VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je ned 26. bře 2017 15:56:28
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 21 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: pon 02. lis 2015 20:15:18 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Tak to jsem nečekal, že je to takový fofr. Už chápu proč všichni dělají ležák. :o


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 6:37:03 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2780
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
To neznamená že se to pivo zkazí. Když je dobře udělané/uvařené a odkvašené, tak vydrží měsíce. Jen to už prostě není jako v té ideální době - přijdeš o vyváženou vůni hřebíčku a banánu, začne dominovat hřebíček. Přijdeš o zákal a weizen bude najednou takový plochý, nudný. Asi jako ve většině českých minipivovarů.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. Ale lepší se to :-)
Rauch 13

Na spilce:
Ležák 12


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 10:25:54 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Aha, a jak by to mělo správně dlouho pracovat v láhvi po stočení a přidání fermentačního dropsu? Díky


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 10:54:09 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2780
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Nevím.
Odhaduju ideálně týden kvašení až do mrtě, pak drops, nechat 3-4 dny nasytit, pak stáhnout teplotu níž a nechat týden zrát při nižší teplotě a ochutnávat.

Musíš vyzkoušet. Každé kvasnice se taky chovají jinak. V lahvi taky probíhá dokvašování rychleji než v sudu nebo v tanku

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. Ale lepší se to :-)
Rauch 13

Na spilce:
Ležák 12


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 12:24:03 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Díky za info. Chci se zeptat kdybych chtěl do piva přidat chuť třeba malinu tak dám do sklenice malinko štávy?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 12:35:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2780
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Tak přidáš malinu, rozmačkanou a pasterovanou.

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. Ale lepší se to :-)
Rauch 13

Na spilce:
Ležák 12


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: úte 03. lis 2015 22:20:46 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Do každé láhve jednu malinu to chápu, ale co je myšleno pasterovanou? Dík


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2015 7:22:59 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2780
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Já bych je přidal možná spíš do spilky při kvašení, než do lahve.

jeansx píše:
co je myšleno pasterovanou? Dík

:arrow: http://goo.gl/Lr0QnA

_________________
Ve sklepě:
Ležák 12 (wet hop) - od září a ještě pořád se nevyležel. Ale lepší se to :-)
Rauch 13

Na spilce:
Ležák 12


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: stř 04. lis 2015 20:41:27 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Zdravím, díky vyzkouším a dám vědět


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: WEIZEN 1,8 KG MLADINOVÝ KONCENTRÁT MISTR SLÁDEK
PříspěvekNapsal: čtv 12. lis 2015 17:07:08 
Offline

Registrován: pát 02. led 2015 7:32:25
Příspěvky: 106
Tak včera jsem pivo stočil do lahví a do soudku. Dneska budu dávat pivo do sklepa a už se nemůžu dočkat až ochutnám. Děkuji za rady Mosquit


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 21 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Powered by www.dofit.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz