventovanou ingredienci. Výsledek je skvělý. Nejen, že pivo vyčeří, ale zdá se mi, že zlepší i soudržnost kvasnic u dna. Doporučuji :) E - shopy nefungují, ale lze to objednat v lékárně za pár korun.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 14:41:56 
Offline

Registrován: pát 13. srp 2010 0:02:31
Příspěvky: 149
Vláďa píše:
Rozčarován občasným kalným pivem (zejm. u některých receptů a kvasnic) obstaral jsem si tuto v zahraničních receptech frekventovanou ingredienci. Výsledek je skvělý. Nejen, že pivo vyčeří, ale zdá se mi, že zlepší i soudržnost kvasnic u dna. Doporučuji :) E - shopy nefungují, ale lze to objednat v lékárně za pár korun.



Čau můžeš sem hodit prosím způsob použití s pivem

Dík


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 14:45:03 
Offline

Registrován: úte 02. lis 2010 22:36:35
Příspěvky: 108
http://www.eshop.tavlisa.cz/store/goods ... C$00000001

Nieco taketo?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 15:29:04 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
mmahut: ano.

jarek76: nejčastěji se uvádí 10 - 15 minut před koncem chmelovaru přidat cca 1 lžíci na 20 litrů piva.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 15:32:35 
Offline

Registrován: ned 09. kvě 2010 9:18:49
Příspěvky: 96
Bydliště: Lysá nad Labem / Zábědov
Zajímalo by mě jestli to má nějaký dopad na chuť nebo pěnivost. Říkám si, že když se to vaří, nebude to asi úplně neutrální.

_________________
Open mind for a different view.
And nothing else matters.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 16:10:29 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Zatím jsem nic nepoznal.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 16:40:44 
Offline

Registrován: ned 09. kvě 2010 9:18:49
Příspěvky: 96
Bydliště: Lysá nad Labem / Zábědov
Co jsem četl, tak na vyčištění piva používají i želatinu. http://www.brewing-tips.com/gelatin-finings/

_________________
Open mind for a different view.
And nothing else matters.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 16:49:08 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. bře 2010 9:53:27
Příspěvky: 609
Bydliště: Plzeň
no tak želatina se používá až po kvašení do hotovýho piva.. kdežto irskej mech na konci chmelovaru, což mi přijde šetrnější/lepší/víc košér asi nenajdu vhodnější slovo :)

navíc při tej želatině nemůžeš stáčet se zbytkovým cukrem..

_________________
.
http://domacipivovar.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 17:18:32 
Offline

Registrován: sob 31. pro 2011 17:24:21
Příspěvky: 34
Bydliště: Zlín
Tohle téma mě zaujalo, přihodím odkaz na wikipedii, kdyby se to někomu "nechtělo hledat."
http://en.wikipedia.org/wiki/Carrageen

Koukám, že mě čeká další série pokusů v malém množství 8-)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 24. dub 2012 19:26:10 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 01. úno 2011 10:25:30
Příspěvky: 117
ako vycisti irsky mach pouzity par minut pred koncom chmelovaru pivo od kvasnic, nieco mi tu uslo? :-)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 59 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5, 6  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz