VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je pon 20. lis 2017 10:15:41
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 78 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: čtv 15. led 2009 22:40:26 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Nemá cenu moc obšírně popisovat, v bledě modrým to co už tu je takže:

2kg světlý VUPS
1kg tmavý VUPS
cca 200-300g domácího medu
spodní kvasnice Saflager S-23
nevadí mi ani míň hořká piva takže jsem nedochmeloval
namícháno na cca 21,5l mladiny
primární
Příloha:
Poznámka: A už to bublá a deka stoupá...
obr1.jpg
obr1.jpg [ 167.91 KiB | Zobrazeno 2791 krát ]
fermentace při 11-13C

počáteční hustota byla mimo rozsah mého sacharometru, ale odhaduji něco přes 1050 (tedy přes 12% cukru). Odhaduju že z toho bude něco mezi dvanáctkou a čtrnáctkou :-)


Přílohy:
Poznámka: Deka na obzoru....
obr2.jpg
obr2.jpg [ 88.52 KiB | Zobrazeno 2780 krát ]


Naposledy upravil Jeron dne čtv 15. led 2009 22:55:56, celkově upraveno 1
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: čtv 15. led 2009 22:47:43 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Kvasilo to asi 14dní při 11-13C, stočil jsem při 4% cukru takže hustotě asi 1016, což by mělo být to pravé na sekundární fermentaci aniž bych něco dalšího přidával, většinou do 5-ti litrových soudků. Chuť ještě malinko sladká ale nádherně voňavá a už teď moc dobrá a k mému velkému překvapení přesto že jsem čekal že bez dochmelení nebude po hořkosti ani památka tak po polknutí se rozvinula i velice příjemná hořkost ;)


Přílohy:
Poznámka: A je stočeno...
obr3.jpg
obr3.jpg [ 118.84 KiB | Zobrazeno 2781 krát ]


Naposledy upravil Jeron dne pát 16. led 2009 0:30:45, celkově upraveno 2
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: čtv 15. led 2009 22:54:29 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Kvasnice držely jako přilepené, slil jsem je, propral a zalil oslazenou převařenou vodou. A teď už jen čekat a čekat a hlavně vydržet nechat pivko pořádně dozrát :lol:


Přílohy:
Poznámka: Kvasnice začínají sedat...
obr4.jpg
obr4.jpg [ 151.13 KiB | Zobrazeno 2777 krát ]
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: pát 16. led 2009 11:48:26 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 28. říj 2007 20:32:25
Příspěvky: 238
Bydliště: Brno
no pěkné, pěkné...

Tobě se povedlo recyklovat soudky od gambrinusu? obecně se na ně dost nadává, aby ti nezačaly téct...

_________________
Žižla
http://www.zizlavar.cz

http://www.nornik.wz.cz

Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: pát 16. led 2009 12:03:03 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Tohle jsou ještě ty úplně první hned když je začaly prodávat, měly sice vrchní zátku napevno z plastu která se musela docela pracně vyřezat ale zato soudek byl kvalitní a výpustní ventil s gumovým tlačítkem a ne ten ve tvaru srdíčka otočnej jako mají teď, plnil jsem je už nespočetně krát a jsou super, škoda že teď už dělají ty zlý, ale ono je to schválně, snaží se aby to byla opravdu jen plechovka na jedno použití...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: pát 16. led 2009 12:07:15 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 873
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
Jeron píše:
opravdu jen plechovka na jedno použití...

za nekřesťanský love :x :x
jinak pivko krása....to bude dobrota :P ;)

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: pát 16. led 2009 14:52:05 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
tomino píše:
Jeron píše:
opravdu jen plechovka na jedno použití...

za nekřesťanský love :x :x

A navíc ten obsah, já když jsem je tehdy kupoval tak se ještě dalo i pít, nevím jestli se to zdá jen mě ale od té doby se dost zhoršili, je z toho rychlokvaška která dobrý pivo neměla už dlouho ani na dohled. Kdyby neměli takovou reklamu pochybuju že by to ještě někdo pil...


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: pát 16. led 2009 16:32:16 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 873
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
souhlas,já gambrinus nepiju(spíš nevyhledávám) už hezkou řádku let,podle mě to není otázka poslední doby co to s dobrým pivem má pramálo společný :oops:

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: sob 17. led 2009 0:54:28 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 03. pro 2008 14:42:25
Příspěvky: 130
Nové barely....


Přílohy:
Poznámka: barely....
obr5.JPG
obr5.JPG [ 160.01 KiB | Zobrazeno 2814 krát ]
Poznámka: Velikost víka shora....
obr6.JPG
obr6.JPG [ 161.68 KiB | Zobrazeno 2787 krát ]
Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Polotmavá medová *náctka :)
PříspěvekNapsal: sob 17. led 2009 9:10:47 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: pon 29. říj 2007 13:43:42
Příspěvky: 354
Bydliště: Brno
Jako vypadaji dobre.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 78 ]  Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz