VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 17. led 2017 16:09:34
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 36 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: pát 04. dub 2008 10:56:01 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. říj 2007 13:43:42
Příspěvky: 354
Bydliště: Brno
Chtel jsem se zeptat tech co maji jiz vice zkusenosti s temito produkty jestli by je mohli prirovnat napr. ke COOPERS, MUNTONS, JOHN BULL apod.
Mne prijde VUPS docela drahy, vzhledem k tomu, ze se dela v CR. Tak se chci zeptat jestli rozdil v cene (vzhledem k zahranicnim koncentratum) stoji za to?

Diky moc, Lukas


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: pát 04. dub 2008 13:37:32 
Offline

Registrován: pát 02. lis 2007 9:47:32
Příspěvky: 122
Bydliště: Brno
Já kvasím jen VÚPS, s jinýma zatím zkušenosti nemám. Můžu ti věnovat 2 flašky světlýho VÚPS ( 16° a 15°) a můžeš porovnat, další polotmavou 15° budu stáčet v sobotu.

Cena se mi velká rozhodně nezdá, 130,- Kč za 1kg sušenýho koncentrátu není moc, spočítej si kolik sušiny máš v koncentrátu Muntons nebo Coopers (je to kolem 80% jejich hmotnosti) a pak si přepočítej cenu. A nezapomeň na cenu surogace.

VÚPS koncentráty jsou málo chmelené, někdo to tak rád, ale já mám rád hořčí piva, takže dochmeluju. Surogaci pro primární kvašení vůbec nedělám, používám čistý koncentrát, protože sušená maltóza je za stejnou cenu jako VÚPS koncentrát.

U MS je Muntons 2.07 Premium Lager 1,5kg za 309,- Kč, to je 1,2kg sušiny a cena za 1kg vychází na 250,-Kč a to je v podstatě dvojnásobek oproti VÚPS.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: ned 06. dub 2008 11:22:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. říj 2007 13:43:42
Příspěvky: 354
Bydliště: Brno
Diky. Asi to moc nechapu, s tou susinou...
Dle tabulky na strankach cernomotyla mi vychazi, ze na stejny mnozstvi hotovyho piva potrebuju cca 3 kg VUPS...tj. 390,- Kc ... stejny mnozstvi piva je z plechovky COOPERSe o cca 100,- Kc levnejsi. ALE - jak pises neni treba surogace ... takze by to vyslo cca o 40,- Kc draz (po odectu kila dextrozy).

Jeste mam obavu z tepoloty kvaseni, nejnizsi teplotu mam 20 stupnu....je mozno kvasit svrchnimi kvasenicemi COOPERS ?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: ned 06. dub 2008 12:10:31 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
1,7 kg koncentrátu Coopers Lager = cca 1,4 kg sušiny - 279 Kč
1,4 kg práškového koncentrátu VÚPS - 182 Kč

Já ani ve výzkumáku tyhle koncentráty svrchně nekvasili. Nevím jak by to chutnalo. Spodně odkvašené je výborné, ale chce to maličko dochmelit. Ještě víc mi chutná namíchané s tmavým koncentrátem.

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: pon 07. dub 2008 7:58:49 
Offline

Registrován: pát 02. lis 2007 9:47:32
Příspěvky: 122
Bydliště: Brno
Mám dojem že sem od Žižly ochutnal VÚPS odkvašený svrchně pomocí kvasnic Premium Gold a bylo skvělé. Já mám ve sklepě 15,5-16,5°C, takže zatím jedu na S-23, ale jak se teplota dostane k 18°C, přejdu na svrchní Premium Gold. Jen nevím, jestli je u nich možná recyklace.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: pon 07. dub 2008 10:18:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. lis 2007 9:56:55
Příspěvky: 156
Bydliště: Velká Dobrá
Recyklace bych se nebál, řekl bych že 3x určitě a 5x možná se dají použít znova.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: stř 09. dub 2008 15:10:33 
Offline

Registrován: stř 09. dub 2008 15:03:10
Příspěvky: 1
Mne se ty koncentraty z VUPSu zdaji cenove celkem vyhodne. A hlavne jsou v prasku, takze muzu delat pivo po mensich davkach. Ja kvuli mistu zatim muzu delat pivo jen po 5litrech. Dnes zkousim poprve prave koncentrat VUPSu, svetle pivo. A zkousim svrchne kvasit, tak uvidim jak to pujde (ale bojim se teploty, ve spajzu mam 22 a kdyz vezmu v uvahu jak se to samo zahreje jeste tak o 3 stupne vys diky kvaseni, tak nevim nevim :roll: ). Barva prasku je pekna, ale zda se mi malo horke. Tak snad to bude pitelne :mrgreen:


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: stř 16. črc 2008 23:28:31 
Offline

Registrován: stř 16. črc 2008 12:40:31
Příspěvky: 15
Bydliště: Brno
Zdravim pánove odkavsil už někdo tyhle koncentráty svchně aji spodně a jakej byl výsledek byl velkej rozdíl?

Ještě jedna otázka. Jednou jsem na stránkách VUPS našel nějákej pšenčnej koncentrát a teď už tam není má někdo zkušenosti aji s tímhle? Nebo jsem četl nějákej blábol na nějáké jine stránce :oops:


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: čtv 17. črc 2008 16:55:14 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. říj 2007 19:42:22
Příspěvky: 86
Bydliště: Desná
VUPS koncentráty kvašené spodně jsou hodně dobré. Ve výzkumném ústavu při vývoj zkoušeli jaké dostupné kvasnice by nejvíc chuťově připomínaly naše piva. Vybrali Saflager S-23. Pokud je možnost, přikláním se k tomu, aby nejenom koncentráty z VUPS byly kvašeny spodně, ale i všechny světlé ležáky a piva plzeňského typu. Svrchně kvasím jen ta piva, která se tak i běžně vyrábějí (pšeničné, stout ...) :)

Ve Výzkumném ústavu vyvíjí práškový pšeničný koncentrát. Podle mých informací ještě v prodeji není. :|

_________________
http://www.vasepivo.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jaka je spokojenost s VUPS koncentraty
PříspěvekNapsal: stř 03. pro 2008 14:47:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Chtěl bych zkusit pivo z koncentárů VUPS, proto bych chtěl poprosit někoho z Brna kdo už tohle pivo vařil, třeba jak bylo zmíněno a neobětoval by trochu abych mohl ochutnat a porovnat případně mi trošku neporadil, nemám s těmito koncentráty žádné zkušenosti... líbí se mi třeba ta zmínka o míchání s tmavým koncentrátem...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 36 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz