VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 21. dub 2018 6:52:22
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 63 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 16. úno 2016 7:31:53 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2834
Bydliště: Zeleneč
Jak probíhal whirlpool (resp. odloučení hrubých kalů)? Spíš mi přijde, že se dost hrubých kalů dostalo až do spilky.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: pát 26. úno 2016 17:32:47 
Offline

Registrován: sob 28. úno 2015 11:00:38
Příspěvky: 16
No po whirpoolu scezuju přes netkanou textilii, s tím že úplný spodek ( co zůstane v chmelu ) už nepřelívám. Taky schlazení je dost pomalé, obecně zakvašuju tak 14h po chmelovárku
Mimochodem kvasnice jsem nevylil a po několikanásobném propláchnutí znovu použil. Žmolky se v lednici úplně ztratily.
Další experiment zatím nebyl. Né že bych nevařil, ale byl jsem už trochu piclý a na mech zapomněl :D


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: pon 24. říj 2016 20:49:34 
Offline

Registrován: úte 23. úno 2016 13:23:03
Příspěvky: 23
Zdravím chlapi
Mech jsem použil asi 2x a vždy bylo pivo čirejší.
Ale vždy jsem ho použil až při poslední várce recyklovaných kvasnic.
Zajímalo by mě, jestli jste použili kvasnice po přidání irského mechu a jestli je to nějak negativně neovlivnilo.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: úte 25. říj 2016 7:31:01 
Offline

Registrován: pon 04. kvě 2015 7:51:29
Příspěvky: 142
Bydliště: Brno
Irský mech používám téměř vždy (snad s výjimkou weizenů), kvasnice běžně recykluji a nikdy jsem si nevšiml, že by jim mech dělal nějaký problém.

_________________
Pivo nechává narůstat masové partie člověka a silou a dobrotou této obilné šťávy dává i pěkné zbarvení v obličeji. Čistá voda naproti tomu člověka oslabuje, protože obsahuje vady a nemá velkou hodnotu.
Sv. Hildegarda z Bingenu (1098-1179)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech náhrada
PříspěvekNapsal: ned 20. lis 2016 18:42:33 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 206
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
zdravím,v útery budu vařit ležák a zapoměl jsem si objednat irský mech,který používám skoro praidelně,nwvíte čím ho nahradit kromě želatiny anebo dá se sehnat v jiných obchodech než e-shoppu /z tama už to nestihnu/ :(

_________________
zlaťák 4xchmelený12°-pije

Bock 16-pijem
Černá svině-pijem


MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: ned 20. lis 2016 19:40:14 
Offline

Registrován: ned 29. lis 2015 0:08:07
Příspěvky: 34
Ahoj - kupoval jsem od Grešíka, zkus dohledat.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech náhrada
PříspěvekNapsal: pon 21. lis 2016 9:00:40 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 18. zář 2012 16:23:11
Příspěvky: 355
Bydliště: Čelákovice, Sedlčánky
narab píše:
nwvíte čím ho nahradit kromě želatiny


Jenom na okraj - irský mech želatinou nenahradíš, každý z těchto "doplňků" se používá v jiné fázi a čistí pivo od jiných "kalů".

Jinak zkus oběhnout různé BIO obchody, obchůdky s čajíky a/nebo bylinkami, lékárny a podobně, často irský mech mají...

_________________
Grádyš


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: pon 21. lis 2016 9:18:10 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2834
Bydliště: Zeleneč
Skočit do některého z okolních pivovarů, zda nemohou trochu mechu nebo půl tablety Protaflocu obětovat...

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: pon 21. lis 2016 16:05:22 
Offline

Registrován: čtv 29. led 2015 19:39:07
Příspěvky: 206
Bydliště: Rožnov pod Radhoštěm
díky za odppovědi a rady :)

_________________
zlaťák 4xchmelený12°-pije

Bock 16-pijem
Černá svině-pijem


MIKROP. SKALKA

Švecova desítka- VÍTĚZ Grand Prix Kostelec u Holeš. 2017
Ležák Megal- Bronz. žejdlík- Černokostel. žejdlík 2017


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Irský mech
PříspěvekNapsal: sob 10. bře 2018 19:00:10 
Offline

Registrován: stř 31. srp 2016 10:53:01
Příspěvky: 79
Čau, poprvé jsem použil irský mech na 20l piva cca 15g, zdá se mi nyní, že v pivu cítím mírně rybinu, leží teprve 14dní v lahvi, tak doufám, že to je jen nějaký pocit, protože vím, že jsem ho tam dával. Nebo jste se s tím už setkali?

Ještě mě docela zaujalo, že pivo krásně vyčistil, po stočení a 1 týdnu v teple 23C bylo pivo krásně čiré a čisté, jak jsme ho ale po týdnu dal do 7C, tak se hodně zakalilo? V čem může být chyba?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 63 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz