VarimPivo.cz - Domácí vaření piva, Homebrewing

Fórum pro všechny přátele zlatavého moku a vaření piva.
Právě je sob 21. říj 2017 9:34:35
Přispět na provoz fóra můžete libovolnou částkou na účet: 1165212014/3030

nebo přes PayPal

Vasepivo.cz Vyrobtesipivo.cz Mr-sladek.cz SvojePivo.sk Pivonaklic.cz

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina




Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 20 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: pon 29. říj 2012 20:04:49 
Offline

Registrován: pon 29. říj 2012 19:57:15
Příspěvky: 1
Ahoj, chtěl jsem se zeptat. Rád bych si pořídil domácí mikropivovar. Rozhodl jsem se asi pro tento: http://www.domacimikropivovary.cz/e-obchod/pivovary/. Jaký je rozdíl mezi tím základním a tím Top? Nebo Exclusive? Také mě zajímá, jestli je vaření piva v mikropivovaru obtížné? a na kolik vyjde uvařit pullitr piva nebo cela ta fermentacni nadoba? Dekuji za odpoved. Mam nutkani se to naucit. :)


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: pon 29. říj 2012 20:31:20 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2801
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
1) Pivo se v tom nevaří, ale jen kvasí. Je to asi jako uvařit polévku nebo zalít instantní polévku. Tomu odpovídá složitost tohoto minipivovaru - napustí se voda, rozmíchá se v tom koncentrát a nasypou se kvasnice.
2) Lepší bude koupit tu nádobu samostatně v Bauhausu za stovku a pár věcí k tomu
3) Z těchto koncentrátů počítej jedno pivo tak na 10-15Kč a nebude to žádná sláva. Při vaření ze sladu a chmele do 5Kč za půllitr, ale zase daleko více času. Kvalita bude mnohem lepší.

Podívej se na tohle video, odpoví Ti na spoustu Tvých otázek: http://www.youtube.com/watch?v=4Q-gYKNSAqc

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 15:42:17 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 30. led 2014 15:25:53
Příspěvky: 13
Dostal jsem jako darek prave tu Economy verzi Mr. Sladka z odkazu od Baliho.

Vim ze je to neni uplne vareni piva, ale jak se rika darovanemu koni... ;) Zaroven me vareni piva vzdy zajimalo a toto je idealni start.

Chtel bych se zeptat. Dostal jsem k tomu zakladni smes v plechovce na vyrobu IPA. Projel jsem prilozene video a jenom mi nejsou jasne 2 veci. Jedna ohledne sanitace, tu jsem ale uz napsal jako otazku jinde v techto forech (ostatni temata). Druha je ohledne chlazeni precerpaneho piva po 4-7dni do lahvi.

Pri jake teplote mam pivo dane 1-3 mesice skladovat? Musi to byt lednice nebo staci sklep co mam k dispozici? Neni tam topeni, takze nyni tam je tak +/- 15°C Bude to ok?


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 16:02:05 
Offline

Registrován: sob 04. úno 2012 15:26:13
Příspěvky: 139
tak teď se vám přiznám, za ty víc jak dva roky co vařím jsem podobné video viděl poprvé ... a vážení, je to hnus .... teda z mého pohledu a jsem hrozně rád že hned na začátku jsem se tomuhle vyhnul a šel hned do vaření ze surovin a jak já tak mé okolí kde se home vařiči rozrůstají jsou tomu podle svých slov rovněž rádi , vaření není jen o tom to vylít a pak vypít ale jde i o ten zážitek ze samotného vaření, už jen udělat recept a prostě vše s tím spojené dodá potom degustaci tu správnou atmosféru


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 16:57:48 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 30. led 2014 15:25:53
Příspěvky: 13
No to na moji otazku moc neodpovida ... :-(


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 17:23:00 
Offline

Registrován: ned 20. úno 2011 22:17:19
Příspěvky: 392
Svrchně kvašená piva můžeš při 15 °C celkem bez problémů skladovat.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 17:27:33 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 30. led 2014 15:25:53
Příspěvky: 13
Mr.Beer píše:
Svrchně kvašená piva můžeš při 15 °C celkem bez problémů skladovat.


Jde v tomto pripade o skladovani? Neprobiha tam jeste nejake dokvasovani nebo dozravani? V tech lahvich to ma byt po cca tydnu ve fermentacnim soudku dalsi minimalne mesic.


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: čtv 30. led 2014 17:35:57 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2801
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Ano bude to v pohodě, stejně jako to kvasí při 20, tak to bude při 20 i při 15 v pohodě dokvašovat.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 9:24:41 
Offline

Registrován: čtv 11. zář 2008 11:56:34
Příspěvky: 870
Bydliště: Poslední zatáčka před Vídní
Mosquit píše:
tak to bude při 20 i při 15 v pohodě dokvašovat.

což je ale trošku mínus, pokud to nechceš vypít brzo, protože pak to bývá při zrání v lahvích přesycené. Je potřeba s tím pak počítat.

_________________
Hellbastard Craft Brewing


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
 Předmět příspěvku: Re: Proč si koupit mikropivovar?
PříspěvekNapsal: pát 31. led 2014 9:31:18 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: stř 10. lis 2010 18:26:30
Příspěvky: 2801
Bydliště: Praha - Kobylisy / Chlumec nad Cidlinou
Přesycené to bude, když tam bude příliš zkvasitelných cukrů, které kvasinky přemění na alkohol a CO2. Naopak když jich tam bude málo, tak to bude nasycené málo - to je snad jasné.
Jo, pokud tam bude nějaká kontaminace a tyto MO budou požírat i cukry z celého díla, které svrchní kvasinky nezvládly, tak to se samozřejmě pak přetlakuje.

Už s tím nemám zkušenosti, dlouho ležím v sudech.

_________________
Ve sklepě:
APA 12 Citra
APA 12 Citra + Equinox

Na spilce:
---


Nahoru
 Profil Poslat soukromou zprávu Poslat e-mail  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové téma Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 20 ]  Přejít na stránku 1, 2  Další

Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
Česká pera na zakázku www.perka.cz ©

Na provoz fóra přispěli: martin - www.mikropivovar-skrivanek.cz, Becherman, dapr, BUDDHA, El_, Bambus, DVL, mihal, pinkano - www.pivnirecenze.cz, Žižla, johnmirow, haffo, Bekr, Masakra, tadytomas, petr m, David Janda, Mgr.Ing. Tomáš Horák, Petr Najmon, Radek Šenfeld, Petr Železný, šemík, Dalibor Skala, Petr Broža, Tomáš Navrátil, Pook, Milan Vašák, BEL35, Nio2, miskin, Martin Hromádka, Grádyš a Jaroslav Dobias. Děkujeme.

Český překlad – phpBB.cz