VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 20. led 2018 9:41:08
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 14 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 8:41:52 
Offline

Registrován: pon 12. zář 2011 6:41:09
Příspěvky: 4
Bydliště: Plzeň
Zdravím pánové, "uvařil" jsem první várku z VÚPS, týden po stočení jsem nevydržel, otevřel jednu láhev, pivo výborný, chutná výtečně (docela i dává :lol: ), příjemně jemný perlení, ale pěna žádná. Jako kamufláž že piju jablečnej džus super, ale to pivo tu pěnu fakt chce :cry: Kde by tak mohla nastat chyba, abych se jí příště vyvaroval? Díky za postřehy ;)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 8:57:04 
Offline

Registrován: stř 10. úno 2010 17:03:44
Příspěvky: 211
Bydliště: Praha
Musíš tomu pivu dát příležitost, aby mohlo pěnu udělat. Budeš muset ještě nějaký den počkat, aby se vytvořilo dost kysličníku uhličitého a ne vylemtat neuleželé pivo za pět dnů :D. Nech to ještě tak 14 dnů ležet.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 9:12:54 
Offline

Registrován: pon 12. zář 2011 6:41:09
Příspěvky: 4
Bydliště: Plzeň
To se ale nedá na poprvé vydržet :D halt se budu držet rady a počkám... díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 9:44:51 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
petrk píše:
Kde by tak mohla nastat chyba, abych se jí příště vyvaroval? Díky za postřehy ;)

Chyba nastala použitím koncentrátu. Pivo takto vyrobené se vždy vyznačuje nedobrou pěnou, částečně to lze vyřešit přesycením piva , ale i tak její trvanlivost je krátká. Občas jsou tu nějaké finty s rýží, viz příslušné vlákno.
Pokud by sis chtěl doma udělat opravdické pivo, není jiné cesty než ze sladu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 9:49:02 
Offline

Registrován: pon 12. zář 2011 6:41:09
Příspěvky: 4
Bydliště: Plzeň
Vláďa píše:
petrk píše:
Kde by tak mohla nastat chyba, abych se jí příště vyvaroval? Díky za postřehy ;)

Chyba nastala použitím koncentrátu. Pivo takto vyrobené se vždy vyznačuje nedobrou pěnou, částečně to lze vyřešit přesycením piva , ale i tak její trvanlivost je krátká. Občas jsou tu nějaké finty s rýží, viz příslušné vlákno.
Pokud by sis chtěl doma udělat opravdické pivo, není jiné cesty než ze sladu.


Časem k tomu snad dospěju... ale je to běh na dlouhou trať :) neexistuje nějaká knižní publikace o vaření v domácích podmínkách? gůgluju horem dolem, ale nic jsem nenašel :(


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 10:57:11 
Offline

Registrován: úte 08. čer 2010 16:15:38
Příspěvky: 171
Bydliště: Slaný
petrk píše:
Časem k tomu snad dospěju... ale je to běh na dlouhou trať :) neexistuje nějaká knižní publikace o vaření v domácích podmínkách? gůgluju horem dolem, ale nic jsem nenašel :(


Tohle fórum je celé hlavně o homebrewingu, a na webu u nás i venku je toho víc než dost. Nicméně na vaření ze surovin je zde víc než dost postupů dobře popsaných.

Pro začátek si projdi toto fórum, naber trochu teorie a pak v praxi vyzkoušej a pak se ptej, většina z nás tahle postupovala...

_________________
Máš místo mozku z piva kostku.

Co na tom pivu vidíš prosimtě? Já ti to řeknu a ty začneš chlastat taky

***************************************
Neberte život vážně, stejně z něj nevyváznete živí!


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 10:59:36 
Offline

Registrován: stř 10. úno 2010 17:03:44
Příspěvky: 211
Bydliště: Praha
Vláďa píše:
petrk píše:
Kde by tak mohla nastat chyba, abych se jí příště vyvaroval? Díky za postřehy ;)

Chyba nastala použitím koncentrátu. Pivo takto vyrobené se vždy vyznačuje nedobrou pěnou, částečně to lze vyřešit přesycením piva , ale i tak její trvanlivost je krátká. Občas jsou tu nějaké finty s rýží, viz příslušné vlákno.
Pokud by sis chtěl doma udělat opravdické pivo, není jiné cesty než ze sladu.

Já teda z VÚPSu vařil na začátku mých pokusů asi 3 várky a spěnou jsem žádné problémy neměl a nevím, jestli by se VÚPS tolik prodával, kdyby s tím byly problémy. Tak si myslím, že začátečníka trochu mateš.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 12:22:24 
Offline

Registrován: ned 10. led 2010 12:40:04
Příspěvky: 1086
Bydliště: Plzeň
Nematu.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 12:29:52 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: úte 10. srp 2010 10:35:00
Příspěvky: 339
Bydliště: Praha
Vlada nezklamal... ja myslim, ze ten kdo to mysli vazne k tomu stejne dospeje...

_________________
Obrázek


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Co jsem udělal špatně?
PříspěvekNapsal: sob 17. zář 2011 13:09:59 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: ned 14. lis 2010 0:50:55
Příspěvky: 143
Bydliště: Žatec
V čem si to dokvašoval? Takový problém může nastat například u špatně těsnících patentek, kde CO2 uniká přes gumové těsnění nebo u "starších" uzávěrů od PETek.

_________________
https://www.facebook.com/PivoFalkon


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 14 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Perka.cz - ruční výroba per na zakázku

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš, Jaroslav Dobias a Henry. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz