VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je úte 17. říj 2017 19:33:38
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 55 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: čtv 15. lis 2007 23:24:56 
Offline

Registrován: stř 31. říj 2007 10:56:37
Příspěvky: 14
Klíč není potřeba, stačí trochu násilí, vyzkoušeno na 3 sudech ;)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: stř 25. lis 2009 22:12:20 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 03. zář 2009 19:44:35
Příspěvky: 46
Tak mám radost převelikou, po 14 dnech jsem odzkoušel první lahev a výsledek je více než uspokojivý. Jistě je co vylepšovat, ale konečně důvod proč pokračovat. Mé pokusy se svrchně kvašenými pivy nedopadl prozatím nejlépe, takže rozhodně směr mého úsilí pro příště je dán.

_________________
http://pivosculptor.blogspot.com/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: sob 28. lis 2009 12:53:06 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 03. zář 2009 19:44:35
Příspěvky: 46
Ještě bych se zeptal zda poté co uložíte pivo do chladu (1-4°C), tak je to na jak dlouhou dobu nebo je to trvale do spotřebování? Potřeboval bych uvolnit chlaďák a tak se mi jedná o to, zda je po nějaké době možné uložit pivo na obvyklejších cca 10-12°C.

_________________
http://pivosculptor.blogspot.com/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: čtv 27. kvě 2010 12:25:19 
Offline

Registrován: čtv 13. kvě 2010 15:04:52
Příspěvky: 205
Bydliště: Olomouc/Brno/Ostrava
Výsledná hořkost bude cca 40?

_________________


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: stř 16. čer 2010 10:38:36 
Offline

Registrován: čtv 13. kvě 2010 15:04:52
Příspěvky: 205
Bydliště: Olomouc/Brno/Ostrava
Nějak se mi to nepovedlo, založil jsem Jantar, ale výsledná stupňovitost jen 10,8 :-( Jsem zvědavý na výsledek, stejně jsem to chtěl zkusit jako 11° ;) Chmelil jsem 70min. červeňákem ve třech dávkách 17,4g (1/2, 1/4, 1/4). Jestli jsem to správně spočítal, tak výsledná hořkost bude cca 38 IBU. Jen mi přijde, že se toho odpařilo docela dost. Vařil jsem asi 1,2 litru a zakládal jsem celkem asi 10 litrů.
Můj první chmelovar :-) Musím říct, že to voní moc pěkně 8-)

_________________


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: čtv 01. črc 2010 9:36:52 
Offline

Registrován: čtv 13. kvě 2010 15:04:52
Příspěvky: 205
Bydliště: Olomouc/Brno/Ostrava
Po týdnu jsem to ochutnal a je to super! I jako 11° mi vyhovuje. S mírou chmelení jsem taky spokojenej. Nevím, jestli to vydrží ležet měsíc :-D
Zkusil jsem vyfotit barvu.
Osobně bych možná dal příště míň tmavýho koncentrátu, ale to bude individuální.


Přílohy:
IMGP4851.JPG
IMGP4851.JPG [ 46.6 KiB | Zobrazeno 1250 krát ]

_________________
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: úte 07. zář 2010 13:37:36 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 10. srp 2010 10:35:00
Příspěvky: 339
Bydliště: Praha
Včera jsem založil 10,5 l VUPS svetly 1 kg a tmavy 0,4 kg... Decentne dochmelil premiantem a cervenakem.
Kvasnice recyklovane z John Bull IPA.

Jen pri prvnim mereni hustoty mi to vyslo na 11,5° a ja chtel udelat 13ku...

Tak jsem zvedav.

_________________
Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: úte 07. zář 2010 14:12:58 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 30. bře 2010 9:53:27
Příspěvky: 609
Bydliště: Plzeň
Jak jsi měřil? Mně se stalo, že jsem měl ve fermentační nádobě hodně pěny po rozmíchání, odebral jsem do odměrnýho válce a naměřil málo. Bylo mi to divný, tak když pěna spadla, tak jsem změřil znova a bylo to poměrně přesný, tomu co jsem chtěl. Myslím, že už tady někdo popisoval něco podobnýho.

_________________
.
http://domacipivovar.webnode.cz/


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: úte 07. zář 2010 14:30:33 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 10. srp 2010 10:35:00
Příspěvky: 339
Bydliště: Praha
no je mozny, ze tam jeste nejak pena byla... a navic jsem bral vzorek az pote co jsem odtocil 2-3 litry na chmelovar, coz mohlo take zvysit nepresnost...

_________________
Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Jantarový ležák
PříspěvekNapsal: sob 02. říj 2010 17:54:39 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 14. črc 2010 15:58:40
Příspěvky: 11
Bydliště: okolo Frýdku
Zdravim, prave kvasim druhym dnem 2ks svetly a 1kg tmavy VUPS. Dnes jsem provadel mereni a v odmernym valci mne plavalo neco podobne kavovemu logru. Je to u VUPS normalni?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 55 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Česká pera na zakázku www.perka.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz